Bạn đang xem bài viết Giò Heo Rừng Làm Món Gì Ngon / Top #10 Xem Nhiều Nhất & 8/2023 # Top View được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
— Bài mới hơn —
Thực đơn các món ngon từ chân giò heo đơn giản giải đáp thắc mắc “chân giò nấu gì ngon” dùng trong bữa cơm gia đình như chân giò hầm hạt sen, giò heo nấu giả cầy, giò heo chiên muối giòn ngon, giò heo chua ngọt, chân giò heo luộc trộn sốt tương, giò heo hầm củ sen, chân giò heo sốt cà chua.
I. Những món ngon từ chân giò bổ dưỡng, chân giò nấu gì ngon và dễ
Có rất nhiều loại thực phẩm thơm ngon giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giò heo là một trong những loại thực phẩm đó. Với việc kết hợp được rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau cùng giò heo sẽ giúp bạn chế biến được các món ăn ngon lành hấp dẫn.
1. Cách làm chân giò hầm hạt sen – giò heo nấu gì ngon
Nguyên liệu: Cách làm chân giò hầm hạt sen:
Chân giò mua về cạo thật sạch lông rồi tẩm ướp với hạt nêm, gia vị, hành khô băm nhỏ, đem cất vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho ngấm đều.
Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Hạt sen đem ninh nhỏ lửa để hạt chín bở mà vẫn ko bị nát, vớt ra để riêng.
Ninh bằng nồi áp suất với lượng nước xâm xấp mặt thịt, sôi khoảng 20 phút thì tắt bếp. Thử thịt bằng cách dùng đũa xăm vào xem thịt đã nhừ chưa, nếu thịt chưa nhừ thì lại đun tiếp đến khi thịt nhừ nục, khi có thể dùng đũa xiên dễ dàng qua thì trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại lần cuối cho vừa khẩu vị.
Trút các nguyên liệu còn lại như hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ vào khi bắc thịt xuống.
2. Cách nấu giả cầy giò heo thơm ngon – món ngon từ chân giò
Có rất nhiều loại thịt khác nhau có thể sử dụng để nấu giả cầy như gà, vịt, ngan, heo,… Mỗi một loại thịt đều ra thành phẩm với hương vị khác nhau và không kém phần đặc sắc.
Tuy nhiên, tuyệt hơn cả là món giả cầy nấu từ thịt heo, nhất là phần chân giò chắc nịch với lớp bì dày, rất giống với thịt cầy.
Nguyên liệu để làm món thịt heo giả cầy gồm có:
Chân giò heo: 1 cái
Bún: 1 kg
Riềng: 1 củ
Sả: 3 cây
Mẻ: 1 chén nhỏ
Mắm tôm: 1 chén nhỏ
Bột nghệ: 1 muỗng hoặc củ nghệ tươi: 1 củ
Đường, muối, nước mắm
Tiêu
Hành tỏi
Dầu ăn.
Cách làm món giả cầy thơm ngon
Thui chân giò hoặc thịt ba chỉ dùng để nấu món giả cầy cho đến khi vàng sậm màu cánh gián. Chân giò có thể đã được thui sẵn khi bạn mua ở chợ, hoặc nếu được, bạn có thể dùng lửa rơm để thui càng làm cho món ăn thơm ngon hơn.
Thui chân giò cũng là một công đoạn khá kỳ công và mất thời gian. Chân giò sau khi cạo sạch hết lông đem rửa sạch với nước.
Tiếp đó đem thui chân giò với rơm cho đến khi lớp bì chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt là đạt.
Sau khi chân giò đã được thui vàng đều, đem rửa sạch qua với nước một lần nữa thì để ráo. Sả, riềng, nghệ đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi cũng băm nhỏ.
Chuẩn bị thớt và dao, chân giò chặt thành từng khúc vừa ăn. Rồi tẩm ướp các gia vị đã chuẩn bị như nước mắm, tiêu, mẻ, mắm tôm cùng sả, riềng, nghệ, hành tỏi đã băm nhỏ với chân giò.
