Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bắp Rang Bơ Vị Dâu Tây Cực Mới Lạ được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Giá trị dinh dưỡng của bắp rang bơ vị dâu tâyBắp rang bơ là một món ăn vặt quen thuộc mà ở bất kì nơi nào chúng ta cũng có thể mua và thưởng thức tại chỗ. Tuy nhiên để đảm bảo vệ sinh, an toàn và chất lượng thì bạn có thể hoàn toàn tự làm tại nhà, hơn nữa còn có thể biến tấu và điều vị sao cho bắp rang bơ hợp khẩu vị nhất.
Bắp rang bơ là một món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng. (Nguồn: cook kafemaru)
Đặc biệt, bắp rang bơ vị dâu tây không những vừa thơm ngon lại đem đến cho cơ thể nguồn dưỡng chất tuyệt vời. Từ những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể có một món bắp rang bơ vị dâu tây vừa ngon miệng vừa bảo đảm vệ sinh.
Với nguyên liệu chính là hạt bắp ngô, giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường ruột, tốt cho tim mạch. Hơn nữa trong ngô còn chứa nhiều vitamin C, B,… sẽ giúp bạn nạp năng lượng và góp phần khiến cho hệ thần kinh của bạn hoạt động tốt hơn.
Ngoài ra, dầu thực vật và chocolate trắng đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể. Dầu thực vật rất tốt cho tim mạch còn chocolate rất tốt cho hệ tuần hoàn, cải thiện trí nhớ và giúp thúc đẩy tinh thần tốt hơn.
Nguyên liệu cần dùng để làm bỏng ngô vị dâu tây
100g hạt ngô khô
80g dầu thực vật
160g chocolate trắng
Nước sôi
Các dụng cụ cần thiết
Tô lớn
Phới trộn bột
Các bước làm bắp rang bơ vị dâu tâyBước 1: Cắt nhỏ chocolate trắng thành các sợi nhỏ, sau đó cho vào tô.
Cắt nhỏ chocolate trắng (Nguồn: cook kafemaru)
Bước 2: Đổ nước sôi đã được chuẩn bị trước ra một tô bằng với tô đựng chocolate hoặc tô nhỏ hơn. Sau đó đặt tô chocolate lên trên để làm nóng chảy. Nhớ khuấy đều để chocolate tan chảy đều và nhanh hơn.
Làm nóng chảy chocolate trắng (Nguồn: cook kafemaru)
Cho ngô vào dầu vào chảo (Nguồn: cook kafemaru)
Bước 4: Sau khi ngô đã nổ xong, đổ phần bỏng ngô sang một chảo chống dính khác rồi cho phần chocolate trắng đã được làm nóng chảy trước đó vào. Chia chocolate thành từng phần vừa đủ rồi trộn đều, nhớ trộn nhẹ nhàng thôi bạn nha.
Trộn chocolate với bỏng ngô (Nguồn: cook kafemaru)
Tiếp đến là trộn cùng bột dâu tây (Nguồn: cook kafemaru)
Trình bày và thưởng thức bỏng ngô vị dâu tâyBạn có thể để trong lọ thủy tinh, hoặc cho vào chiếc túi trong suốt để làm quà tặng. Hoặc bạn cũng có thể dùng thêm cốm hoặc kẹo bi nhỏ để trang trí, như thế bắp rang bơ trông sẽ bắt mắt và ngon miệng hơn.
Cách thưởng thức cũng rất đơn giản thôi, bạn chỉ cần cho vào một chiếc tô nhỏ kèm theo một ly nước ngọt, nhâm nhi vào một buổi chiều là quá tuyệt rồi.
Bắp rang bơ vị dâu có ngoại hình rất dễ thương. (Nguồn: cook kafemaru)
Yêu cầu thành phẩm bắp rang bơ vị dâuBỏng ngô vị dâu tây sau khi hoàn thành thì mùi dâu quyện với mùi chocolate sẽ rõ hơn mùi bỏng ngô thường thấy. Khi ăn bỏng ngô rất giòn, thơm và cảm giác tan trong miệng. Khi nhai sẽ thấy béo ngọt nhưng lại không hề bị ớn.
Một số lưu ý khi làm bắp rang bơ vị dâu
Sau khi mua ngô về, bạn nên dùng càng sớm càng tốt vì ngô để lâu sẽ có chất lượng kém hơn.
Bạn có thể dùng đổi vị dâu bằng các vị khác như phô mai, trà xanh, oreo… để thay đổi khẩu vị.
