Bạn đang xem bài viết Cách Bảo Quản Nấm Bào Ngư Tươi Ngon được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nấm bào ngư
1. Nấm bào ngư (nấm sò)Nấm bào ngư còn được gọi với cái tên khác là nấm sò, là loại nấm tươi phổ biến trên khắp thế giới. Nấm bào ngư có thể tự mọc trên các thân cây gỗ trong các khu rừng rộng ôn đới và nhiệt đới ẩm. Ngày nay do nhu cầu sử dụng tăng nên nấm bào ngư đã được trồng ở nhiều địa phương tại nước ta.
Nấm bào ngư có hình dạng giống như một chiếc phễu lệch có mũ nấm xòe ra. Bề mặt mũ nấm thường có hai màu là màu trắng và xám. Đó là lý do tại sao có tên gọi của nấm bào ngư trắng và nấm bào ngư xám mà ta thường hay nghe. Loại nấm này thường mọc thành từng cụm với nhiều thân nấm nhỏ nhưng lại khá chắc. Mùi vị của nấm thơm đặc trưng, có vị ngọt, nhiều chất dinh dưỡng.
Nấm bào ngư có thể giúp bạn phòng tránh các bệnh huyết áp thấp, béo phì, hỗ trợ đường ruột, kháng khuẩn ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nếu bạn bổ sung loại nấm này thường xuyên thì sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.
2. Cách bảo quản nấm bào ngưSơ chế trước khi bảo quản
sơ chế nấm trước khi bảo quản
Để tăng hiệu quả bảo quản nấm hơn thì trước khi đem đi cất trữ bạn cần sơ chế chúng. Nấm bào ngư được trồng trên rơm rạ, bã mía và phổ biến nhất là mùn cưa, vì thế chúng không tiếp xúc với đất và ít bụi bẩn nên việc sơ chế dễ dàng và nhanh chóng.
Sau khi mua nấm về, bạn chỉ cần cắt bỏ phần chân nấm để tách rời các sợi nấm nhỏ. Sau đó bạn cho nấm vào trong nồi nước sôi có pha chút muối trong khoảng 20 giây rồi phút nấm ra để ráo nước. Ngoài ra bạn dùng khăn giấy để lau sạch các vết bẩn trên cây nấm. Có thể dùng dao để cắt mỏng các vết bẩn trước khi đem đi bảo quản. Bạn không cần rửa sạch nấm bào ngư trước khi đem đi bảo quản vì như thế sẽ làm nấm bị úng và bị thối hỏng nhanh hơn.
Bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh
Ngăn mát của tủ lạnh là một nơi thích hợp để bảo quản nấm sau khi thu hoạch. Với cách bảo quản này sẽ giúp cho nấm tươi ngon trong vòng hơn 1 tuần. Còn nếu như bạn chỉ để nấm ở nhiệt độ phòng, nấm sẽ tươi ngon trong khoảng 2 ngày.
Bạn nên cho nấm bào ngư vào các túi đựng thực phẩm hoặc hộp kín có lót sẵn khăn giấy, rồi mới cho vào tủ lạnh. Hằng ngày bạn kiểm tra nếu thấy lớp khăn giấy bị ướt thì nên thay khăn giấy mới vì đó là nấm thoát ấm, khăn giấy sẽ hấp thụ hơi nước. Bạn nên chọn những túi nhựa hoặc hộp đựng có kích thước đủ lớn để nấm không bị móp vì nấm rất mềm. Không nên xếp nấm gần với các loại thực phẩm cứng và nặng khác.
bảo quản nấm
Bảo quản nấm trong ngăn đá
Ngoài ra bạn cũng có thể bảo quản nấm trong ngăn đá nếu như bạn không có nhu cầu sử dụng trong thời gian dài. Bạn chỉ cần cho nấm bào ngư đã sơ chế sạch vào các túi zip hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm đậy kín và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cách bảo quản này sẽ giúp nấm tươi ngon trong vòng 1 tháng mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng.
Khi nào cần sử dụng bạn chỉ cần rã đông túi nấm bằng nước lạnh trước khi chế biến là được, rất tiện lợi và đơn giản. Bạn có thể chế biến nấm bào ngư thành các món như súp, nấm xào rau củ, rất ngon và nhiều dinh dưỡng.
Bảo quản nấm bào ngư khô
nấm bào ngư khô
Nếu bạn có một số lượng lớn nấm bào ngư không sử dụng hết thì bạn có thể làm khô chúng để kéo dài thời gian bảo quản. Bạn dễ dàng làm khô nấm bằng cách phơi chú ngoài trời nắng trong khoảng hai đến ba ngày hoặc dùng lò sấy. Để nấm bào ngư khô giữ nguyên độ giòn và không bị ẩm mốc thì bạn cho nấm vào các túi zip hoặc các lọ thủy tinh kín để bảo quản lâu ngày.