Trộn đều tất cả hỗn hợp trên với chân giò và ướp trong ít nhất là 1 tiếng. Thịt sẽ càng ngon hơn khi ướp càng lâu vì như vậy sẽ ngấm gia vị hơn.
Không những thế, cho thêm một chút rượu trắng vào ướp cùng sẽ khiến thịt nấu lên vị đậm đà hơn, kích thích vị giác hơn.
Tiếp đó, bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu. Khi dầu đã sôi, cho phần thịt đã ướp vào nồi, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.
Sau khoảng 10 phút thì đổ nước sấp mặt thịt. Khi nồi thịt sôi bùng thì hạ lửa xuống nấu bằng lửa liu riu cho thịt chín mềm, quan sát đến khi thấy nước dùng sền sệt, da và thịt heo không bị nhũn là được.
Ninh cho đến khi thịt chín tới là dùng được. Trong quá trình ninh bạn kết hợp nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được. Giả cầy thành phẩm ngon hơn khi dùng nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún thì ngon hết nấc.
Lượng nước sao cho phù hợp thì tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên với lượng nước vừa phải, xâm xấp mặt thịt thì sẽ cho ta món giả cầy ngon đậm đà nhất.
Giả cầy thành phẩm có phần nước dùng sánh lại, sền sệt, giống với thịt cầy nấu rượu mận. Thịt heo nấu giả cầy có độ mềm vừa phải, vẫn giữ được độ sần sật của bì và phần gân khi nấu chín tới.
Ninh quá lâu dẽ là cho thịt và bì nhừ, tách rời nhau làm mất độ ngon của món ăn. Mùi thơm đặc trưng của riềng mẻ cũng là một trong những hương vị khó cưỡng khi hoàn thành xong món giả cầy.
3. Cách làm món giò heo chiên muối giòn ngon
Với lớp da giòn tan xen với lớp mỡ ngậy và lớp thịt nạc săn chắc, đây quả thực là món ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu cho món giò heo chiên muối gồm:
Gia vị chấm cho món giò heo chiên muối:
Cách chế biến giò heo chiên muối:
Sau khi rút xương chân giò heo cần rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch, để ráo nước. Hành tỏi bỏ vỏ, hành lá rửa sạch, tất cả đem cắt nhuyễn.
Dùng tô sạch để đựng chân giò, thêm một chút hành lá, 1 muỗng cà phê tỏi, hành tím băm cùng ½ muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu xay và ớt bột vào ướp trong ít nhất 30 phút. Tốt nhất là ướp qua đêm để gia vị thấm kĩ (ít nhất 8 tiếng trong tủ lạnh).
Khi chân giò đã thấm gia vị ướp, đem cuộn chân giò vào giấy bạc cùng với các nguyên liệu ướp cho vào nồi hấp khoảng 40 phút.
Đối với giấy bọc nên ưu tiên lựa chọn giấy bạc để khi chất ngon trong thịt khi hấp chảy ra, chúng sẽ lại quyện và ngấm trở lại vào thịt.
Cho ngay chân giò vào một thố nước lạnh sau khi đem ra khỏi nồi hấp và gỡ giấy bạc, công đoạn này sẽ giúp cho phần da săn lại, rồi vớt ra để ráo trước khi chiên giòn.
Tiếp đến là phần chế tạo nước sốt. Trước tiên bắc một chảo nhỏ lên bếp làm nóng với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho số hành tỏi còn lại vào phi thơm.
Sau đó, cho lần lượt cho các gia vị gồm tương ớt, dầu hào, dầu màu điều, nước tương và ½ muỗng canh đường. Nấu cho đến khi hỗn hợp này vừa sôi, cảm giác hơi kẹo lại là được.
Lưu ý: đối với chân giò khi hấp đã khiến phần thịt bên trong chín mềm, các gia vị thấm đều vào bên trong.
Do đó, công đọa chiên giòn chỉ góp phần làm cho phần bì giòn hơn và có màu sắc bên ngoài hấp dẫn hơn, tạo sự thu hút cho món ăn.
