Bạn đang xem bài viết 8 Bánh Ngũ Cốc Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe phù hợp cho tất cả mọi người từ trẻ em đến người già từ người khỏe tới người yếu,… Bánh ngũ cốc vừa giúp bổ sung năng lượng vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe, lại vừa rất dễ sử dụng. Hiện nay, trên thị trường có bán rất nhiều loại khác nhau trong đó sản phẩm của Hàn Quốc và Nhật Bản được rất nhiều bà mẹ trẻ tin tưởng lựa chọn cho con yêu. Bài viết này của chúng mình sẽ giúp bạn tìm hiểu về một số loại bánh ngũ cốc giàu dinh dưỡng cho bé.
Bánh ngũ cốc ăn sáng NestléBánh ngũ cốc ăn sáng Nestlé có xuất xứ tại Việt Nam bao gồm rất nhiều loại với các hương vị khác nhau để người dùng thoải mái lựa chọn như vị ngô, socola,…Các loại bánh này đều được làm từ nhiều loại ngũ cốc nguyên cám giàu dinh dưỡng. Bánh chứa ít đường, chất béo và muối nên rất tốt dùng cho bữa sáng giúp cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin và i-ốt cho cơ thể.
Mỗi loại sản phẩm bánh ngũ cốc ăn sáng Nestlé có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau và phù hợp với từng đối tượng. Có loại bánh chỉ dành cho trẻ em, có loại phù hợp với tất cả các đối tượng sử dụng. Chúng giúp cung cấp hàm lượng vitamin giúp phát triển thể chất và trí tuệ. Bên cạnh đó loại bánh này còn kích thích cảm giác thèm ăn, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng và hạn chế tình trạng thiếu máu. Bánh cung cấp một lượng dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể mà không gây béo phì rất tốt cho sức khỏe.
Cách sử dụng: bánh có thể ăn trực tiếp hoặc ăn cùng với sữa tươi, sữa chua tùy loại hoặc tùy sở thích của từng người.
Cách bảo quản: đóng kín sau khi mở, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Giá sản phẩm: Dao động từ 60.000 – 99.000 đồng tùy từng sản phẩm và từng cửa hàng
Ngũ cốc CalbeeBánh ngũ cốc ăn sáng Nestlé
Calbee là một loại bánh ngũ cốc có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản rất giàu chất dinh dưỡng. Sản phẩm dành cho rất nhiều đối tượng khác nhau như: phụ nữ mang thai, người già, trẻ em, người đang ăn kiêng,… Loại thực phẩm này có thể được sử dụng bất cứ lúc nào như ăn sáng, ăn buổi hoặc ăn tối,…
Sản phẩm này là dạng sấy khô bao gồm chứa các loại hạt ngũ cốc, trái cây như: gạo lứt, yến mạch, trái cây sấy khô,… mà vẫn giữ được đầy đủ chất và hương vị tự nhiên của chúng. Sản phẩm này có thể dùng ăn luôn hoặc ăn cùng với sữa chua, sữa tươi hay sữa đậu nành,… Chúng rất giàu dinh dưỡng chứa rất nhiều chất xơ, can-xi và sắt,…
Thành phần có trong Calbee: các loại trái cây sấy khô như dừa, táo, nho, dâu tây, đu đủ; lúa mạch đen, yến mạch, gạo, dầu thực vật, đường, bột mì, dextrin, hạt bí ngô, chất xơ hòa tan, muối, cám lúa mì, hạnh nhân, glycerin, gạo nâu, natri citrat sắt, đại lý nhũ hóa, vitamin E và rosemary chiết xuất, B1, B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, axit folic, niacin, axit pantothenic Ca,….
Mỗi 50g Calbee chứa 223 kcal, 150g vitamin A; 3,9g protein; 0,34mg vitamin B1; 0,34mg vitamin B6; 8g Lipid; 31,6g carbonhydrates; 0,67mg vitamin B12; 4,5g chất xơ; 3,7mg Niacin; 94mg natri; 67mg axit folic; 1,9mg pantothenic acid; 5g sắt; 1,67mg vitamin D; 133mg kali; 82mg phốt pho; 0,2g natri clorua, 0mg cholesterol.
Lợi ích khi sử dụng ngũ cốc Calbee:
Chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế lượng cholesterol trong máu. Sử dụng thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, không gây đầy hơi, chướng bụng và không gây tăng cân.
Sản phẩm này rất giàu chất xơ, can-xi, các loại vitamin A, D, 12, axit folic nên rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Bổ sung chất sắt và chất xơ cho người dùng
Có thể dùng làm các loại bánh khác nhau như bánh nướng, pizza hay kem,..
Đối tượng phù hợp sử dụng:
Người đang ăn kiêng
Người hay bị hạ đường huyết
Người không có thời gian ăn sáng
Người đã ăn cơm nhưng vẫn cảm thấy đói
Người đang ăn chay
Người hay thức khuya làm việc
Người muốn bồi bổ sức khỏe
Cách sử dụng: tùy theo sở thích của mình bạn có thể dùng lạnh hoặc nóng đều được hoặc có thể pha với sữa hoặc sữa đậu nành,…
Cách bảo quản: Sau khi sử dụng thì nên đóng kín để tránh ánh sáng trực tiếp và để nơi khô ráo.
Giá sản phẩm: Dao động từ 180.000 – 350.000 đồng tùy từng cửa hàng
Ngũ cốc Calbee
Bánh ngũ cốc NissinNgũ cốc Calbee
Bánh ngũ cốc Nissin có nguồn gốc từ Nhật Bản của hãng sản xuất Nissan chứa rất nhiều chất dinh dưỡng được làm từ các loại hạt và các loại trái cây, không chứa gia vị nên hương vị rất tự nhiên.
Thành phần: Bánh ngũ cốc Nissin bao gồm các thành phần như bột mì, yến mạch, dầu thực vật, đường, dextrin, các loại trái cây sấy khô bao gồm nho, dứa, táo, dâu tây, bột lúa mạch đen, dừa, bột kiều mạch ngô, hạt bí ngô, polydextrose, muối, bột gạo nâu, đường lactose, bột gạo, xoài puree, siro ngô, cám lúa mì, mật ong, bột bắp, chất béo chế biến, canxi cac-bon-nat, vitamin C, chế biến tinh bột, chất nhũ hóa, chất chống oxi hóa, acidulant, pyrophosphate sắt, niacin, casein Na, calcium pantothenate, vitamin B1, B2, B6, B12, A và axit folic,…
Công dụng của bánh Nissan: sản phẩm này chứa nhiều chất xơ nên giúp bạn đảm bảo chất dinh dưỡng mà không lo tăng cân. Hỗ trợ sự hoạt động của nhu động ruột nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón. Có khả năng phòng ngừa ung thư chống ung thư đại tràng và các tế bào ung thư vú.