Có thể thay dầu ăn bằng bơ để món ăn thơm hơn.
Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay một món ăn vặt đầy hấp dẫn là bắp rang bơ vị dâu tây để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi.
Trong bài viết này, chúng mình có sử dụng công thức và hình ảnh trong video của Youtuber cook kafemaru.
Đăng bởi: Công Trần
Từ khoá: Cách làm bắp rang bơ vị dâu tây cực mới lạ
Cách Làm Bắp Rang Bơ Bằng Lò Vi Sóng Tuyệt Ngon Nhanh Chóng
1. Nguyên liệu chuẩn bị, cách chọn và sơ chế bắp rang bơ
– Hạt bắp mỹ khô 50 gr (Phải có bắp khô dùng để rang bơ này thì bạn nên chọn loại bắp đã được phơi đảm bảo khô hoàn toàn tránh gặp những loại bắp chưa khô hẳn thì nổ sẽ gặp khó khăn đó là không được đều và nở to).
– Bơ 2 muỗng canh.
– Đường 1 muỗng canh.
– Lò vi sóng, tô thủy tinh hoặc sứ có nắp, muỗng, ….
2. Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng thực hiện như sau:– Bước 1: Cách chọn và sơ chế hạt bắp
+ Cách chọn hạt bắp:
Bạn có thể chọn và mua nguyên liệu ở bất cứ nơi nào. Chọn loại bắp sau khi được thu hoạch đã được bảo quản tốt và giữ được khô, không ỉu hay có mùi mốc. Bạn cũng cần cân nhắc để tránh mua phải những loại bắp không đạt chuẩn, chứa thuốc bảo quản hay đã hết hạn dùng ví dụ như bắp có mùi hắc, hay bắp có màu quá vàng khác thường.
Một sai lầm nghiêm trọng thường gặp khi chọn mua bắp là nghĩ rằng hạt bắp càng to thì lúc nổ ra cũng càng lớn. Điều này hoàn toàn sai, việc hạt bắp nổ ra có lớn hay không phụ thuộc vào rất nhiều điều kiện khác nhau, không chỉ phụ thuộc vào kích thước hạt ban đầu.
Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng tiêu chí để chọn bắp khi làm bắp rang bơ không phải là to mà ngược lại là những hạt bé nhưng tròn và đều hạt. Đều hạt là tiêu chí quan trọng nhất để cho bắp sau khi được rang bơ bung đều và đẹp.
+ Sơ chế hạt bắt trước khi cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng:
Hạt bắp sau khi được mang về thường sẽ được rửa qua và phơi khô thật khô lại một lần trước khi đem đi rang. Ta phải rửa qua nước để bụi bẩn và hóa chất còn lưu lại trên hạt bắp trôi đi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
– Bước 2: Làm tan bơ bằng lò vi sóng
+ Cho bơ vào tô sứ hoặc thủy tinh, đặt vào lò vi sóng quay ở chế độ rã đông khoảng 20 đến 25 giây cho bơ tan chảy hoàn toàn. Đây là bước không thể thiếu được trong cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng.
– Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ và hạt bắp
+ Sau khi bơ được quay tan chảy thì đem ra ngoài, tiếp tục cho 1 muỗng canh đường và 50 gr hạt bắp khô vào trộn đều với bơ.
– Bước 4: Cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng
+ Đậy nắp tô để khi nổ bắp không bị văng ra ngoài. Tiếp theo cho vào lò vi sóng quay ở chế độ cao (M High) trong khoảng 3 phút.
+ Sau quay xong đem bắp rang bơ ra ngoài xóc lên vài lần để đường và bơ bám đều vào ngô.
– Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức
+ Để bảo quản ngô giòn thơm, bạn chỉ cần chờ ngô nguội rồi cho vào túi ni-lông buộc kín. Vậy là bạn đã hoàn thành món bắp rang cực kỳ đơn giản bằng cách nổ bỏng ngô bằng lò vi sóng.
Đăng bởi: Nguyên Nguyên
Từ khoá: Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng tuyệt ngon nhanh chóng
Đà Nẵng Xuất Hiện Rạp Phim Trên Bãi Biển “Free Vé, Tặng Kèm Bắp Rang Bơ”
1. Rạp chiếu phim trên bãi biển, mô hình độc đáo ấn tượng
Trước giờ, bạn chỉ biết đến rạp chiếu phim trong những central giải trí hay những trung tâm thương mại lớn. Và có độc đáo hơn đi chăng nữa là rạp chiếu phim giường nằm dành cho các cặp đôi tại những thành phố lớn. Nơi mà họ sẽ có những khoảng không gian riêng tư bên nhau. Cùng nhau trải nghiệm cảm giác mới lạ khi được nằm xem phim thoải mái không khác gì ở nhà.