Khi chiên bạn nên sử dụng chảo sâu lòng để phần chân giò được chín đều dễ dàng, dầu ăn cho vào khoảng 1/3 chảo, đợi đến lúc dầu nóng sôi, nhẹ nhàng thả miếng chân giò vào chiên ngập dầu.
Trở liên tục kết hợp với rưới dầu lên bề mặt cho đến khi lớp da bên ngoài được vàng giòn, bạn vớt chân giò ra đĩa đã được lót một lớp giấy thấm dầu để cho món ăn của bạn không bị ngấy.
Chân giò heo cắt ra thành những khoanh dày 1cm, trình bày lên đĩa và rưới đều nước sốt lên, món này ngon hơn khi ăn kèm cùng theo các loại rau mầm và xà lách làm giảm cảm giác béo ngấy.
4. Cách làm món ngon giò heo chua ngọt ăn hoài không ngán
Là một trong những món ăn thơm ngon dễ ăn lại có thời gian bảo quản lên tới 15 ngày, giò heo chua ngọt là món ngon thích hợp có thể mang lên bàn nhậu, lai rai cùng hội bạn cũng cực tuyệt.
Nguyên liệu cho món ăn gồm có Cách làm giò heo chua ngọt
Sau khi mua về rửa sạch móng giò với nước, để ráo. Khi mua chọn chân giò chưa được thui sẵn, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho móng giò vào chần qua với nước đun sôi, vớt ra để loại bẩn.
Tiếp tục cho vào nồi nước sôi khác, bỏ vào 1-2 thìa giấm. Đun nhỏ lửa sau khoảng 15 phút, dùng đũa xiên thử thấy mềm là được, nếu chưa mềm, đun thêm 5 phút nữa.
Chuẩn bị một bát nước đá lạnh. Sau khi Móng giò chín, bạn cho móng giò đã vớt ra thả vào bát nước đá bên trên đã chuẩn bị, cho móng giò ra ngoài để nguội và thật ráo nước. Để móng giò săn và giòn hơn nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
Các nguyên liệu còn lại như sả, ớt tươi, gừng đem rửa sạch. Cắt bỏ phần đầu sả, cắt khúc, sau chẻ nhỏ hoặc thái lát tùy ý. Gừng sau khi bỏ phần vỏ, thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ.
Hỗn hợp dung dịch ngâm giò heo: sử dụng khoảng 600 ml nước đun sôi, cho nước mắm ngon cùng giấm hòa trong nồi rồi đun sôi để nguội. Tiếp đến bỏ đường, sả, ớt, gừng vào, nêm nếm cho hợp khẩu vị là được. Hỗn hợp nên nêm cho đậm đà hơn một chút để trong quá trình ngâm khi ngấm vào móng giò là vừa
Sử dụng các hộp đựng bạn có hoặc tùy ý thích, rồi đổ hỗn hợp nước ngâm lên ngập giò heo là được.
Có thể lấy ra dùng được khi đã ngâm một ngày trong tủ lạnh. Chấm tương ớt hoặc gia vị chanh khá ngon khi sử dụng.
5. Chân giò heo luộc trộn sốt tương thơm nức
Một cách chế biến giò heo thành món ăn vừa ít dầu mỡ, hương vị lại ngon khỏi chê, thịt chân giò được luộc chín mềm trộn cùng hỗn hợp sốt cay thơm, mặn ngọt tạo nên sức quyến rũ không thể chối từ.
Nguyên liệu làm chân giò heo luộc trộn sốt tương:
Móng giò heo 1 kg
Gừng 20g
Tỏi 20g
Ớt sừng 1 trái
Ngò rí 10gr
Hành lá 10gr
Muối 3gr
Đường trắng 2gr
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Giấm táo 1 muỗng canh
Rượu vang 1 muỗng canh
Cách làm chân giò heo luộc trộn sốt tương:
Móng giò heo mua về sơ chế bằng cách chặt nhỏ, rửa sạch. Luộc sơ qua lần nữa bằng nước sôi rồi rửa sạch.