Cách sử dụng: Bánh ngũ cố Nissin rất phù hợp với ăn sáng hoặc các bữa ăn nhẹ. Khi ăn có thể thêm sữa tươi hoặc sữa chua.
Cách bảo quản: Sau khi sử dụng thì nên đóng kín để tránh ánh sáng trực tiếp và để nơi khô ráo.
Giá sản phẩm: Dao động từ 90.000 – 149.000 đồng tùy từng cửa hàng
Bánh ngũ cốc yến mạch Hàn QuốcBánh ngũ cốc Nissin
Bánh ngũ cốc yến mạch có xuất xứ từ Hàn Quốc rất ít chất béo, giàu chất xơ và cung cấp rất nhiều năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể rất tốt cho sức khỏe.
Thành phần: bột yến mạch nguyên chất nên chứa hàm lượng dinh dưỡng, thơm ngon bổ dưỡng. Đây là sản phẩm rất phù hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân bởi chúng giàu chất xơ và protein nên tạo cảm giác no lâu. Bánh còn phù hợp cho người ăn chay.
Loại bánh ngũ cốc này rất tốt cho tim mạch, người mắc bệnh béo phì hoặc tiểu đường. Bởi chúng chứa nhiều sắt, protein, chất ô xi hóa và có khả năng giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó loại bánh này với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại có khả năng đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hoạt động cơ bắp. Ngoài ra, bánh ngũ cốc này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa ngăn ngừa tình trạng táo bón. Đặc biệt bánh này còn có khả năng làm đẹp da, chống lão hóa nhất là với da mụn và khô.
Cách sử dụng: Bánh ngũ cố yến mạch Hàn Quốc sử dụng phù hợp với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi từ cho trẻ ăn dặm tới người lớn, phụ nữ mang thai,… Hương vị bánh không quá ngọt, dễ ăn, béo ngậy mà không ngán, rất thơm ngon.
Cách bảo quản: Bảo quản kín ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Giá sản phẩm: Dao động từ 32.000 – 49.000 đồng tùy từng cửa hàng
Bánh cuộn ngũ cốc cao cấp Hàn Quốc Sweet RollBánh ngũ cốc yến mạch Hàn Quốc
Bánh cuộn ngũ cốc cao cấp Hàn Quốc Sweet Roll được sản xuất từ Đài Loan với 16 loại hạt khác nhau rất thơm, ngon, giòn tan.
Thành phần: bánh bao gồm các loại hạt như gạo, đậu, bắp, lúa mì, hạt kê, lúa mạch, đậu nành, trứng,… Bánh được đóng gói bao bì với trọng lượng 190g.
Cách sử dụng: rất đơn giản là dùng ăn trực tiếp. Bảo quản kín ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.Bánh được sử dụng phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Bánh có thể dùng để ăn sáng, ăn nhẹ hay ăn vặt,… Bánh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều chất xơ, protein,… nhưng lại ít đường nên không sợ béo, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch.
Cách bảo quản: nên bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và không để ở nới có nhiệt độ quá lạnh. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Giá sản phẩm: Dao động từ 65.900 – 77.500 đồng tùy từng cửa hàng
Bánh cuộn ngũ cốc cao cấp Hàn Quốc Sweet Roll
Bánh ngũ cốc 21 vị Gaemi Food Hàn QuốcBánh cuộn ngũ cốc cao cấp Hàn Quốc Sweet Roll
Bánh ngũ cốc 21 vị Gaemi Food có xuất xứ từ Hàn Quốc sang Việt Nam theo con đường nhập khẩu trực tiếp. Sản phẩm này được tạo ra với 21 loại ngũ cốc khác nhau và sản xuất theo công nghệ hiện đại tạo nên loại bánh rất thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bánh được đóng theo hình thức gói, mỗi gói có 8 thanh bánh nhỏ.
Thành phần: các loại ngũ cốc rất nhiều dưỡng chất với lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất dồi dào. Mặc dù vậy nhưng loại bánh này lại chứa ít đường nên không gây tăng cân béo phì. Bánh Gaemi Food được làm từ 100% các loại hạt như: gạo tẻ, gạo nếp, kê nếp, bo bo, lúa mạch, đậu xanh, đậu đen, mè đen, lúa mạch đen, gạo lứt, đậu đỏ, vừng, gạo đen, kiều mạch,…Bánh có vị ngọt dịu, béo nhẹ và ăn giòn với lớp nhân kem phô mai ngũ cốc.
Cách sử dụng: do được đóng gói nhỏ tiện dụng nên bạn có thể sử dụng bất cứ thời điểm nào và bánh phù hợp với mọi đối tượng kể cả cho trẻ ăn dặm. Bánh cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi bánh được bóc vỏ thì nên sử dụng ngay. Sản phẩm này được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đạt chuẩn chất lượng HACCP của Mỹ đề ra.
Cách bảo quản: nên bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và không để ở nơi có nhiệt độ quá lạnh. Thời hạn sử dụng là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Giá sản phẩm: Dao động từ 60.000 – 69.000 đồng tùy từng cửa hàng
Bánh cuộn ngũ cốc Hàn Quốc 29 Vị Neo CrisBánh ngũ cốc 21 vị Gaemi Food Hàn Quốc
Bánh cuộn ngũ cốc 29 Vị Neo Cris được sản xuất theo công nghệ tiên tiến của Hàn Quốc. Đây là loại bánh ngũ cốc rất ngon và nổi tiếng khắp thế giới. Loại bánh này dùng được cho tất cả các đối tượng và đặc biệt tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng bởi chúng chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Thành phần: bánh chủ yếu bao gồm 21 loại ngũ cốc khác nhau cùng 8 loại rau củ quả. Ngoài ra, bánh còn một số thành phần khác như đường, sữa tươi, bột sốt đậu nành, bột kem, bột phomat, nước cốt dừa,…
Lợi ích của bánh cuộn ngũ cốc 29 Vị Neo Cris:
Bánh chứa hàm lượng sắt cao giúp tái tạo hồng cầu trong cơ thể và lượng máu trong cơ thể luôn ổn định.
Cung cấp vitamin B6 giúp cơ thể phát triển, hoàn thiện hệ xương khớp rất tốt nhất là đối với sự phát triển của trẻ em.
Cung cấp vừa đủ lượng kẽm cho cơ thể để không gây tình trạng thiếu kẽm sẽ khiến giảm thị lực, mắt kém mà thừa kẽm lại khiến thần kinh bị suy nhược.
Cung cấp một lượng can-xi giúp hỗ trợ sự phát triển của xương.
Tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tăng cường tính nội môi, chống sự mất nước cho cơ thể.
Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Cách sử dụng: bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày mà bạn muốn. Có thể dùng ăn trực tiếp hoặc uống kèm với sữa, nước trái cây hoặc siro.
Cách bảo quản: nên bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và không để ở nơi có nhiệt độ quá lạnh.
Giá sản phẩm: Dao động từ 70.000 – 85.000 đồng tùy từng cửa hàng
Bánh cuộn ngũ cốc Hàn Quốc 29 Vị Neo Cris
Bánh dinh dưỡng ngũ cốc Pei TienBánh cuộn ngũ cốc Hàn Quốc 29 Vị Neo Cris
Bánh dinh dưỡng ngũ cốc Pei Tien có xuất xứ từ Đài Loan là loại bánh rất thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Bánh được làm theo hình thức cuộn dài, ăn giòn, thơm mùi ngũ cốc. Đây được coi là loại bánh ăn nhẹ phù hợp cho bất cứ đối tượng nào. Bánh được đóng gói nhỏ gọn nên dễ dàng sử dụng và có thể mang đi bất cứ đâu.
Thành phần: Bánh dinh dưỡng ngũ cốc Pei Tien được làm từ 12 loại ngũ cốc khác nhau trong đó có 25% gạo lứt, 0,3% hạt sen bóc vỏ, 0.3% lúa mạch, 0.3% kiều mạch, 1% yến mạch; 0.3% đậu Hà Lan, 0.3% đậu đỏ, 0.3% đậu xanh, 0.3% đậu tây trắng, 0.3% đậu nành đen, 0.3% gạo nếp than, 16% bột bắp, 8.3% bột trứng, 22% dầu cọ, 7% đường và bột tương đậu nành,…
Được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau nên bánh Pei Tien cung cấp rất nhiều hàm lượng chất xơ, vitamin B, khoáng chất, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Đặc biệt là loại bánh này không chứa chất béo nên có thể phù hợp với mọi đối tượng cả với người ăn kiêng hay cho trẻ ăn dặm đều được.
Cách sử dụng: bánh có thể sử dụng trực tiếp hoặc uống cùng với sữa tươi vào bất cứ thời điểm nào bạn muốn.
Cách bảo quản: nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Ăn luôn sau khi bóc bánh.
Giá sản phẩm: Dao động từ 58.000 – 65.000 đồng tùy từng cửa hàng
Đăng bởi: Ngọc Phạm Thị
Từ khoá: 8 bánh ngũ cốc giàu dinh dưỡng cho bé
Cách Nấu Nui Thịt Bằm Cho Bữa Sáng Giàu Dinh Dưỡng
1. Giá trị dinh dưỡng của món nui thịt bằm
Nui thịt bằm là món ăn không còn quá xa lạ với nhiều người tuy nhiên họ thường ra hàng thưởng thức hơn là tự chế biến, 1 phần vì thắc mắc cách làm, 1 phần ít thời gian, nhưng đổi lại được món nui thịt bằm thơm ngon, dinh dưỡng mà lại còn giá rẻ, hợp vệ sinh.
Các sợi nui được làm từ bột sắn, bột gạo do vậy khi ăn rất dẻo và ngon, bên cạnh đó còn có thịt băm, là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B1, vitamin B2,… ngoài ra còn có các khoáng chất khác như kẽm, sắt, magie,… vì vậy khi ăn nhiều thịt heo sẽ tăng sức đề kháng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và vô vàn công dụng đặc biệt khác.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món nui thịt băm ngon miệng cho bữa sáng gia đình.
Nguyên liệu trên áp dụng cho 4 người ăn, bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy ý!
2. Nguyên liệu nấu món nui thịt bằm
800g Sườn heo
400g Thịt bằm
200g Nấm
500g Cà rốt
150g Hành tây
Nguyên liệu nấu nui thịt bằm. (Nguồn: Internet)
65g Hành tím
15g Tỏi
3 tép Hành lá
4 cây Ngò rí
Gia vị
15g Muối hạt
6g Muối hồng
30g Hạt nêm
Gia vị nấu nui thịt bằm. (Nguồn: Internet)
8g Nước mắm
40g Đường phèn
6g Bột ngọt
6g Tiêu
3. Sơ chế nguyên liệu
Bạn sử dụng 1 củ hành tây (150g) cắt đôi ra, và 2 củ hành tím băm nhỏ để cho vô nước lèo cho thơm.
1 củ tỏi (15g) cũng băm nhỏ tương tự
Hành lá và ngò rí bạn cắt nhỏ để cho lên ăn kèm
Sơ chế nguyên liệu nấu nui thịt bằm. (Nguồn: Internet)
Nấm mỡ bạn cắt đôi ra và rửa sạch (bạn có thể thay bằng các loại nấm khác)
Nui bạn cho nước vào ngâm nui trong vòng 20 phút cho mềm
Phần sườn heo bạn bắc lên bếp cho nước và 1 ít muối vào đun trong vòng 3-5 phút để cho sườn nhả bớt chất bẩn.
4. Cách nấu nui thịt bằm Bước 1: Nấu nước dùng
Bạn cho vào nồi 3 lít nước rồi cho lần lượt sườn, cà rốt, hành tây, hành tím, góc ngò vào, tiếp theo là 1 muỗng canh muối và 40g đường phèn, đun trên lửa lớn cho nước sôi mạnh lên
Sau đó giảm lửa trung bình để hầm trong vòng 1 giờ, có thể cho hành phi và tôm khô vào để nước lèo có vị ngọt và thơm hơn.
1 tiếng trôi qua, khi xương đã mềm, bạn vớt tất cả ra chừa lại sườn, sau đó cho cà rốt và củ sắn đã tỉa vào. Rồi châm thêm nước để bù lại lượng nước đã bay hơi trong quá trình hầm.
Nấu nước dùng, ninh trong vòng 1 tiếng. (Nguồn: Internet)
Cuối cùng nêm vào 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê nước mắm trộn đều và nêm lại cho vừa miệng, rồi cho nấm, đầu hành vào là xong.
Bước 2: Luộc nui
Cho nước sôi vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối và dầu để nui mềm, mượt hơn, tiếp theo cho nui vào nấu trong vòng 8-10 phút cho mềm.
Luộc nui. (Nguồn: Internet)
Sau đó vớt ra cho ráo nước, thêm vào 1 muỗng canh dầu hành phi để nui được thơm hơn và không bị dính vào nhau trong khi nấu.
Bước 3: Xào thịt
Bạn cho 1 ít dầu ăn vào nồi, cho hành tím và tỏi vào phi cho dậy mùi thì cho thịt băm vào đảo đều.