Và giờ đây, thành phố Đà Nẵng đã biết tận dụng bờ biển tuyệt đẹp của mình để tạo ra một rạp chiếu phim trên bãi biển “không đụng hàng”. Chỉ mới ra mắt thôi mà thông tin này đã tạo nên cơn sốt với giới trẻ Đà Thành cũng như trên cả nước. Ai ai cũng nôn nao muốn trải nghiệm thử cảm giác thú vị này.
Ảnh: Đà Nẵng đẹp
2. Rạp chiếu phim trên bãi biển ở đâu?
Khu cinema ấn tượng này nằm ngay Vanessa Beach Club vốn tọa lạc tại đường Trường Sa, Đà Nẵng. Vì nằm ngay bãi biển của một Beach Bar khá lớn nên không khó tìm. Và cũng chính vì nằm trong khuôn viên của Vanessa Beach Club mà rạp phim đã thu hút đông đảo các bạn trẻ đến trải nghiệm.
Nghe cái gì mới, cái gì lạ là nôn nao lắm chứ, hơn nữa đây lại là rạp phim độc nhất vô nhị nữa. Thử tượng tượng cảm giác vừa ngồi trên bãi biển quyến rũ ấy vừa xem phim thì tuyệt vời biết bao. Không gian bãi biển vốn đã mang đến cảm giác thoải mái và cực thư giãn rồi nay lại có cả một rạp phim trước mắt.
Ảnh: Sưu tầm
Ảnh: Đà Nẵng Đẹp
3. Đến rạp phim trên bãi biển có gì hot?
Điều làm bạn đi từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác chính là bạn hoàn toàn được xem phim miễn phí. Và còn được tặng thêm 1 bắp rang bơ/ kẹo bông gòn. Cùng người thân và bạn bè của mình đến đây “chill out” trong không gian biển lãng mạn và tận hưởng buổi tối thư thả trên chiếc nệm cát xinh yêu. Cùng nhau xem một bộ phim hài nhẹ nhàng, nhâm nhi trái dừa và ít bắp rang và cây kẹo bông gòn thì có phải quá tuyệt vời không?
Ảnh: Đà Nẵng Đẹp
Bỏ túi:
Lịch trình du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm cho người mới
4. Những lưu ý khi đến rạp phim trên bãi biển
Rạp phim không chiếu xuyên suốt mà chỉ diễn ra vào Thứ Hai và Thứ Năm hằng tuần vào khung giờ 7:00PM – 8:30PM. Tuy chỉ có vỏn vẹn 1 tiếng xem phim ít ỏi nhưng bạn sẽ thấy khoảng thời gian này ý nghĩa và thư giãn làm sao. Tiếng gió biển rì rào, khung cảnh lãng mạn bởi những ánh đèn nhấp nháy sẽ là một combo hoàn hảo.
Ảnh: Đà Nẵng Đẹp
Một số bãi biển Đà Nẵng đẹp:
Bãi biển Mỹ Khê
Bãi Rạn Nam Ô Đà Nẵng
Đăng bởi: Trần Mỹ Uyên
Từ khoá: Đà Nẵng xuất hiện rạp phim trên bãi biển “Free vé, tặng kèm bắp rang bơ”
Cách Làm Bánh Kem Dâu Tây Cho Tiệc Giáng Sinh Ấm Áp
Giá trị dinh dưỡng của bánh kem dâu tây
Không chỉ mang đậm không khí Noel và đem tới sự ngọt ngào, bánh kem dâu tây còn đem tới một nguồn dưỡng chất dồi dào nhờ những nguyên liệu tạo thành nó.
Bánh kem dâu tây – món bánh cho Giáng sinh ấm áp mà nhiều chất dinh dưỡng (ảnh: Cooking with dog)
Dâu tây là một trong những nguyên liệu chính để làm nên món ăn này. Chắc hẳn, bạn cũng đã biết dâu tây chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau như vitamin C hay vitamin K, B6. Bên cạnh hàm lượng chất xơ lớn, dâu tây còn có các khoáng chất cần thiết cho cơ thể là Mangan, Kali, sắt…
Món bánh kem dâu tây còn sử dụng khá nhiều kem tươi. Trong kem tươi có chất béo và một số loại dưỡng chất bổ ích khác cho cơ thể. Ngoài ra, các loại nguyên liệu khác như đường, bột mì, sữa tươi… cũng đem lại một lượng dinh dưỡng không nhỏ cho cơ thể chúng ta.