Cho nước vào đầy nồi, thêm 10g gừng lát, 3g muối và 15ml rượu vang, móng giò heo đã chần nước sôi bạ đem bỏ vào, tiếp tục đun khoảng 60 phút cho chín mềm. Móng giò heo vớt ra để riêng.
Hành lá, ớt, và ngò rí thái nhỏ. Gừng và tỏi băm nhỏ. Trộn hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, gừng, tỏi và ớt với 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh giấm nho, 2g đường và 1 muỗng canh dầu mè vào một chén lớn, khuấy đều.
Chân giò heo luộc sau khi vớt cho ra tô, rưới nước sốt vừa trộn lên trên, rắc thêm hành lá, ngò rí trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
6. Cách chế biến món giò heo hầm củ sen thơm ngon
Giò heo luôn được nằm trong danh sách những loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Thịt giò heo ăn không ngấy do có sự kết hợp của phần thịt và phần da giòn giòn nay lại có thêm củ sen bùi bùi chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú.
Đây là một cách chế biến giò heo thành món ăn cực kỳ đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng giải đáp việc chân giò heo nấu món gì ngon.
Nguyên liệu làm giò heo hầm củ sen:
Thịt chân giò heo 400g
Củ sen 300g
Gừng 10g
Nước 400 ml
Chao 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Nước 700 ml
Cách làm giò heo hầm củ sen
Sau khi mua chân giò heo về đem đi làm sạch, đem rửa sơ qua với nước muối hoặc giấm loãng. Nước nấu sôi, cho gừng, chân giò vào luộc khoảng 5 phút, vớt ra riêng để ráo nước.
Cho ít dầu ăn vào chảo dã bắc sẵn trên bếp, cho tỏi, đảo đều hỗn hợp gừng và chao đỏ, sau đó cho giò heo bỏ thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng rồi tiếp tục đảo đều.
7. Cách làm món chân giò heo sốt cà chua siêu ngon
Chân giò vốn đã giàu dinh dưỡng, nay kết hợp thêm vị chua chua của cà chua, vị cay của ớt sẽ trở thành một món ăn thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu làm chân giò heo sốt cà chua
Thịt chân giò heo 1 kg
Hành tím 15 củ
Tỏi 5 tép
Tương đậu nành 2 muỗng canh
Tương ớt 200 gr
Dầu hào 2 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng canh
Nước 236 ml
Cà chua 3 trái
Dầu ăn 118 ml
Cách làm chân giò heo sốt cà chua
Sơ chế, rửa sạch chân giò, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Nước đun đến khi sôi thì cho giò lợn vào nồi, luộc sơ trong 2-3 phút rồi vớt ra để riêng. Xay nhuyễn hành tỏi và đậu nành bằng máy xay.
Khi chảo đã nóng cho dầu vào đun sôi. Cho hỗn hợp đậu nành, hành, tỏi vừa xay vào chảo, đun ở nhiệt độ cao khoảng 3-4 phút, cho đến khi đặc lại. Tiếp tục cho tương ớt vào chảo, đảo đều tay trong 2 phút, rồi hạ lửa xuống mức vừa.
Thái múi cau cà chua, cho vào chảo và đảo đều trong 3-5 phút cho đến khi cà chua nhừ. Thả chân giò đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều. Nêm nếm dầu hào, đường và gia vị cho vừa ăn.
Trong món chân giò sốt cà chua tương cà là thành phần không thể thiếu. Cho thêm ớt rồi đảo đều. Thêm nước, để lửa ở mức vừa phải đun cho đến khi nước sôi. Trình bày chân giò ra bát và thưởng thức. Món chân giò sốt cà chua ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
8. Cách nấu thịt đông chân giò theo kiểu truyền thống ngon ngày Tết
Chắc các bạn cũng biết, thịt đông là một món ăn rất quen thuộc của người miền bắc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Đặc biệt trong cái thời tiết se lạnh, chúng ta được ngồi bên gia đình và cùng nhau quây quần bên nồi cơm nóng, đĩa thịt đông kèm với củ hành muối chua (dưa muối chua) và bát canh nóng thì thật tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có để nấu thịt đông gồm Cách nấu thịt đông chân giò ngon như sau
– Bước 1: Đầu tiên, bạn đem chân giò đã rút xương, cạo thật sạch lông và rửa sạch rồi đem thái thành từng miếng nhỏ bằng khoảng 3 đầu ngón tay. Tiếp đó, bạn đem chỗ thịt đã thái cho vào nồi luộc qua trong vòng 2 phút để loại bỏ hết chất bẩn và bắc xuống đem rửa sạch lại với nước lạnh rồi để cho ráo nước.