Xào thịt bằm. (Nguồn: Internet)
Khi thịt bắt đầu săn lại bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu trộn đều lên và thêm vào 2 muỗng canh nước cho đỡ bị khô. Tiếp tục cho nấm vào xào tương tự xào thịt.
5. Trình bày và thưởng thứcChỉ sau vài bước đã hoàn thành món nui thịt bằm thơm ngon cho gia đình rồi, bây giờ đến bước trang trí, bạn cho nui vào tô, cho hành ngò, hành phi, thịt bằm, sườn cà rốt vào, và sau cùng đó là rưới nước lèo lên, rắc thêm ít hạt tiêu vô cùng hấp dẫn.
Mời các bạn tham khảo cách nấu nui thịt bằm của YouTube channel Cô ba bình dương:
6. Một số lưu ý khi nấu nui thịt bằm
Khi chọn sườn và thịt nấu nui bạn nên chọn thịt tươi, ngon thì khi nấu sẽ ngon hơn
Hầm xương nên hầm với lửa nhỏ và có thể dùng nước sôi để rút ngắn thời gian hầm xương nhanh hơn.
Thành phẩm nui thịt bằm. (Nguồn: Internet)
Hãy nêm nếm gia vị cho vừa với gia đình bạn.
Nước lèo có thể làm theo cách trên và cấp đông, khi cần lấy ra dùng sẽ rất tiện.
Đăng bởi: Hồng Thơm Vũ
Từ khoá: Cách nấu nui thịt bằm cho bữa sáng giàu dinh dưỡng
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm Theo Tuổi
Cháo dinh dưỡng cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi Nguyên liệu cần có
Gạo tẻ + gạo nếp: 100 gram
Bí đỏ: 50 gram
Thịt bò: 50 gram
Bột tỏi: 1/3 thìa cafe
Gia vị: hạt nêm, dầu oliu
Nguyên liệu nấu cháo
Các bước tiến hành Bước 1: Sơ chếThịt bò: Thịt bò rửa sạch rồi bằm mịn. Có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn thịt. bằm xong, ướp thịt với bột tỏi và 1 chút xíu (rất nhỏ) hạt nêm.
Bí đỏ: Gọt vỏ rồi rửa sach. Tiếp đến, bào mỏng bí đỏ để quá trình ninh cháo bí đỏ nhanh nhừ, không bị lợn cợn.
Gạo: Đem vo sạch sau đó ngâm từ 2 – 4 tiếng trước khi nấu. Sau khi ngâm xong, bạn rang sơ gạo để hạt gạo được khô, hơi sém vàng.
Bằm nhỏ thịt bò
Bước 2: Nấu cháoCho bí đỏ vào vào chung với gạo đã rang. Đổ ngập nước rồi đặt nồi cháo lên bếp và bắt đầu ninh cháo. Ninh cháo với mức lửa nhỏ để hạt gạo được nở bung, bí đỏ nhừ nhuyễn.
Thịt bò ướp được chừng 15 phút thì bạn bắc bếp. Làm nóng một chút dầu oliu rồi cho thịt bò vào xào chín. Lưu ý không xào săn quá để tránh thịt bò bị khô.
Sau khi cháo chín, bạn múc cháo ra bát, thêm thịt bò đã xào lên phía trên. Khi cho bé ăn, bạn chỉ cần trộn đều thịt bò với cháo và cho bé thưởng thức.
Cháo dinh dưỡng cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 – 7 tháng tuổiTừ 6 – 7 tháng tuổi là giai đoạn ăn dặm khởi đầu của bé. Lúc này, các món cháo dinh dưỡng cần được chuẩn bị kỹ càng để tạo sự kích thích việc ăn uống cho bé trong những tháng tiếp theo. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho các bé từ 6 – 7 tháng tuổi như sau.
Nguyên liệu nấu cháo
Gạo tẻ: 20 gram
Thịt (hoặc cá/trứng): 20 gram
Rau xanh: 10 gram
Dầu ăn: 5ml
Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 – 7 tháng
Các bước nấu cháo Bước 1: Chuẩn bịThịt: Rửa sạch sau đó đem thái nhỏ và xay thật nhuyễn mịn. Nên xay mịn như giò sống để bé ăn được dễ hơn.
Rau xanh: Rửa sạch, ngâm rau với nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút. Rửa xong, ngắt rau thành những khúc nhỏ rồi cũng đem xay nhuyễn mịn với một chút nước.
Gạo tẻ: Vo sạch gạo sau đó đem ngâm khoảng 1 tiếng cho hạt gạo mềm. Ngâm xong, cho gạo vào máy xay cùng với một chén nước và xay gạo mịn thành bột.
Bước 2: Nấu cháoCho thịt và rau đã xay vào nồi và khuấy đều để thịt và rau được tan kỹ với nhau. Lưu ý là nên khuấy khi chưa nấu để tránh thịt bị vón cục do ảnh hưởng của nhiệt độ.
Cho bột gạo đã xay vào nồi và bắc lên bếp khuấy đều tay. Khi nồi bột gạo bắt đầu sôi thì bạn cho phần rau của đã xay và khuấy tan vào chung. Đảo đều tay, liên tục cho tới khi nồi cháo của bé sánh lại. Lúc này, bạn thêm một chút dầu ăn vào, khuấy đều và tắt bếp.
Cháo dinh dưỡng cho bé
Những lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho béGia vị: Các bé dưới 2 tuổi được khuyến cáo là không nên sử dụng gia vị, đặc biệt là muối, mắm. Vì vậy nếu có nêm nếm, mẹ cần đảm bảo món cháo của con không có vị từ muối, mắm, hạt nêm hoặc nêm rất nhạt (với các bé trên 1 tuổi).
Những thực phẩm có thể sử dụng: Nên cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm; tuy nhiên mẹ cần thử trước với một lượng nhỏ để xem phản ứng của con, tránh việc các bé bị dị ứng. Nên cho trẻ ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hoá.
Mặc dù cho trẻ ăn dặm xong việc bú sữa mẹ vẫn là điều đặc biệt quan trọng, nhất là đối với các bé dưới 1 tuổi. Vì vậy, mẹ cần lưu tâm để tránh con bị thiếu dưỡng chất gây còi xương, suy dinh dưỡng.
Đăng bởi: Diệp Diệp
Từ khoá: Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo tuổi
Cách Nấu Cháo Sườn Non Giòn, Ngon Giàu Dinh Dưỡng
Cách nấu cháo sườn, bí quyết để có được những tô cháo sườn ngon như ngoài hàng cho cả nhà thưởng thức, đặc biệt là cho các bé trong độ tuổi ăn dặm luôn là lựa chọn tìm kiếm của rất nhiều bà mẹ. Để nấu cháo sườn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện như sau.