Nguyên liệu để làm bánh kem dâu tây Nguyên liệu để làm cốt bánh bông lan
150gr trứng
100gr đường
90gr bột mì đa dụng
15gr bơ nhạt
1 muỗng canh sữa tươi
Nguyên liệu để làm siro
2 muỗng canh đường
3 muỗng canh nước nóng
1 muỗng canh rượu anh đào
Nguyên liệu để làm lớp kem phủ
400ml heavy cream với 35% chất béo
3 muỗng canh đường
450gr dâu tây
Đường xay nhuyễn
Dụng cụ cần thiết để làm bánh kem dâu tây
Phới trộn bột
Giấy nến lót khuôn bánh
Các bước làm bánh kem dâu tây Các bước làm bánh bông lanLót một lớp giấy nến ở phía dưới khuôn (ảnh: Cooking with dog)
Bước 2: Bạn cho trứng vào tô sạch, sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp. Cho thêm đường vào rồi tiếp tục đánh thêm 30 giây nữa.
Tiến hành đánh trứng (ảnh: Cooking with dog)
Bước 3: Cho tô trứng vừa đánh lên trên một nồi nước nóng, rồi tiếp tục đánh trứng ở tốc độ nhanh trong khoảng 1-2 phút.
Đánh trứng trên một nồi nước nóng (ảnh: Cooking with dog)
Nhiệt độ của nước nóng phía dưới nằm vào khoảng 70 – 80 độ C là lý tưởng nhất. Bạn dùng ngón tay đặt vào hỗn hợp, nếu cảm thấy trứng hơi ấm là được.
Bước 4: Tiếp đó bạn tiến hành hấp cách thủy sữa và bơ nhạt.
Hấp cách thủy để bơ và sữa tan chảy (ảnh: Cooking with dog)
Bước 5: Bạn tiếp tục đánh trứng cho đến khi trứng bông lên và có chóp cứng ở đầu máy đánh trứng là được.
Đánh đều cho trứng tạo thành chóp cứng (ảnh: Cooking with dog)
Bước 6: Ở bước này, bạn rây bột thật mịn rồi cho vào hỗn hợp trứng vừa được đánh. Bạn dùng phới trộn bột tiến hành trộn hỗn hợp trứng và bột từ dưới hất lên trên.
Rây bột vào hỗn hợp trứng (ảnh: Cooking with dog)
Bước 7: Bạn cho bơ và sữa đã tan chảy vào hỗn hợp và tiếp tục trộn theo phương pháp hất từ dưới lên trên khoảng 50 lần.
Tiếp tục cho bơ và sữa vào trứng và trộn đều (ảnh: Cooking with dog)
Bước 8: Khi hỗn hợp đã được trộn đều và mịn, bạn đổ chúng vào khuôn. Sau đó dùng tay thả nhẹ khuôn để đảm bảo bột đã tan hết bọt khí.
Đổ hỗn hợp vào khuôn (ảnh: Cooking with dog)
Bước 9: Cho bánh vào lò nướng và tiến hành nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó bạn lấy bánh ra, dùng một que tăm nhỏ xiên bánh, nếu không thấy bột dính vào cây tăm thì bánh đã chín.
Dùng tăm xiên để kiểm tra độ chín của bánh (ảnh: Cooking with dog)
Bước 10: Khi bánh đã chín, bạn thả rơi bánh để bánh có thể tan hết bọt khí. Sau đó bạn tháo hết các lớp giấy nến lót phía dưới và xung quanh bánh ra.
Bóc lớp giấy nến xung quanh bánh (ảnh: Cooking with dog)
Các bước làm siro và chuẩn bị dâu tâyBước 1: Bạn cho đường vào lượng nước nóng đã chuẩn bị, sau đó hoà tan hỗn hợp.
Bước 2: Bạn lựa ra 8 quả dâu tây đẹp nhất để trang trí bánh. Số dâu còn lại, bạn cắt thành từng lát mỏng.
Cắt dâu tây thành từng lát mỏng (ảnh: Cooking with dog)
Các bước làm kem tươiBước 1: Thêm đường vào heavy cream, sau đó đặt lên trên một bát nước đá. Bạn dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp kem cho tới khi tạo thành chóp cứng.