– Bước 2: Bạn tiếp tục đem bì heo cạo sạch lông và cũng đem thái thành từng miếng. Mộc nhĩ thì bạn ngâm với nước để cho mộc nhĩ nở ra rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa phải.
– Bước 3: Bạn cho hành vào chảo phi thơm vàng nên rồi tiếp tục cho hết chỗ thịt và bì heo vào đảo xào đều cho đến khi săn lại, cho thêm nước mắm và gia vị vào cho ngấm đều. Sau đó, bạn đổ thịt và bì heo đã xào vào trong một cái nồi để nấu (có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm được thời gian nấu hơn).
– Lưu ý: Bạn nên đổ nước sao cho ngập mặt thịt, khi đun nước sôi thì bạn phải hớt bỏ hết bọt (hớt sạch bọt thì món thịt đông của bạn mới ngon và không bị đục). Sau khi đã hớt bọt xong, bạn đóng nắp nồi áp suất lại và tiếp tục đun.
– Bước 4: Sau khi bạn đun được 15 phút thịt chín mềm, bạn có thể mở nắp nồi ra và tiếp tục cho mộc nhĩ, hạt tiêu rang đã đập dập vào trong nồi. Sau đó, bạn tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa là được (lúc này bạn không cần đậy nắp nồi áp suất nữa).
– Bước 5: Bạn đem cà rốt rửa sạch rồi tỉa cà rốt thành những bông hoa nhỏ để lót dưới đáy tô trang trí cho thêm phần đẹp mắt hơn.
9. Cách chế biến món chân giò nướng thơm ngon
Nguyên liệu cần cho món chân giò nướng
Chân giò heo 1 cái
Sả, tỏi, hành khô băm nhỏ
Giấy bạc chuyên dụng
Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào
Chi tiết cách làm món chân giò nướng ngon và đơn giản
Sau đó bạn đem ướp chân giò với sả, hành, tỏi, chút gia vị bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, dầu hào và mật ong.
Bạn trộn đều chân giò với gia vị, rồi bạn tiến hành bọc chân giò lại và để vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 4h đồng hồ cho các gia vị ngấm vào thịt. Nếu bạn để được lâu thì món chân giò sẽ ngấm gia vị, ngon hơn.
Sau thời gian ướp chân giò, bạn dùng 1 miếng giấy bạc lớn, rồi cho phần chân giò đã ướp vào và gói lại cho thật kín. Bạn cần phải chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ, rồi cho gói chân giò bọc giấy bạc vào nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, bạn đảo mặt và tăng nhiệt độ lên 250 độ trong 15 phút để chân giò vàng giòn phần da bên ngoài và được chín kỹ lưỡng phần thịt bên trong.
Sau 45 phút nướng trong lò, bạn đã thấy mùi thơm của chân giò, thì bạn cẩn thận lấy chân giò bọc giấy bạc ra khỏi lò nướng. Sau đó bạn bóc bỏ lớp giấy bạc là bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nức từ chân giò vàng thơm đẹp mắt.
10. Cách nấu canh chân giò đơn giản và ngon nhất
Nguyên liệu nấu canh chân giò cần chuẩn bị
500g chân giò cả móng
30g cà rốt
30g củ lạc
30g đu đủ xanh
15g hạt sen
20g xu hào
1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café tiêu
50g hành lá
30g mùi tây
Hướng dẫn cách nấu canh chân giò đơn giản và ngon nhất
Chân giò sau khi mua về, bạn đem rửa sạch qua với nước, rồi dùng dao cạo sạch phần móng. Sau đó lấy nửa miếng chanh sát vào phần phía móng cho thật sạch.