Cháo sườn
Nguyên liệu nấu cháo sườn
Gạo tẻ dẻo: 70 gram
Gạo nếp thơm: 30 gram
Sườn non: 300 gram
Hành khô: 3 – 4 củ
Hành hoa: 1 mớ
Gia vị: muối, tiêu, mắm, bột nêm
Sườn non nấu cháo
Cách nấu cháo sườn Bước 1: Chuẩn bị gạo nấu cháoTrộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp sau đó đem vo sạch. Gạo vo xong, bạn ngâm gạo từ 5 – 6 tiếng cho gạo nở mềm. Sau khi ngâm gạo, bạn tiến hành vo gạo một lần nữa rồi vẩy thật ráo nước. Để cho hạt gạo khô róc lại tự nhiên.
Gạo khô, bạn chuẩn bị một chiếc chảo và làm nóng. Chảo nóng, cho gạo vào rang. Đảo đều tay, nhỏ lửa để hạt gạo vàng đều. Gạo hanh vàng thì bạn tắt bếp và trút gạo ra bát và để cho gạo nguội.
Công đoạn tiếp theo, bạn cho gạo đã rang vào máy xay và xay dập hạt gạo. Nếu không có máy xay, bạn có thể tiến hành giã gạo. Trường hợp bạn có nhiều thời gian ninh cháo thì có thể bỏ qua công đoạn này.
Rang và xay gạo nấu cháo
Bước 2: Chuẩn bị sườn nonSườn non sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho sườn vào trần trong nước sôi khoảng 1 – 2 phút để loại bỏ bọt bẩn. Sau khi trần xong, đem sườn rửa lại với nước lạnh cho sạch hẳn.
Tiến hành ướp sườn non đã làm sạch với một chút hành khô băm nhỏ, hạt nêm, mắm. Trộn đều và ướp sườn cho ngấm trong khoảng 20 phút. Hết thời gian ướp sườn, bạn cho sườn vào xào săn cùng với một chút hành khô phi thơm vàng.
Ướp sườn non
Bước 3: Ninh sườn, nấu cháoNinh sườn: Sau khi sườn đã được xào săn lại, bạn cho 1 tô nước vào nồi rồi tiến hành ninh sườn cho mềm trong vòng 30 phút. Khi sườn đã chín và mềm nhừ, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu cháo: Cho vào nồi nấu cháo chừng 2 lít nước lọc và đun sôi. Nước sôi, cho gạo đã xay dập vào và tiến hành ninh cháo. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên khuấy và mở hé vung nồi khi đã sôi để tránh cháo bị trào hoặc khê.
Ninh sườn – Cách nấu cháo sườn
Bước 4: Hoàn thiện món cháo sườnNấu cháo: Nấu cháo khoảng 10 – 15 phút, bạn tiến hành nêm gia vị để giúp nồi cháo được đậm đà và nhanh nhừ hơn. Tiếp tục ninh cháo cho tới khi nhừ, hạt gạo nở bung thì bạn cho sườn vào ninh cùng. Ninh cháo sườn cho tới khi cạn vừa nước, cháo đủ sánh ngon thì nêm lại gia vị.
Làm hành phi: Bóc vỏ, cắt chân 3 – 4 củ hành khô đã chuẩn bị sau đó rửa sạch. Tiếp đến, bạn dùng dao thái hành thành những lát mỏng rồi đem phi thơm vàng. Hành khô sau khi phi thơm vàng thì bạn vớt ra cho nguội, để hành ráo dầu.
Thưởng thức cháo sườn: Cho vào đáy bát một chút hành tươi đã thái nhỏ. Múc cháo sườn đã hoàn thiện vào, rắc lên trên bát cháo một chút hạt tiêu và hành khô phi. Trộn đều cháo và thưởng thức khi còn nóng.
Nấu cháo sườn
Một vài gợi ý khác cho món cháo sườnCháo sườn bằm sụn: Ở nhiều nhà hàng, ngoài sườn non chặt miếng, bạn cũng có thể thêm phần sụn bằm vào để món cháo có vị giòn sật. Để làm cháo sườn bằm sụn, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một phần sụn nhỏ ninh cùng sườn sau đó bằm nhỏ và thêm vào cháo là được.
Cháo sườn cho bé ăn dặm: Để món cháo sườn bổ dưỡng hơn cho các bé ăn dặm, mẹ có thể thêm đậu xanh hoặc đậu đen vào nấu cùng với gạo. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian khi nấu cháo ăn dặm hàng ngày, mẹ cũng có thể tiến hành ninh cháo bằng nồi cơm điện.
Cháo sườn
Đăng bởi: Tuyết Lê
Từ khoá: Cách nấu cháo sườn non giòn, ngon giàu dinh dưỡng
Chế Độ Dinh Dưỡng Kháng Viêm Tốt Nhất Cho Người Tập Luyện
Chế độ dinh dưỡng kháng viêm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là hiệu quả giảm đau cơ cho người tập luyện.
Viêm nhiễm gây ra nhiều tác động tiêu cực đến cơ thể. Không chỉ là triệu chứng sưng viêm, bạn sẽ dễ cảm thấy mệt mỏi, cơ thể đau nhức sau khi tập luyện. Nghiêm trọng hơn, hệ thống miễn dịch cũng dễ ị ảnh hưởng, gây ra một số vấn đề sức khỏe như viêm khớp, bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện tình trạng này, giúp cơ thể khỏe mạnh, tập luyện hiệu quả hơn và duy trì sức khỏe tốt hơn nếu kết hợp vận động thường xuyên cùng chế độ dinh dưỡng kháng viêm.
Chế độ dinh dưỡng kháng viêm: Thực phẩm không nên ăn nhiều 1. Chất béo bão hòaChất béo bão hòa có tác động đến tỉ lệ cholesterol xấu LDL, chúng cũng thúc đẩy quá trình gây viêm trong cơ thể. Do đó, những thực phẩm chứa chất béo bão hòa chỉ nên ăn với số lượng vừa phải để vẫn bổ sung chất mà không ảnh hưởng nhiều đến tình trạng viêm.
Chất béo bão hòa thường có trong các thực phẩm gốc động vật như thịt đỏ và sữa nguyên kem.
2. Chất béo không bão hòa đaDầu ngô có chứa nhiều omega 6 nếu tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hưởng tình trạng viêm sau tập luyện
Omega-6 là một chất béo không bão hòa đa có lợi trong việc cải thiện mức cholesterol và lành mạnh hơn so với chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa.
Tuy vậy, omega-6 lại làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Chúng có nhiều trong dầu ngô, hướng dương và nghệ tây, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn. Do đó, bạn nên kiểm soát lượng omega-6 tiêu thụ kỹ càng hơn, để đảm bảo phát huy tác dụng trong tập luyện mà không tác động tiêu cực đến chứng viêm.