Đánh bông kem (ảnh: Cooking with dog)
Các bước hoàn thiện bánh kem dâu tâyBước 1: Bạn dùng dao cắt bánh ra làm hai phần bằng nhau. Sau đó đặt nửa phần bánh bên trên qua bên cạnh.
Cắt bánh thành hai phần bằng nhau (ảnh: Cooking with dog)
Bước 2: Thêm rượu anh đào lạnh vào nước siro đã chuẩn bị trước đó, thoa đều hỗn hợp siro lên mặt trên của hai lớp bánh.
Thoa đều hỗn hợp siro lên mặt bánh (ảnh: Cooking with dog)
Bước 3: Bạn trải đều kem lên bề mặt của lớp bánh phía dưới. Sau đó xếp một lớp dâu tây lên trên.
Xếp dâu tây lên trên lớp kem (ảnh: Cooking with dog)
Bước 4: Tiếp đó, bạn lại trải đều một lớp kem nữa lên bên trên và phủ kín lớp dâu tây.
Bạn phủ kem tươi kín lớp dâu tây (ảnh: Cooking with dog)
Bước 5: Úp phần bánh đã được thoa siro lên trên lớp dâu tây. Rồi tiếp tục thoa hỗn hợp siro lên mặt bánh trên cùng.
Thoa hỗn hợp siro lên lớp bánh trên cùng (ảnh: Cooking with dog)
Bước 6: Bạn cho một lượng kem lớn lên trên mặt bánh. Tiếp đó vừa xoay bánh vừa trải đều kem lên khắp mặt bánh. Bạn phải đảm bảo rằng lớp kem sẽ che phủ hết các góc cạnh của bánh.
Phủ kín kem tươi khắp bánh (ảnh: Cooking with dog)
Như vậy là bạn đã hoàn thành được các bước quan trọng để làm ra được một chiếc bánh kem dâu tây rồi.
Cách trang trí bánh kem dâu tâyTrang trí bánh là một bước khá quan trọng để tạo nên được một chiếc bánh kem dâu tây hoàn hảo.
Bạn cho một lượng kem vào túi ni lông có đầu hình ngôi sao. Bạn trang trí thành hình gợn sóng xung quanh mặt bánh. Tiếp đó, bạn bóp một chỏm kem nhỏ trên mặt bánh rồi cho dâu tây lên trên. Cuối cùng bạn dùng đường xay đã chuẩn bị rắc lên dâu tây.
Dùng kem tươi để tạo thành hình gợn sóng xung quanh bánh (ảnh: Cooking with dog)
Để chiếc bánh thêm đậm chất giáng sinh, bạn sử dụng những vật dụng trang trí Noel nhỏ như người tuyết hay cây thông… để trang trí lên mặt bánh. Như vậy, bạn đã chuẩn bị được một chiếc bánh dâu tây vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho bữa tiệc giáng sinh rồi đấy.
Sử dụng dâu tây để trang trí bánh (ảnh: Cooking with dog)
Yêu cầu thành phẩm của món bánh kem dâu tâyMột chiếc bánh kem dâu tây hoàn hảo, cần phải có lớp bánh bông lan mềm và xốp. Bên cạnh vị béo ngậy của lớp kem còn có vị ngọt của siro và hơi chua của dâu tây nữa.
Bánh kem dâu tây đã hoàn thiện (ảnh: Cooking with dog)
Bạn cần chú ý khi làm bánh bông lan, vì nếu khi trộn bột và hỗn hợp trứng chưa được đều và không có chóp cứng, sẽ khiến bánh không được mềm và có kích thước như ý muốn.
Cách thưởng thức bánh kem dâu tâyVới món bánh này bạn sẽ có rất nhiều cách thưởng thức khác nhau. Ngoài dâu tây, bạn có thể thay thế hoặc ăn kèm bánh với các loại hoa quả khác nhau tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Bánh kem dâu tây – món bánh cho Giáng sinh thật tuyệt (ảnh: Cooking with dog)
Nếu bạn thích ăn ngọt, có thể ăn kèm bánh kem dâu tây với các loại siro hoa quả hoặc socola cũng rất thú vị đấy.
Một vài lưu ý nhỏ khi làm bánh kem dâu tây
Bạn nên cân đối lượng nguyên liệu cần sử dụng để làm bánh cho chuẩn xác, nếu không bánh kem dâu tây sẽ không được như ý muốn.
Khi đánh hỗn hợp trứng bạn cần phải tuân theo đúng thời gian như công thức để hỗn hợp trứng được hoàn thiện nhất.