Bạn cạo lông các phần da ở xung quanh chân giò cho sạch sẽ. Rồi rửa lại thêm một lần nữa. Tiếp đến bạn chặt chân thành khúc vừa ăn, rồi bạn cho chân giò vào nồi, đổ thêm 150ml nước, luộc qua cho bớt độ ngậy.
Tiếp đến bạn đổ lần nước vừa hầm lần một. Bạn lấy chân giò, thêm 250 ml nước sạch cho vào nồi vào hâm lần thứ hai cho nước được trong và ngọt.
Bạn đun lửa to đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và hớt phần bọt ở phía trên. Bạn cho thêm 1 thìa café hạt nêm cho nước canh thêm ngọt.
Các loại củ bạn tiến hành gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Riêng đu đủ sau khi thái phải ngâm trong nước 30 phút để ra hết nhựa. Hạt sen bạn cho ngâm trong nước khoảng 30 phút.
Sau khi ninh chân giò trong lửa nhỏ khoảng 30 phút thì bạn cho rau củ vào trước. Hầm đến khi vừa chín thì bạn cho tiếp hạt sen và lạc vào nồi. Hầm thêm 10 phút nữa.
Bạn nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Các loại rau củ, hạt sen đều đã mềm vừa ăn. Nhặt hành lá và rau mùi thơm, cắt khúc rồi cho vào nồi và tắt bếp ngay sau đó.
11. Cách làm món chân giò ngon thơm và đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu món chân giò ngon cần chuẩn bị Cách làm món chân giò ngon và đơn giản
Đầu tiên, bạn tiến hành lọc phần thịt nạc trong chân giò ra, sau đó băm nhỏ cùng với mộc nhĩ, nấm hương và hành khô. Bạn cho một chút gia vị vừa ăn. Tiếp đến bạn luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ.
Tiếp theo bạn khéo léo nhồi phần thịt đã ngấm gia vị vào trong chân giò, rồi cho từng quả trứng đã luộc chín vào giữa phần thịt đã nhồi.
Bạn hãy chuẩn bị một nồi vừa đủ để luộc phần chân giò bạn đã chuẩn bị. Sau đó cho chân giò vào, đổ nước sâm sấp mặt nước rồi bật bếp lên và luộc 45 phút.
Sau đó bạn có thể dùng đũa kiểm tra xem đã vừa độ chín chưa rồi vớt ra để nguội và xong rồi, món thịt chân giò mới lạ ngon tuyệt.
II. Những tác dụng của chân giò móng heo đến sức khỏe
Một trong những bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng của heo nhất đó là móng giò. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ăn vào những ngày trời lạnh.
Không những vậy với những tác dụng như bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B, giúp giảm suy nhược thần kinh móng giò là một sự lựa chọn bổ ích cho chị em nội trợ nói riêng và tất cả mọi người nói chung.
Ngoài ra, móng giò còn có tác dụng làm cho giấc ngủ của bạn ngon hơn, chất keo trong móng giò giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng.
Theo Wikipedia, nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc đã chứng minh rằng: chức năng tích nước ở tế bào mô của người già hay người ốm yếu được cải thiện tốt hơn nếu thường xuyên ăn móng giò, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu.
Món chân giò ninh măng có vai trò quan trọng giúp thúc đẩy quá trình tạo máu, là món ăn quen thuộc trong ngày Tết, nếu được sử dụng ở mức vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe.
“Trong Đông y, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình, là vị thuốc có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Người ta thường sử dụng trong các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, an thần…” – Cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh ( Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết.
Với sự phát triển của khoa học kĩ thuật hiện đại, các nghiên cứu đã cho thấy, móng giò lợn có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, chị em nên đưa chân giò vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn hơn.
Qua bài viết trên, Massageishealthy muốn gửi tới bạn một số công thức món ngon từ giò heo các chị em phụ nữ nên biết để thực hành cho gia đình của mình. Chúng đều là những món ăn thơm ngon, dễ làm nhưng đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.