Topcachlam
Đăng bởi: Túc đặng Thị Kim
Từ khoá: Cách bảo quản nấm bào ngư tươi ngon
Cách Bảo Quản Dâu Tây Tươi Lâu Nhất
Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh
1. Lựa chọn dâu tây chất lượng
Tìm dấu hiệu của dâu tây kỹ trước khi mua. Chọn dâu tây trực tiếp từ trong vườn hoặc mua từ các nông trại trồng dâu tây để đảm bảo dâu tây càng tươi càng tốt. Chỉ chọn dâu tây cứng và màu đỏ tươi. Tránh chọn phải những quả quá mềm hoặc mốc.
2. Bỏ đi những quả dâu tây bị mốc
Vứt bỏ dâu tây mốc ngay lập tức. Nấm mốc có thể lây lan từ dâu tây này sang quả dây khác và nhanh chóng làm hỏng cả hộp dâu của các bạn.
3. Chỉ rửa dâu tây khi chuẩn bị ăn
Không nên rửa dâu tây trước khi bạn sử dụng chúng. Không được rửa dâu tây trước khi bảo quản chúng trong bình hoặc tủ lạnh bởi dâu tây hấp thụ nước rất nhanh chóng và dễ dàng nên nếu bạn rửa chúng trước khi bảo quản sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. Chỉ rửa dâu tây khi bạn muốn ăn. Hoặc nếu ban vẫn muốn rửa cho sạch thì hãy lau khô dâu tây bằng khăn sạch trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh.
4. Cách bảo quản dâu tây bằng giấm trắng
Dùng giấm trắng. Một hỗn hợp giấm trắng và nước có thể loại bỏ vi khuẩn có hại và vi rút từ trái cây hiệu quả hơn so với một mình nước, nhưng điều này không nhất thiết có nghĩa là dâu tây sẽ kéo dài hơn.
5. Giữ nguyên cuống lá để bảo quản dâu tây tươi lâu
Giữ cuống lá để dâu tây tươi lâu hơn vì cuống sẽ giúp ngăn ngừa sự hấp thu nước trong trường hợp các quả bị ướt.
6. Ngâm dâu tươi qua nước ấm
Cách bảo quản dâu tây này thường được áp dụng cho những trường hợp có số lượng dâu tây nhiều. Do đó những nhà hàng, quán ăn khá vừa ý với cách làm này.
Trước hết, bạn phải mang dâu tây đi rửa sạch.
Sau đó bạn đun nóng một nồi nước ấm lên 50 độ, hoặc từ nước sôi, bạn đợi cho chúng nguội bớt còn 50 độ thì bỏ hết dâu tây tươi vào đó ngâm trong 30 giây.
Tiếp theo bạn bạn vớt hết dâu tây ra bên ngoài và đặt vào chiếc hộp đã được lót sẵn miếng giấy khô trong đó.
Đơn giản thế thôi thì bạn đã có thể đưa hộp dâu tây này vào tủ lạnh để bảo quản chúng được tươi ngon lâu nhất có thể rồi đấy!
7. Bảo quản dâu tây ở nhiệt độ 0 – 2 độ C trong tủ lạnh
Bạn hãy xếp những quả dâu tây tươi xếp vào một chiếc hộp nhựa hay túi nhựa. Tốt nhất là một chiếc hộp nhựa để dễ xếp chúng thành từng lớp hơn và mỗi lớp dâu sẽ cách nhau bởi một miếng giấy khô. Đặc biệt không nên xếp chồng chất những quả dâu lên nhau, vì nếu chúng ta không kịp phát hiện một trái dâu bất kì nào đó bị mốc, ẩm thì sẽ tạo điều kiện cho những quả dâu còn lại trong hộp bị hỏng, mốc theo nhanh chóng.
Khi đưa hộp dâu vào tủ lạnh, bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ rơi vào khoảng 0 – 2 độ C, đây là mức nhiệt an toàn và lý tưởng nhất cho việc bảo quản của bạn.
Nếu bạn vừa mang dâu tây về và muốn ăn ngay sau đó, hãy rửa một vài quả vừa đủ ăn và cứ để những quả dâu này ở nhiệt độ phòng bình thường.
Nhưng nếu bạn muốn bảo quản dâu tây trong vòng 1 tuần, hãy bỏ chúng vào ngăn rau củ quả của tủ lạnh. Và trước khi ăn 1 tiếng, bạn hãy mang dâu tây ra ngoài để chúng đảm bảo được vị tươi ngon nhất khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng.