Thời gian nướng bánh sẽ phụ thuộc vào khuôn bánh mà bạn chọn lựa, nên khi nướng bánh bạn cần phải quan sát thật kĩ.
Nếu bánh chưa đạt được chiều cao như ý muốn bạn có thể làm thêm các lớp bánh bông lan khác để có thể hợp với mong muốn của bạn hơn.
Trong bài viết này, chúng mình đã sử dụng công thức và hình ảnh của Youtuber Cooking with dog để giúp bạn có thể làm ra được một chiếc bánh kem dâu tây hoàn hảo nhất cho bữa tiệc giáng sinh.
Hoặc bạn có thể xem cách làm loại bánh có cốt bánh hao hao bánh bông lan trong bài: Cách làm bánh sinh nhật Tiramisu đổi vị, thơm ngon tại nhà
Đăng bởi: Thuỷ Nguyễn
Từ khoá: Cách làm bánh kem dâu tây cho tiệc Giáng sinh ấm áp
Cách Bảo Quản Dâu Tây Tươi Lâu Nhất
Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh
1. Lựa chọn dâu tây chất lượng
Tìm dấu hiệu của dâu tây kỹ trước khi mua. Chọn dâu tây trực tiếp từ trong vườn hoặc mua từ các nông trại trồng dâu tây để đảm bảo dâu tây càng tươi càng tốt. Chỉ chọn dâu tây cứng và màu đỏ tươi. Tránh chọn phải những quả quá mềm hoặc mốc.
2. Bỏ đi những quả dâu tây bị mốc
Vứt bỏ dâu tây mốc ngay lập tức. Nấm mốc có thể lây lan từ dâu tây này sang quả dây khác và nhanh chóng làm hỏng cả hộp dâu của các bạn.
3. Chỉ rửa dâu tây khi chuẩn bị ăn
Không nên rửa dâu tây trước khi bạn sử dụng chúng. Không được rửa dâu tây trước khi bảo quản chúng trong bình hoặc tủ lạnh bởi dâu tây hấp thụ nước rất nhanh chóng và dễ dàng nên nếu bạn rửa chúng trước khi bảo quản sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. Chỉ rửa dâu tây khi bạn muốn ăn. Hoặc nếu ban vẫn muốn rửa cho sạch thì hãy lau khô dâu tây bằng khăn sạch trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh.
4. Cách bảo quản dâu tây bằng giấm trắng
Dùng giấm trắng. Một hỗn hợp giấm trắng và nước có thể loại bỏ vi khuẩn có hại và vi rút từ trái cây hiệu quả hơn so với một mình nước, nhưng điều này không nhất thiết có nghĩa là dâu tây sẽ kéo dài hơn.
5. Giữ nguyên cuống lá để bảo quản dâu tây tươi lâu
Giữ cuống lá để dâu tây tươi lâu hơn vì cuống sẽ giúp ngăn ngừa sự hấp thu nước trong trường hợp các quả bị ướt.
6. Ngâm dâu tươi qua nước ấm
Cách bảo quản dâu tây này thường được áp dụng cho những trường hợp có số lượng dâu tây nhiều. Do đó những nhà hàng, quán ăn khá vừa ý với cách làm này.
Trước hết, bạn phải mang dâu tây đi rửa sạch.
Sau đó bạn đun nóng một nồi nước ấm lên 50 độ, hoặc từ nước sôi, bạn đợi cho chúng nguội bớt còn 50 độ thì bỏ hết dâu tây tươi vào đó ngâm trong 30 giây.
Tiếp theo bạn bạn vớt hết dâu tây ra bên ngoài và đặt vào chiếc hộp đã được lót sẵn miếng giấy khô trong đó.
Đơn giản thế thôi thì bạn đã có thể đưa hộp dâu tây này vào tủ lạnh để bảo quản chúng được tươi ngon lâu nhất có thể rồi đấy!
7. Bảo quản dâu tây ở nhiệt độ 0 – 2 độ C trong tủ lạnh
Bạn hãy xếp những quả dâu tây tươi xếp vào một chiếc hộp nhựa hay túi nhựa. Tốt nhất là một chiếc hộp nhựa để dễ xếp chúng thành từng lớp hơn và mỗi lớp dâu sẽ cách nhau bởi một miếng giấy khô. Đặc biệt không nên xếp chồng chất những quả dâu lên nhau, vì nếu chúng ta không kịp phát hiện một trái dâu bất kì nào đó bị mốc, ẩm thì sẽ tạo điều kiện cho những quả dâu còn lại trong hộp bị hỏng, mốc theo nhanh chóng.