3. Đường và các loại carb đơn giảnLượng đường trong máu cao, đặc biệt là những trường hợp tăng đột biến khi bổ sung đường và carb đơn giản trong chế độ ăn có thể là mức độ viêm tăng cao hơn.
Tuy đường và carb đơn giản không tự gây viêm, chúng tác động tiêu cực đến tình trạng viêm có sẵn và tác hại từ các chất béo không lành mạnh.
Các thực phẩm chế biến sẵn, tinh bột trắng thường chứa hàm lượng đường cao và carb xấu, không chỉ ảnh hưởng đến viêm nhiễm mà hoàn toàn không tốt đối với người tập luyện.
Chế độ dinh dưỡng kháng viêm: Thực phẩm nên ăn 1. Cá, dầu canola, quả óc chóCá, dầu canola hay quả óc chó đều là những loại thực phẩm giàu omega-3. Axit béo omega-3 là chất béo không bão hòa đa nhưng không giống như omega-6, omega-3 có đặc tính chống viêm.
Một phần cá hồi 85g có thể cung cấp 1,2g omega-3, một lượng khoảng 28g quả óc chó có thể giúp bạn bổ sung 2,6g omega-3 để chống viêm hiệu quả.
2. Dầu ô-liu, dầu đậu phộng, các loại hạt, quả bơDầu ô-liu, dầu đậu phộng, quả bơ cùng các loại hạt ngoài chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chúng còn là những thực phẩm rất giàu chất béo không bão hòa đơn.
Chất béo không bão hòa đơn có khả năng chống viêm và cải thiện cholesterol trong cơ thể. Đặc biệt là dầu ô-liu có chứa nhiều chất giúp cải thiện tình trạng viêm nhiễm tương tự như các loại thuốc chống viêm khác.
Các loại hạt, bơ và một số loại dầu thực vật như dầu ô-liu nên có trong các chế độ dinh dưỡng kháng viêm
3. Trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạtCác loại trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất, những dưỡng chất có đặc tính chống oxy hóa hiệu quả.
Các chất chống oxy hóa tác động rất lớn đến tình trạng viêm, chúng có thể điều tiết và giảm thiểu những trường hợp phát sinh viêm nhiễm. Những dưỡng chất này bao gồm vitamin A, C và E cùng các chất như carotenoid và flavonoid.
Bạn nên ăn nhiều trái cây và rau củ mỗi ngày, nên chọn lựa nhiều loại rau củ quả có màu sắc khác nhau để đảm bảo cơ thể nhận được đủ các dưỡng chất cần thiết.
4. Các loại thảo mộc, gia vị, tràQuế, bột cà ri, thì là, gừng và hương thảo đều là những nguồn chất chống oxy hóa có thể chống viêm hiệu quả.
Hầu hết các loại trà như trà xanh, trà đen hay ô long đều cung cấp lượng lớn chất chống oxy hóa giúp kiểm soát tình trạng viêm tốt hơn.
Gợi ý thực đơn kháng viêm cho người tập luyệnVới người tập luyện, ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt kết hợp với protein và rau củ vừa giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu vừa kháng viêm hiệu quả
Thực đơn kháng viêm: Bữa sángMột tách trà xanh và ngũ cốc ăn sáng:
Một chén bột yến mạch
Sữa tách kem
2 muỗng canh nho khô
1 muỗng canh quả óc chó
½ chén quả việt quất
Thực đơn kháng viêm: Bữa trưaNước ép trái cây và sandwich:
85g thịt nạc (tùy sở thích)
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Rau diếp
Mayonnaise hoặc sốt từ quả bơ
Cà chua
Thực đơn kháng viêm: Bữa phụHai muỗng hỗn hợp các loại hạt, ăn kèm với sữa chua tách béo ít/không đường (tùy chọn)
Thực đơn kháng viêm: Bữa tốiCá hồi nướng, salad và rượu vang:
85g cá hồi nướng
Nửa chén cơm gạo lứt
Măng tây hấp dầu ô-liu
Salad: rau xà lách, rau chân vịt, bơ, ớt chuông và hành tây trộn với sốt từ dầu ô-liu và giấm
Thực đơn kháng viêm: Tráng miệngMột chén đào tươi thái lát rắc thêm bột quế hoặc ăn kèm sữa chua tách béo ít/không đường
Một chế độ dinh dưỡng kháng viêm có thể phòng ngừa và cải thiện tình trạng viêm nhiễm hiệu quả, giúp người tập luyện đảm bảo sức khỏe và giảm đau nhức cơ bắp sau mỗi buổi tập.
Dinh dưỡng và tập luyện luôn cần đi đôi với nhau để đem lại một cơ thể khỏe mạnh. Hãy sử dụng chúng mình tìm kiếm một huấn luyện viên phù hợp cho bản thân và bạn sẽ được tư vấn, hướng dẫn tập luyện một cách nhanh chóng, thuận tiện và hiệu quả nhất.
Đăng bởi: Cường Trần
Từ khoá: Chế độ dinh dưỡng kháng viêm tốt nhất cho người tập luyện
10 Món Cháo Bổ Dưỡng Nhất Dành Cho Bé Biếng Ăn
Cháo cải thảo tim heo
Tim heo là một trong các loại nội tạng được các chuyên gia hàng đầu khuyên nên sử dụng cho trong quá trình ăn dặm cho bé 9 tháng, bởi trong tim heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có vị ngọt tự nhiên. Cải thảo có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng giải độc trừ nhiệt, trị táo bón, v.v… được sử dụng rất nhiều trong các thực đơn ăn dặm cho bé. Món cháo tim heo cải thảo là một trong những thực đơn bữa chính rất tốt cho bé, bởi nó chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng, ngoài ra đây cũng là món cháo có tác dụng giải nhiệt, nhuận tràng cho bé.
Nguyên liệu:
Tim heo: 30g
Cải thảo: 30g
Gạo/cháo Mabu: 35g
Gừng, hành củ: 1 vài nhánh nhỏ
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Gạo cho vào nồi, cho thêm nước vào ninh cháo.
Bước 2: Cải thảo rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Hành, gừng rửa sạch rửa sạch. Tim mua về rửa sạch, băm nhỏ, ướp chút gừng, có thể thêm chút gia vị nếu bé trên 1 tuổi.
Bước 4: Láng chút dầu, cho hành vào phi thơm, rồi cho tim vào xào. Khi tim chín thì cho ra băm nhỏ tùy vào khả năng ăn thô của bé. Khi cháo chín thì cho thêm tim vào, rồi cho cải thảo vào nấu chín là có thể đổ ra bát, chờ nguội chút thì cho bé ăn.