Trong trường hợp, bạn muốn bảo quản dâu tây đến cả tháng, bạn hãy cắt bỏ cuống, sau đó chẻ đôi hay cắt lát tùy ý. Tiếp theo bạn xếp chúng vào chiếc hộp kín khí hoặc túi zip có khóa kéo và cất vào ngăn đông của tủ lạnh.
Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây khi di chuyển xa (bằng máy bay, xe)
1. Lựa chọn dâu tây chất lượng
Để công tác bảo quan dâu tây dễ dàng hơn, thuận tiện hơn , từ khâu thu hoạch và lựa chọn đã đòi hỏi những quả dâu tây phải đạt chuẩn chất lượng.
Các bạn nên thu hoạch dâu tây khi có khoảng 20 – 40% số dâu trong vườn chuyển sang màu đỏ hoặc màu hồng.
Thời điểm hái dâu lý tưởng nhất là vào buổi sáng trời mát, khi trời vừa ráo sương (7 – 10 h sáng) hay vào buổi chiều lúc ánh nắng mặt trời sắp tắt (16 – 18 h chiều).
2. Đóng gói dâu tây đúng cách
Đóng gói đâu tây đúng cách cũng được xem là một cách bảo quan dâu tây hiệu quả.
Bước 1: Phân loại dâu tây
Sau khi thu hoạch, bạn cần phân loại dâu tây theo từng kích cỡ, cụ thể như sau:
Dâu loại 1: quả dâu tây to và đẹp, không bị sâu bệnh hay dập nát.
Dâu loại 2: quả dâu tây đẹp nhưng k to, không bị sâu bệnh hay dập nát.
Dâu loại 3: quả dâu tây nhỏ, có quả quá chín, dễ bị dập nát và hư.
Bước 2: Ngâm dâu tây vào dung dịch và chế phẩm
Sau khi phân loại, bạn ngâm tất cả dâu tây vào dung dịch nước ô-zôn nồng độ 140 ppm trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn bỏ chúng vào nước sôi ở 100 độ C và đợi khoảng 3 phút thì vớt ra.
Bước 3: Tiến hành đóng gói dâu tây
Bạn xếp dâu tây vào hộp theo từng lớp riêng biệt, mỗi lớp cách nhau bởi một miếng giấy chống thấm là tốt nhất.
Đối với lớp dưới đáy hộp, bạn xếp cuống dâu quay xuống phía dưới, còn những lớp giữa và lớp trên cùng, bạn xếp cuống dâu quay cuống vào nhau.
3. Vận chuyển dâu tây cẩn thận
Sau giai đoạn thu hoạch, phân loại và đóng gói, lúc này bạn đã có thể hoàn toàn an tâm để những quả dâu nhà mình lên đường vận chuyển đến tay người tiêu dùng rồi.
Bạn hãy sử dụng những loại phương tiện có hệ thống thùng lạnh nhằm đảm bảo nhiệt độ lý tưởng nhất cho dâu. Vì nhiệt độ quá cao hay quá ẩm sẽ khiến cho dâu dễ bị hư hỏng, dập nát.
Khi vận chuyển dâu tây tươi đi xa, các bạn phải chuẩn bị các sàn gỗ hay giá đỡ bằng sắt để vừa giúp không khí giữa các thùng được lưu thông, vừa giúp hạn chế va đập giữa các thùng dâu mỗi khi có thắng gấp hay đánh lái.
Quan trọng nhất vẫn là nhiệt độ, do đó cách bảo quản dây tây được tươi ngon nhất khi đến tay người tiêu dùng đó là hãy vận chuyển chúng vào buổi tối hay khi trời mát mẻ.
Bài Liên Quan: Điều hướng bài viết3 Món Bào Ngư Chế Biến Sẵn
Tìm hiểu cách chế biến bào ngư đóng hộp thơm ngon đơn giản cho cả nhà với ba món bào ngư chế biến sẵn.
Hướng dẫn cách chế biến bào ngư đóng hộp đơn giản
Bào ngư đóng hộp là món ăn tiện lợi cho gia đình, dễ dàng bảo quản và có thể giữ được thời gian dài mà không mất mùi vị hay chất dinh dưỡng ban đầu. Nếu bạn đang tìm cách chế biến bào ngư đóng hộp đơn giản thì hãy đọc bài viết này của ĐẢO HẢI SẢN.
Cách chế biến Sashimi bào ngư đóng hộpChế biến Masashi bào ngư ngon tuyệt đỉnh
Bạn chỉ cần mở hộp bào ngư ra rồi cắt thành từng lát mỏng, đặt trên một khay đá bào, trang trí một vài cọng rau là đã có ngay một ăn cực đỉnh. Chấm lát Sashimi bào ngư cùng với một chút tương, kết hợp với vị cay nồng của mù tạt là sẽ kích thích vị giác lên đến cực độ.