Khi đưa hộp dâu vào tủ lạnh, bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ rơi vào khoảng 0 – 2 độ C, đây là mức nhiệt an toàn và lý tưởng nhất cho việc bảo quản của bạn.
Nếu bạn vừa mang dâu tây về và muốn ăn ngay sau đó, hãy rửa một vài quả vừa đủ ăn và cứ để những quả dâu này ở nhiệt độ phòng bình thường.
Nhưng nếu bạn muốn bảo quản dâu tây trong vòng 1 tuần, hãy bỏ chúng vào ngăn rau củ quả của tủ lạnh. Và trước khi ăn 1 tiếng, bạn hãy mang dâu tây ra ngoài để chúng đảm bảo được vị tươi ngon nhất khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng.
Trong trường hợp, bạn muốn bảo quản dâu tây đến cả tháng, bạn hãy cắt bỏ cuống, sau đó chẻ đôi hay cắt lát tùy ý. Tiếp theo bạn xếp chúng vào chiếc hộp kín khí hoặc túi zip có khóa kéo và cất vào ngăn đông của tủ lạnh.
Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây khi di chuyển xa (bằng máy bay, xe)
1. Lựa chọn dâu tây chất lượng
Để công tác bảo quan dâu tây dễ dàng hơn, thuận tiện hơn , từ khâu thu hoạch và lựa chọn đã đòi hỏi những quả dâu tây phải đạt chuẩn chất lượng.
Các bạn nên thu hoạch dâu tây khi có khoảng 20 – 40% số dâu trong vườn chuyển sang màu đỏ hoặc màu hồng.
Thời điểm hái dâu lý tưởng nhất là vào buổi sáng trời mát, khi trời vừa ráo sương (7 – 10 h sáng) hay vào buổi chiều lúc ánh nắng mặt trời sắp tắt (16 – 18 h chiều).
2. Đóng gói dâu tây đúng cách
Đóng gói đâu tây đúng cách cũng được xem là một cách bảo quan dâu tây hiệu quả.
Bước 1: Phân loại dâu tây
Sau khi thu hoạch, bạn cần phân loại dâu tây theo từng kích cỡ, cụ thể như sau:
Dâu loại 1: quả dâu tây to và đẹp, không bị sâu bệnh hay dập nát.
Dâu loại 2: quả dâu tây đẹp nhưng k to, không bị sâu bệnh hay dập nát.
Dâu loại 3: quả dâu tây nhỏ, có quả quá chín, dễ bị dập nát và hư.
Bước 2: Ngâm dâu tây vào dung dịch và chế phẩm
Sau khi phân loại, bạn ngâm tất cả dâu tây vào dung dịch nước ô-zôn nồng độ 140 ppm trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn bỏ chúng vào nước sôi ở 100 độ C và đợi khoảng 3 phút thì vớt ra.
Bước 3: Tiến hành đóng gói dâu tây
Bạn xếp dâu tây vào hộp theo từng lớp riêng biệt, mỗi lớp cách nhau bởi một miếng giấy chống thấm là tốt nhất.
Đối với lớp dưới đáy hộp, bạn xếp cuống dâu quay xuống phía dưới, còn những lớp giữa và lớp trên cùng, bạn xếp cuống dâu quay cuống vào nhau.
3. Vận chuyển dâu tây cẩn thận
Sau giai đoạn thu hoạch, phân loại và đóng gói, lúc này bạn đã có thể hoàn toàn an tâm để những quả dâu nhà mình lên đường vận chuyển đến tay người tiêu dùng rồi.
Bạn hãy sử dụng những loại phương tiện có hệ thống thùng lạnh nhằm đảm bảo nhiệt độ lý tưởng nhất cho dâu. Vì nhiệt độ quá cao hay quá ẩm sẽ khiến cho dâu dễ bị hư hỏng, dập nát.
Khi vận chuyển dâu tây tươi đi xa, các bạn phải chuẩn bị các sàn gỗ hay giá đỡ bằng sắt để vừa giúp không khí giữa các thùng được lưu thông, vừa giúp hạn chế va đập giữa các thùng dâu mỗi khi có thắng gấp hay đánh lái.
Quan trọng nhất vẫn là nhiệt độ, do đó cách bảo quản dây tây được tươi ngon nhất khi đến tay người tiêu dùng đó là hãy vận chuyển chúng vào buổi tối hay khi trời mát mẻ.