Cháo cua đồng
Gạo tẻ ngon: 1 lon gạo (lượng gạo có thể tùy chỉnh tương đối theo sở thích của bạn cháo loãng hay cháo đặc)
Cua đồng: 500-600g
Hành xanh, thì là
Hành khô: 50g
Gia vị, nước mắm, ớt, tiêu
Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.
Bước 2: Rửa sạch cua đồng, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua rồi để riêng.
Bước 3: Cho cua vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn bỏ thêm chút muối, lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước 4: Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, quấy đều tới khi thịt cua bắt đầu kết tủa, khi nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì cho nhỏ lửa, vớt gạch cua ra để riêng.
Bước 7: Cuối cùng các mẹ múc cháo ra bát, thêm ít hành khô phi thơm vào. Vậy là đã có một nồi cháo cua thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho bé biếng ăn nhà bạn rồi.
Đặc biệt món cháo này thích hợp cho mọi đối tượng nên bạn cũng có thể nấu cho cả nhà cùng thưởng thức.
Cháo cua đồng
Cháo tôm bí đỏCháo cua đồng
Được biết đến là một loại hải sản giàu protein và axit amin cần thiết cho cơ thể của bé, vậy nên tôm luôn được biết đến là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ, nhất là đối với trẻ biếng ăn. Bí đỏ là loại quả quen thuộc được bày bán rộng rãi, đồng thời cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đem lại bữa ăn ngon miệng cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Ngoài việc chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, bí đỏ còn là nguồn cung cấp protein và sắt quan trọng cho trẻ nhỏ.
1 chén cháo trắng vừa ăn cho bé
1 miếng bí đỏ khoảng 20g
200g tôm tươi
Gia vị phù hợp độ tuổi trẻ và dầu olive
Bước 1: Lột vỏ tôm, rửa sạch rồi đem bằm nhuyễn hoặc thái hạt lựu tùy theo độ tuổi của bé.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào nồi hấp chín. Dùng muỗng để nghiền nát bí đỏ để bé dễ ăn hơn.
Bước 4: Tiếp đến bạn nấu sôi phần cháo đã chuẩn bị trước đó cho nóng, cho phần bí đỏ nghiền vừa chuẩn bị vào nồi rồi khuấy với cháo cho thật đều.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho phần tôm đã thấm gia vị vào nấu chung với cháo, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi múc ra chén để nguội bớt trước khi bé ăn. Lúc này mẹ cũng nên thêm chút dầu olive cho phần cháo sẽ giúp bé có một bữa ăn thêm phần bổ dưỡng.
Cháo lươn cà rốtCháo tôm bí đỏ
Lươn là một thực phẩm rất bổ dưỡng, đặc biệt với trẻ em. Một bát cháo lươn thơm ngon sẽ giúp bé bồi bổ sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết. Trong thịt Lươn rất giàu các dưỡng chất quan trọng như chất đạm, năng lượng, chất béo… Trong thịt lươn rất giàu các dưỡng chất quan trọng khác như chất đạm, năng lượng, chất béo, cùng các loại vitamin và khoáng chất quan trọng giúp bổ sung khí huyết… Không chỉ vậy, Đông Y còn cho rằng lươn là thực phẩm chữa bệnh không tiêu, lười ăn và suy dinh dưỡng ở trẻ em. Còn Cà Rốt thì lại rất giàu carotene và các loại vitamin như C, K. Khi mẹ cho bé ăn loại củ này, các chất trên sẽ được chuyển thể thành vitamin A, giúp cho bé có đôi mắt sáng, ngăn ngừa các bệnh về mắt như cận thị, đục thủy tinh thể. Cháo Lươn nấu với Cà Rốt rất bổ dưỡng, thơm ngon kích thích cảm giác thèm ăn tự nhiên, giúp trẻ ăn ngon miệng. Đây được xem là “thần dược” cho trẻ biếng ăn.
25 g gạo tẻ (khoảng một nắm tay vừa)
10 g thịt Lươn (1 thìa súp vừa, chọn lươn còn sống)
20 g cà rốt băm nhuyễn
1,5 thìa dầu ăn
1 thìa cà phê nước mắm loại ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.
Bước 1: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc.
Bước 2: Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
Bước 3: Hòa cháo cà rốt trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), bắc lên bếp nấu sôi trở lại. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, khuấy đều, đun thêm khoảng 7-10 phút.
Bước 4: Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo đều. Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1,5 thìa súp dầu ăn bạn đã có một bát cháo thật ngon và đặc biệt bổ dưỡng với trẻ, bạn nên cho trẻ ăn ngay khi còn nóng bởi nếu để nguội, lươn sẽ bị tanh.
Lưu ý: Tuy món cháo lươn cà rốt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng và cho trẻ ăn quá nhiều. Phải thay đổi thường xuyên các món ăn cho trẻ để hấp thụ được đa dạng và đầy đủ các chất dinh dưỡng hơn.
Cháo thịt ếch mồng tơiCháo lươn cà rốt
Từ xưa đến nay, thịt ếch được coi là một trong những món ăn nằm trong danh sách đầu để chống còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ đó nha các mẹ. Trong thịt ếch có nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú như: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E, canxi,…Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein. Vì thế, thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng ăn lại không bị béo. Đây là những chất cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với những bé suy dinh dưỡng cần phải tăng cân.
Theo Đông Y, thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, chữa cam tích ở trẻ em, giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân. Còn mồng tơi được coi là loại rau nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt đối với những trẻ bị táo bón, đi ngoài khó. Bên cạnh đó, loại rau này còn giúp con thanh lọc cơ thể, bổ sung thêm vitamin A, sắt và folate để cho con một đôi mắt sáng cùng cơ thể khỏe mạnh nữa đấy nha các mẹ.
1 nắm gạo cho bé vừa ăn
1 con ếch đồng khoảng 200g
Lá mồng tơi vừa đủ
Gia vị cho bé
Bước 1: Làm sạch ếch
Bước 2: Lọc ếch để riêng phần thịt và xương
Bước 3: Cho xương vào nấu cùng cháo trắng
Bước 4: Phi hành tỏi và cho phần thịt ếch đã băm nhỏ vào nồi để xào cho chín
Bước 5: Cháo đã chín mẹ vớt xương ếch ra, cho rau mồng tơi vào tầm 2 phút. Sau đó trộn thịt ếch đã chín vào trong cháo
Lưu ý: Khi mua ếch mẹ nhớ lưu ý chọn cho con phần thịt ngon, săn chắc nhất, tránh mua phải ếch nuôi thịt vừa nhão vừa không giàu chất dinh dưỡng như ếch đồng. Mẹ có thể nhờ người bán sơ chế, sao cho thịt ếch phải sạch hết các loại vi khuẩn. Như vậy mới có thể đảm bảo an toàn và vệ sinh cho bé.