Với cách chế biến này, bạn sẽ thưởng thức được vị ngon, tươi, ngọt nguyên bản của bào ngư.
Sashimi bào ngư đóng hộp là cách nhanh chóng và đơn giản nhất để có một bữa ăn đậm đà hương vị.
Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một ít rau, sau đó lấy hộp bào ngư ra để lấy bào ngư cắt thành từng lát mỏng. Đặt từng miếng bào ngư lên khay đã bào sau đó trang trí thêm vài cọng rau là có thể hoàn thành món ngon tuyệt hảo này rồi.
Ăn món này kèm với nước tương chấm thêm chút mù tạt là đảm bảo bạn sẽ không bao giờ quên được mùi vị này.
Đây là cách chế biến bào ngư đóng hộp đơn giản có thể thưởng thức vị ngọt ngon nguyên bản của chúng.
Cách chế biến bào ngư kết hợp với gàChinh phục bao tб» bбє±ng mГіn bГ o ngЖ° kбєїt hб»Јp vб»›i gГ
Bào ngư và gà là sự kết hợp tuyệt vời nhất để tạo nên hương vị ngon ngọt, độc đáo. Đảm bảo gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngợi khi được thưởng thức món này.
Cách chế biến bào ngư đóng hộp này cũng đơn giản, chỉ cần bỏ bào ngư vào nồi và nấu chung với gà; sau đó cho thêm một ít bột năng cùng dầu hào vào. Đợi chín là có ngay một món bào ngư gà ngon lành rồi.
Cách chế biến bào ngư đóng hộp với yến sàoBào ngư đóng hộp với yến sào- món ăn vô cùng bổ dưỡng
Bào ngư đóng hộp với yến sào là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho trẻ em người già hay những phụ nữ đang mang thai. Món này không những có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn có sự thanh mát của tổ yến, làm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Để làm món này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: bào ngư đóng hộp, xương gà, nấm đông cô, táo đỏ, bắp mỹ, gừng, hành tím và gia vị.
Đầu tiên bạn cho xương gà đã sơ chế vào nồi để ninh làm nước dùng có vị thơm ngọt. Sau 40 phút thì vớt xương gà ra để riêng.
Ngâm tổ yến trong nước sôi trong vòng 1 đến 2 tiếng sau đó vớt ra xé nhỏ rồi để ráo nước.
Mở hộp lấy thịt bào ngư ướp chung với muối, hạt nêm, dầu mè và tiêu trong vòng 20 phút.
Đun sôi nước ninh xương gà rồi cho bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ trong 30 phút thì bỏ thêm bắp mỹ, nấm đông cô và táo tàu đun tiếp.
Khi tất cả nguyên liệu đã sôi thì nêm gia vị vừa miệng rồi rắt bếp.
Tiếp tục chưng hỗn hợp trên với nấm đông cô, tổ yến và gừng thái lát trong vòng 20 phút, để lửa nhỏ. vậy là bạn đã biết thêm cách chế biến bào ngư đóng hộp thơm ngon cho cả gia đình rồi.
#3 món bào ngư được chế biến sẵn tại ĐẢO HẢI SẢN cực bổ dưỡng
Soup (súp) Bào Ngư Vi CáHấp dẫn với Súp bào ngư vi cá chế biến sẵn
Một trong những món ăn bạn không thể bỏ qua khi chế biến bào ngư đóng hộp đó là món Soup bào ngư vi cá. Súp bào ngư vi cá là món có nước dùng thanh mát nấu chung với nhiều hải sản thượng hạng để làm nên một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Thành phần bao gồm:
200 gram bào ngư Hàn Quốc
50 gram vi cá
50 gram hạt sen
50 gram củ sen
40 gram nấm đông cô
12 gram táo đỏ
Quy cách: dung tích 550 gram đóng trong hộp, có HSD trong vòng 60 ngày kể từ khi sản xuất. Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ -18 độ C.
Hướng dẫn sử dụng: để sản phẩm tự rã đông trong môi trường tự nhiên, làm nóng trong vòng 5-7 phút là có thể ăn liền.
Sốt Dầu HàoHương vị tuyệt hảo làm nên những món ăn ngon
Sốt dầu hào là hương vị tuyệt vời giúp bạn chế biến ra những món bào ngư hoàn hảo.
Thành phần bao gồm: nước dùng nấm đông cô, tương ớt, dầu hào, ớt chuông, hành tím, đường,…
Hướng dẫn sử dụng: cho sốt dầu hào vào nồi và làm nóng Có thể thêm một ít bột năng cho món ăn thêm sánh mịn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì đổ lên bào ngư đã được nấu chín.