Bài Liên Quan: Điều hướng bài viếtCách Làm Muối Tôm Tây Ninh Đúng Vị Đơn Giản Nhất
Cách làm muối tôm tây ninh đúng vị đơn giản nhất – cach lam muoi tom
Muối tôm là một món gia vị khoái khẩu của nhiều người. Thứ đồ ăn này có thể dùng để thay thế cho nhiều loại gia vị khác trong chế biến thực phẩm hay thưởng thức đồ ăn trực tiếp như bột canh, tương, nước chấm… Có rất nhiều cách khác nhau để cho ra đời một món muối tôm ngay tại nhà. Tuy nhiên thông thường, cách mà chị em thường chọn để cho ra đời món muối tôm ngon đúng vị được thực hiện như sau.
Muối tôm có thể được thực hiện ngay tại nhà – cách làm muối tây ninh
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:Muối trắng: Nên chọn loại muối trắng tinh, khô và không lẫn tạp chất. Tuỳ theo lượng muối tôm bạn dự kiến làm để chuẩn bị lượng muối trắng tương ứng. Thông thường với một lọ muối tôm nhỏ bạn sẽ cần khoảng từ 150 – 200 gram muối trắng (khoảng 2 lạng muối trắng)
Muối trắng – cách làm muối ớt tây ninh
Tôm khô: Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm. Cũng như muối, lượng tôm khô bạn chuẩn bị cũng sẽ phụ thuộc vào nhu cầu thực tế bạn muốn làm. Đối với tôm khô, bạn chuẩn bị khối lượng bằng ½ khối lượng muối trắng đã chuẩn bị trước đó là được.
Tôm khô – cách làm muối tôm tây ninh
Đường trắng: Đường trắng cho vào muối tôm sẽ làm cho món muối bớt mặn gắt, đồng thời dậy lên vị của muối hơn. Đường trắng bạn cũng chuẩn bị bằng lượng tôm khô, tức là bằng ½ lượng muối trắng.
Ớt khô và ớt tươi – muoi tay ninh
Ớt bột (hoặc ớt tươi): Bạn có thể chọn ớt tươi hoặc ớt bột tuỳ theo khẩu vị. Ớt tươi có ưu điểm là cay và thơm hơn, tuy nhiên ớt bột sẽ là đảm bảo độ khô và bớt cay hơn.
Các loại gia vị khác: Nước mắm, tiêu, mì chính.
Cách làm muối tôm tây ninh như sau:Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm khô bạn rửa sạch sau đó ngâm trong nước nóng cho tôm mềm trong khoảng 1 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra vẩy cho ráo nước và để cho tôm khô lại.
Sau khi tôm đã ráo nước, bạn cho tôm vào một chiếc bát nhỏ, sạch. Sau đó, bạn cho khoảng 2 thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe mì chính và trộn đều rồi để ướp cho tôm ngấm trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Xay tôm
Cho phần tôm đã ướp vào cối xay (có thể dùng cối xay của máy xay sinh tố) hoặc cối giã để xay bông/giã bông tôm. Lưu ý là trong quá trình xay/ giã nên dừng lại và đảo đều để đảm bảo toàn bộ phần thịt tôm đã được làm bông.
Cho tôm khô vào máy xay hoặc giã tay – cách làm muối tôm tây ninh
Bước 3: Rang muối tôm
Cho phần tôm đã xay vừa rồi trộn cùng với lượng muối, ớt bột, đường, tiêu đã chuẩn bị vào đảo đều. Bạn nên trộn đều các phần nguyên liệu này trước khi rang để lượng muối tôm đạt được chất lượng đồng đều nhất.
Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu, bạn cho từng phần nhỏ muối tôm vào chảo rang khô (sao khô). Lưu ý là nên đun với ngọn lửa nhỏ để tránh muối tôm bị cháy và phải đảo đều tay để cho muối khô đều.
Rang muối tôm – cách làm muối tôm tây ninh
Sau khi đã rang khô phần muối tôm, bạn trút ra bát và để nguội là có thể dùng được. Muối tôm thường được bảo quản trong lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa khô ở nơi thoáng mát và có thể dùng trong thời gian từ 1 – 2 tháng.
Muối tôm đặc biệt thích hợp để chấm hoa quả, đặc biệt là quả chua – cách làm muối tôm
Đăng bởi: Hải Nguyễn Ngọc
Từ khoá: Cách làm muối tôm tây ninh đúng vị đơn giản nhất
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bắp Rang Bơ Vị Dâu Tây Cực Mới Lạ trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!