Cháo thịt ếch mồng tơi
Cháo tôm rau dềnCháo thịt ếch mồng tơi
Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé. Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như: protein, axit amin, photpho, kẽm,… giúp trẻ dễ hấp thu, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, ngoài ra còn giúp cho trẻ phát triển toàn diện, tốt cho xương, ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt ở trẻ.
50g bột gạo
30g thịt tôm
10g rau dền băm nhuyễn
1 thìa dầu ăn, gia vị
200ml nước sạch
Bước 1: Đầu tiên, các bạn nhặt sạch rau dền, loại bỏ những lá bị hỏng, rồi đem đi rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn rửa sạch tôm, rồi lấy dao băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đều được.
Bước 3: Tiếp đến, các bạn đặt nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi thì cho tôm vào, rồi cho tiếp rau dền băm nhuyễn vào nấu chín.
Bước 4: Tiếp tục với cách nấu cháo tôm rau dền, các bạn cho bột gạo vào cùng và dùng thìa khuấy đều.
Cháo gà cà rốt hạt senCháo tôm rau dền
Cháo gà cà rốt hạt sen có tác dụng giúp bé giải nhiệt, thanh mát cơ thể, vừa là một món cháo thơm ngon cực kỳ dễ ăn. Cháo gà hạt sen dù là món ăn bổ dưỡng nhưng lại cực kỳ đơn giản trong cách chế biến. Mùi gà thơm thơm béo béo kết hợp cùng hạt sen và cà rốt tạo màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bé thích mê. Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt. Cháo gà cà rốt hạt sen có thể coi là một món ăn nhưng lại mang công hiệu tốt đối với sức khỏe của trẻ giống như các loại thuốc bổ, hơn nữa lại là chất bổ dưỡng tự nhiên nên rất dễ hấp thụ và phù hợp với trẻ nhỏ.
250g thịt gà nạc
1 nắm gạo trẻ vừa ăn với bé
1 nắm hạt sen tươi hoặc hạt sen khô
1/2 củ cà rốt
1 củ hành thái hạt lựu
Dầu ăn. Gia vị: nêm phù hợp với độ tuổi của trẻ
Bước 1: Gạo tẻ bạn đem vo sạch rồi ngâm 1-2h trước khi nấu cháo. Công đoạn này giúp thời gian nấu cháo được nhanh hơn, nếu không ngâm thời gian ninh cháo sẽ kéo dài. Sau đó cho vào nồi thêm nước và ninh thật nhừ cháo. Hạt sen đem rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Mình sợ bé đắng nên thường bỏ hết phần tim sen đi, nếu bé nhà bạn ăn được thì không cần bước này.
Bước 2: Lấy một nồi nhỏ bạn cho hạt sen vào luộc chín mềm rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Thịt gà bạn rửa sạch, đem hấp hoặc luộc chín thịt gà với vài lát gừng. Khi thịt chín bạn bỏ ra ngoài cho nguội rồi cho vào máy xay, hoặc xé nhỏ. Việc xay mịn hay xé phụ thuộc vào khả năng ăn thô của bé. Cà rốt bạn nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hình hạt lựu.
Bước 4: Khi cháo được bạn cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo tiếp tục đun cho tới khi tất cả nguyên liệu đều chín nhừ, thấm đều vào nhau. Bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé. Như vậy đã hoàn thành món cháo gà cà rốt hạt sen rồi đấy.
Cháo gà cà rốt hạt sen
Cháo thịt bò súp lơ xanhCháo gà cà rốt hạt sen
Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả. Cách nấu cháo thịt súp lơ xanh không mất nhiều thời gian, mà lại là một món cháo vô cùng dinh dưỡng. Thịt bò giàu sắt, protein và canxi. Súp lơ thì giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một món dinh dưỡng, giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa tốt hơn. Đây là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho bé, giúp bé tăng cân nhanh chóng hơn.
Gạo tẻ: 100g
Gạo nếp: 50g
Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)
Súp lơ: 80g
Phô mai: 1 miếng
Dầu ăn
Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. (Nếu thường xuyên nấu bột cho bé mẹ nên nấu một nồi cháo trắng cho bé ăn trong ngày như vậy mẹ sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian). Xúc một bát cháo trắng vừa đủ lượng ăn cho bé.
Bước 2: Trong lúc đợi cháo chín, thịt bò rửa sạch, thái mỏng, băm nhỏ rồi viên thành từng viên.
Bước 3: Hoa lơ (Bông cải xanh) rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
Bước 4: Phi thơm chút dầu ăn với hành khô băm nhỏ, cho viên thịt bò vào xào, nêm 1 thìa canh mắm. Tắt bếp cho thịt bò vào máy xanh cùng lượng cháo và hoa lơ vừa đủ với chút xíu nước. Xay nhuyễn.
Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
1 bát cháo trắng
1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ
10 chiếc nấm rơm
2 miếng philê cá lóc
Tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu.
Bước 1: Đậu xanh nấu nở bung. Nấm rơm các bạn ngâm muối rửa sạch cắt bỏ phần chân. Sau đó cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho thêm ít nước để gia vị rút đều vào nấm. xong, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ.
Bước 3: Cá phi lê lạng miếng mỏng, ưôp hạt nêm tiêu và phần đầu hành trắng. sau đó chờ thấm rồi bắc chảo phi tỏi thơm cho cả vào xào chín. Múc cháo ra bát, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí rau mùi.
Cháo lươn khoai mônCháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
Lươn là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất, thế nên cháo lươn cho bé ăn dặm luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt là dành cho trẻ nhỏ có thể trạng yếu, suy dinh dưỡng. Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn cho con. Cháo lươn có thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé tăng cân nhanh, đặc biệt giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng khi bị bệnh. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.
Khoai môn giàu chất đạm, tinh bột, cùng các loại vitamin A, B,C… giúp bé khỏe mạnh, tăng miễn dịch, ngoài ra theo Đông y, khoai môn có vị mát, giúp bé giải nhiệt rất tốt, cộng với lươn chứa nhiều chất đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất,… Một sự kết hợp hoàn hảo, cháo lươn khoai môn giàu dinh dưỡng, giúp bé no lâu, nhiều năng lượng để vận động. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản các bạn có thể tham khảo cách chế biến sau.
200g thịt lươn
100g gạo
100g khoai môn thái nhỏ
1 thìa cà phê hành tím
Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu.
Bước 1: Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ.
Bước 2: Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.
Bước 3: Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.
Bước 4: Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.
Đăng bởi: Thảo Huỳnh
Từ khoá: 10 Món cháo bổ dưỡng nhất dành cho bé biếng ăn
Cập nhật thông tin chi tiết về 8 Bánh Ngũ Cốc Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!