Bảo quản: sản phẩm ngon nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ dưới 5 độ C, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Có thể sử dụng trong vòng 60 ngày kể từ ngày sản xuất.
Soup (Súp) Bào Ngư Hải SâmSúp bào ngư hải sâm bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi
Súp bào ngư hải sâm là món bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, phù hợp với mọi lứa tuổi. Món này sở hữu vị nước dùng thanh mát kết hợp với hải sâm tạo thành hương vị ngon đến nao lòng.
Thành phần bao gồm:
200 gram bào ngư hàn quốc
70 gram hải sâm thượng hạng
70 gram cồi sò điệp
40 gram nấm đông cô
12 gram táo đỏ
50 gram củ sen
Quy cách: dung tích 550 gram đóng trong hộp, có HSD trong vòng 60 ngày kể từ khi sản xuất. Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ -18 độ C.
Hướng dẫn sử dụng: để sản phẩm tự rã đông trong môi trường tự nhiên, làm nóng trong vòng 5-7 phút là có thể ăn liền.
ĐẢO HẢI SẢN cam kết những món bào ngư được chế biến sẵn làm từ nguyên liệu chọn lọc bởi những tay đầu bếp chuyên nghiệp. Quy trình đóng gói được thực hiện khép kín không sử dụng chất bảo quản. Đảm bảo khách yêu sẽ tận hưởng được những hưởng những hương vị mới lạ, ngon như khi được ăn ở nhà hàng.
ĐẢO HẢI SẢN đã hướng dẫn bạn 3 cách chế biến bào ngư đóng hộp đơn giản và giới thiệu thêm 3 món bào ngư tươi ngon được chế biến sẵn. Hy vọng bạn luôn có những món ăn hấp dẫn ngon miệng từ bào ngư.
Mua bào ngư tại ĐẢO HẢI SẢN giao nhanh 2h
ĐẢO HẢI SẢN là một trong những nơi uy tín, chuyên cung cấp nguồn hải sản các loại, đặc biệt là bào ngư tươi ngon, chất lượng, ĐẢO luôn tạo điều kiện cho Khách hàng có nhiều cơ hội để lựa chọn mua bào ngư với các kích thước khác nhau ở cả trong và ngoài nước.
Hiện tại các sản phẩm hải sản củaĐẢO đã có mặt tại các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc như: Lotte Mart, VinMart, AEON… với nguồn hải sản, bào ngư tươi sạch, chất lượng.
Cách Bảo Quản Sữa Chua Tự Làm Được Lâu Mà Vẫn Ngon
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu sữa chua khác nhau như: Nutifood, Fristi, Vinamilk, Probi, TH True Milk.. với nhiều hương vị khác nhau được trẻ em yêu thích. Bên cạnh đó nhiều bà nội trợ khéo tay còn tự làm sữa chua để phục vụ nhu cầu của gia đình mình. Để sữa chua luôn được thơm ngon, bổ dưỡng thì cần bí quyết bảo quản.
Theo chúng tôi Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội thì sữa chua tự làm rất dễ lẫn tạp khuẩn, quá trình lên men sẽ là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn phát triển mạnh, vì thế sữa nhanh chua, nhanh hỏng hơn. Vì vậy sữa chua tự làm tại nhà nên ăn trong vòng 2 ngày.
Nếu muốn sữa chua tự làm để được lâu hơn thì bạn nên bảo quản sữa chua ở ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 8 độ C vì nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men của sữa chua, sữa sẽ lâu chua và ít có nguy cơ bị vi khuẩn xâm nhập.
Để bảo quản sữa chua thì khi làm sữa chua bạn nên để trong hũ thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe vì nếu như bỏ sữa chua vào hũ nhựa kém chất lượng thì chất độc hại sẽ thẩm thấu vào sữa chua về lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe.
Các loại sữa chua của hãng thường có quy trình sản xuất đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn. Vì vậy sữa chua của hãng thường để được lâu hơn sữa chua nhà tự làm tuy nhiên bạn cũng cần bảo quản sữa chua đúng cách.
Mỗi loại sữa chua có độ lỏng, thành phần, mùi vị khác nhau khi chọn mua sản phẩm bạn cần đọc kỹ thông tin sản phẩm để biết được sản phẩm cần được bảo quản ở nhiệt độ nào là phù hợp nhất. Thông thường các loại sữa chua nên được bảo quản ở nhiệt độ 6-8 độ C.
Tránh để sữa chua bị tác động từ ánh nắng trực tiếp của mặt trời và bỏ ngay vào ngăn mát sau khi mua về.
Khi bạn bảo quản sữa chua trong tủ lạnh thì sữa chua có thể để được 1-2 tuần tuy nhiên nên dùng sau 1 tuần khi mua là tốt nhất.
Mặc dù bạn đã biết cách bảo quản sữa chua nhưng bạn vẫn phải lưu ý đến thời hạn bảo quản của sản phẩm. Đối với sữa chua của hãng thì hạn sử dụng thường được in dưới đáy sản phẩm.
Bảo quản sữa chua trong ngăn đông cũng là lựa chọn của một số bà nội trợ tuy nhiên nếu sữa chua để tủ đá thì những vi khuẩn có lợi sẽ bị tiêu diệt và khi tan đá sẽ bị tách nước, hương vị không còn được ngon vì vậy bảo quản trong ngăn đông là việc không nên.
Sữa chua cần được bảo quản liên tục ở nhiệt độ 4 – 8 độ C mới đảm bảo giữ được chất lượng sản phẩm vì vậy bạn không nên mua sản phẩm sữa chua được bán ở cửa hàng mà không được bảo quản trong tủ lạnh.
Advertisement
Đối với hũ sữa chua ăn không hết thì nên đậy nắp lại và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản còn nếu để ở ngoài thì chỉ sang ngày hôm sau là sữa chua sẽ bị hư.
Cách Nấu Súp Bào Ngư Tẩm Bổ Cho Cả Gia Đình Tại Nhà Đơn Giản
Bào ngư có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế biến được nhiều món ăn ngon
“Tự tay lựa chọn bào ngư, chọn cách nấu súp bào ngư yêu thích và cùng cùng người thân, bạn bè thưởng thức bát súp bào ngư nóng hổi, thơm lừng sẽ góp phần làm phút giây quây quần thêm trọn vẹn.”
Súp bào ngư luôn nằm trong top các món ăn cao cấp, có hàm lượng dinh dưỡng cao với giá vô cùng đắt đỏ. Món súp gây thương nhớ với hương vị thơm ngon, siêu bổ dưỡng cho sức khỏe.
ĐẢO HẢI SẢN xin gửi tới Khách hàng cách nấu súp bào ngư bồi bổ cho mọi người trong gia đình. Miếng bào ngư tươi ngọt, dai giòn sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú, sang chảnh hơn.
Súp bào ngư cuaSúp bào ngư cua siêu bổ dưỡng và thơm ngon, các nguyên liệu chín mềm phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình từ trẻ nhỏ đến người lớn.
Đây là một cách nấu súp bào ngư ngon, hấp dẫn, hương vị ngọt lành tự nhiên quyện đều từ các nguyên liệu. Món ăn có thể cho trẻ ăn dặm hoặc dùng làm món khai vị đều vô cùng phù hợp.
Súp bào ngư cua sánh mịn, bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 6 người ăn):
Bào ngư to (khoảng 80gr thịt).
200g ức gà.
1kg xương gà.
200g thịt cua luộc tách thịt.
1 củ cà rốt, 50g đậu Cove, 3 cây nấm đông cô tươi 3, 1 trái bắp Mỹ.
2 quả trứng gà.
1 lít rượu trắng.
2 lát gừng, 3 củ hành tím, rau ngò.
4 thìa dầu mè.
3 thìa canh bột năng.
Gia vị như muối, đường, tiêu xay
Cách chế biến Súp bào ngư cua:
Trước tiên, Khách rửa sạch thịt gà, cua, bào ngư. Ức gà Khách hàng luộc với 3 củ hành đập dập trong vòng 20 phút. Sau đó, Khách vớt ra ngâm với nước lạnh khoảng 2 phút rồi để ráo, xé sợi. Cua bạn luộc trong nước sôi với gừng, rồi bóc vỏ.
Bào ngư Khách rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.
Tiếp theo, Khách hầm xương gà trong vòng 1 tiếng (khoảng 2 tô nước), sao cho cuối cùng thu được khoảng 1.5l nước dùng.
Rau củ Khách rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn. Bắp Mỹ Khách lột vỏ, tách hạt. Sau đó, khách luộc 5 phút rồi vớt vào một tô nước lạnh để khoảng 2 phút, vớt để ráo.
Tiếp đó, Khách đun sôi nồi nước hầm xương lên lại rồi cho nấm đông cô, thịt gà xé sợi và bào ngư vào. Nước sôi bạn cho thêm cua và rau củ vào nấu tiếp trong 3 – 5 phút. Khách nêm nếm vừa ăn.
Bột năng Khách cho thêm nửa chén nước, khuấy đều cho bột tan hẳn. Sau đó, bạn đổ từ từ phần nước bột năng vào nồi súp, khuấy đều tay để nồi súp sền sệt đẹp mắt, nấu thêm 5 – 7 phút.
Cuối cùng, Khách hạ lửa nhỏ, đập 2 quả trứng gà vào chén đánh đều lên rồi đổ dần vào nồi súp, khuấy đều tay, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Khác yêu có thể múc súp ra chén trang trí với ngò, thêm cua, tiêu xay, dầu mè để món ăn ngon và đẹp mắt hơn.
Gợi ý từ ĐẢO: Bật mí 2 cách làm gỏi bào ngư rong nho và xà lách thơm ngon
Súp bào ngư nấm đông côMón Súp bào ngư nấm đông cô hấp dẫn
Đây là cách nấu súp bào ngư tươi ngon, hấp dẫn được nhiều thực khách ưa thích.
Nguyên liệu (cho 4 người):
300g thịt bào ngư khô, 500g thịt sò điệp, 750 ml nước dùng gà (cho nước dùng từ bò, xương heo đều được), 500g thịt cua.
50g bột khoai tây, 100g nấm hương khô.
1 lít rượu trắng.
60g gừng, 2 quả chanh, 3 trái ớt hiểm, 10g hành tím băm, 5g tỏi băm,
2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn.
Muối, đường, tiêu.
Hướng dẫn cách chế biến soup canh bào ngư nấm đông cô
Gừng Khách gọt vỏ, rửa sạch rồi 1/2 cắt nhỏ, còn lại cắt lát.
Khách bắc nồi nước nấu sôi rồi nước dùng gà, bào ngư, gừng vào, giảm lửa hầm trong 2 tiếng.
Đối với nấm, Khách xào với hành tỏi đã phi thơm, sau đó cho 1 ít rượu trắng và 2 muỗng canh dầu hào vào đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó Khách cho nước hầm bào ngư vừa nấu vào đun lửa lớn. Sau khi nước hầm sôi, Khách cho thịt sò điệp vào.
Bột khoai Khách khuấy đều với nước cho tan, rồi đổ từ từ vào nồi, khuấy đều tay cho súp sệt lại là được. Khách nấu tiếp khoảng 2 phút thì cho thịt cua vào, nồi súp sôi thì tắt bếp.
Khách làm nước sốt bằng cách trộn đều hỗn hợp 40g gừng, ớt hiểm giã nhuyễn, nước cốt chanh, đường.
KHÁCH THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN SOUP BÀO NGƯ BÁN CHẠY TẠI ĐẢO
Canh súp bào ngư sườn heo bí đaoMón súp bào ngư sườn heo bí đao ngon miệng và giàu dinh dưỡng
Cách nấu súp bào ngư đơn giản tiếp theo mà Đảo Hải Sản muốn giới thiệu với Khách yêu là nấu với sườn heo bí đao. Đây là món ngon bổ dưỡng lại rất tươi ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần cho 6 người):
500g bào ngư (khoảng 8 con loại nhỏ).
30g sò điệp khô.
1kg chân gà.
2kg xương ống heo.
600g thịt gân heo.
800g bí đao.
Các loại gia vị thông dụng như muối, đường.
Hướng dẫn cách chế biến:
Chân gà Khách cắt bỏ phần móng nhọn, bóp với muối rồi xả nước thật sạch. Còn xương heo Khách rửa sơ với nước sạch, ngâm 15 phút trong thau nước muối pha loãng.
Sau đó, Khách chần xương ống heo, chân gà qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
Bí đao Khách gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Bào ngư Khách rửa 2 phút với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại nhiều lần với nước. Còn sò điệp Khách ngâm 15 phút trong nước ấm.
Sau đó, Khách chần thịt gân heo trong 10 phút rồi rửa sạch thịt bằng nước lạnh, để ráo nước.
Khách bắc nồi nước dùng lên bếp, cho xương ống heo và chân gà vào nấu sôi lên rồi vớt ra. Tiếp theo, Khách cho bí đao, thịt gân heo, sò điệp vào đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa nấu 40 phút.
Kế đến, Khách cho bào ngư vào, bật lửa lớn nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu tiếp 10 phút. Cuối cùng Khách cho 1 muỗng cà phê muối, nêm vừa ăn.
Gợi ý từ ĐẢO: Cách nấu bào ngư hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng sức đề kháng cho sức khỏe
Cách nấu súp canh bào ngư hải sảnSГєp bГ o ngЖ° hбєЈi sбєЈn hГІa quyện vб»‹ bГ o ngЖ° tЖ°ЖЎi ngon cГ№ng nЖ°б»›c sГєp Д‘бєm Д‘Г
Bào ngư ngoài mềm, trong dai tươi ngon kết hợp với nước dùng đậm đà, rau củ ngọt thanh tạo nên hương khó quên.
Nguyên liệu (cho 4 người):
500g bào ngư (khoảng 8 con loại nhỏ).
300g tôm, 100g chả cá, 750ml nước dùng gà, 40g bong bóng cá, 2 quả trứng.
100g măng tươi 100 gr, 5g nấm mèo khô, 50g cà rốt, 100g củ sắn, 100g cải thảo.
1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng, 1 muỗng canh dầu ăn.
Muối, tiêu, ngò rí.
Cách thực hiện:Trứng Khách yêu đánh đều rồi tráng mỏng, cho chả cá lên, dùng muỗng phết đều và cuộn trứng lại. Sau đó, khách cho cuộn trứng chả cá vào chảo hấp cách thủy khoảng 3 phút.
Tiếp theo, Khách đun sôi nước dùng gà, cho lần lượt bong bóng cá, cà rốt, củ sắn, nấm mèo, cải thảo, bào ngư và 1 muỗng canh rượu vào. Sau đó, Khách đậy nắp rồi nấu cho sôi, cho tiếp trứng cuộn chả cá, tôm viên vào và nấu thêm 5 phút.
Mua bào ngư tại ĐẢO HẢI SẢN giao nhanh 2hĐẢO HẢI SẢN là nơi uy tín, chuyên cung cấp hải sản các loại, đặc biệt là bào ngư tươi ngon, chất lượng, ĐẢO luôn tạo điều kiện cho Khách hàng có nhiều cơ hội để lựa chọn mua bào ngư với các kích thước khác nhau ở cả trong và ngoài nước.
Hiện tại các sản phẩm hải sản của ĐẢO đã có mặt tại các cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc như: Lotte Mart, VinMart, AEON… với nguồn hải sản, bào ngư tươi sạch, chất lượng.
Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Đăng bởi: Thúy Lê
Từ khoá: Cách nấu súp bào ngư tẩm bổ cho cả gia đình tại nhà đơn giản
2 Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt, Vừa Ngon Vừa Bảo Quản Được Lâu
Nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt
1 muỗng canh nước mắm loại ngon
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh đường
4 muỗng canh nước lọc
Tỏi, ớt băm
Cách làm nước mắm chua ngọtBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn đem tỏi và ớt đi băm nhuyễn. Chanh thì nặn lấy nước cốt.
Bước 2 Pha nước mắm chua ngọt
Bạn cho 4 muỗng canh nước vào 1 muỗng canh đường và khuấy đều cho đường tanhết. Kế đến cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn đều.
Cuối cùng mới cho tỏi, ớt băm vào trộn đều lên, làm cách này thì có trộn đều và để cả tiếng tỏi ớt cũng không bị chìm.
Lý do mà cần phải cho tỏi, ớt vào sau cùng là bởi vì nếu bạn cho tỏi, ớt vào trước thì sẽ bị ngấm nước, dẫn đến khối lượng riêng của tỏi và ớt nặng hơn hỗn hợp nước – mắm – đường – chanh và sẽ bị chìm xuống.
Bước 3 Thành phẩm
Tỉ lệ này chỉ là một tiêu chuẩn để bạn dựa vào pha chế nước mắm, nó có thể có khác biệt tùy theo loại nước mắm, đường, chanh mà bạn chọn mua.
Do đó nếu khi thực hiện theo tỉ lệ này mà nước mắm có hơi mặn hoặc chua, ngọt quá thì bạn có thể tự điều chỉnh cho vừa miệng nha. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu cách làm muối ớt xanh dùng để chấm thịt nướng hay hải sản đều ngon.
Cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu
1 trái thơm
Tỏi, ớt
Nước lọc
Gia vị: nước mắm, đường, giấm
Cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâuBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn gọt vỏ thơm, bỏ mắt và cuống, sau đó cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống rồi cho 2 nguyên liệu vào máy xay, xay nhỏ.
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho vào nồi 1 chén cơm nước mắm, 1 chén cơm nước lọc, 1 chén cơm đường vào vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Kế đến cho thơm đã cắt vào, đợi hỗn hợp sôi và sắc xuống còn 1 nửa thì tắt bếp.
Bước 3 Hoàn thành
Bạn đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì vớt thơm ra, cho tỏi ớt xay, 2 muỗng canh giấm vào khuấy đều. Tiếp đến cho hỗn hợp nước mắm vào hũ đựng có nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Bước 4 Thành phẩm
Với vài bước đơn giản, bạn đã nấu nước mắm chua ngọt với hương vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn cùng vị cay the the đậm đà cùng với màu sắc đặc trưng. Bạn cũng có thể dùng nước mắm để ăn kèm với những món như cơm tấm, bún thịt nướng, gỏi cuốn hoặc bánh hỏi.
Advertisement
Xem clip Tiktok cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu:
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Bảo Quản Nấm Bào Ngư Tươi Ngon trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!