— Bài cũ hơn —
Thịt Nọng Heo Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 5 Món Ngon Từ Thịt Nong Heo
Mặc dù có giá bán khoảng 200.000 đồng/kg nhưng thịt nọng heo lại được nhiều chị em yêu bếp ưa chuộng. Vậy bạn có biết thịt nọng heo làm món gì ngon?
Nạc nọng heo hay còn được gọi là thịt má heo, là phần thịt được lóc ra từng miếng nọng heo. Đặc điểm của phần thịt này là nhiều mỡ nên trước đây chúng thường được dùng để kho cá là chủ yếu. Tuy nhiên, sau khi lóc hết phần mỡ thì bạn sẽ có ngay một miếng thịt nạc xen kẽ các vân mỡ, vừa mềm vừa giòn, không ngấy, không mỡ. Do đó, thịt nọng heo được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích và giá thành tăng lên khoảng 200.000 đồng/kg.
Thịt nọng heo
1. Thịt nọng heo xào kiểu TháiChuẩn bị nguyên liệu
– Thịt nọng heo: 300gr
– Tỏi, ớt tươi,
– Lá húng quế
– Gia vị: dầu hào, nước tương, nước màu
Cách thực hiện
– Thịt nọng heo sau khi mua về rửa sạch, thấm khô cho bớt nước rồi băm nhỏ.
– Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
– Lá húng quế, ớt tươi rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Pha hỗn hợp nước sốt gồm: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, ½ thìa nước màu.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và ớt bằm. Sau đó, cho thịt băm vào xào sơ rồi đổ hỗn hợp nước sốt vào và đảo đều.
– Xào cho đến khi thịt săn lại thì thêm lá húng quế, đảo chín rồi tắt bếp.
– Cho thành phẩm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
2. Thịt nọng heo xá xíuChuẩn bị nguyên liệu
– Thịt nọng heo: 400gr
– Gói gia vị xá xíu: 1 gói
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
Cách thực hiện
– Thịt nọng heo rửa sạch, thấm khô rồi thái thành từng miếng dày 1-2cm.
– Ướp thịt heo với gói gia vị xá xíu trong vòng 2 – 3 tiếng. Có thể cho thêm 1 thìa mật ong để thành phẩm có màu sắc đẹp mắt hơn.
– Tỏi, hành khô lột vỏ, đập dập.
– Bắc nồi lên bếp, cho thịt nọng heo, hành, tỏi vào đun đến khi gần cạn thì tắt bếp.
– Cho thịt nọng heo ra chảo, quét thêm 1 lớp dầu ăn rồi áp chảo cho vàng đều các mặt.
– Thái thịt thành miếng vừa ăn, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức cùng cơm trắng.
3. Thịt nọng heo nướngChuẩn bị nguyên liệu
– Thịt nọng heo: 300gr
– Gia vị: mật ong, muối, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện
– Thịt nọng heo thái bản to, dày chừng 1cm.
– Rắc một chút dầu ăn, muối, tiêu lên bề mặt thịt và ướp trong vòng 2 tiếng.
– Phết một lớp mật ong lên cả 2 mặt thịt và nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, lật thịt và phết thêm mật ong, nướng chừng 5 phút nữa là hoàn thành.
– Sau khi nướng xong, bạn để thịt nguội bớt và thái thành từng miếng vừa ăn.
4. Thịt nọng heo chiên sảChuẩn bị nguyên liệu
– Thịt nọng heo: 400gr
– Sả: 2 nhánh
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: ngũ vị hương, dầu hào, dầu màu điều, nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách thực hiện
– Thịt nọng heo rửa sạch, thấm khô rồi cắt thành từng miếng dài.
– Sả loại bỏ phần vỏ già, rửa sạch rồi băm nhỏ.
– Hành, tỏi khô lột vỏ, băm nhỏ.
– Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
– Ướp thịt nọng heo với hỗn hợp nước sốt: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu màu điều, ½ thìa ngũ vị hương, ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm, ớt, sả, hành, tỏi băm nhuyễn trong vòng 2 – 3 tiếng.
– Bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn sôi già thì cho phần thịt nọng heo đã ướp vào chiên đến khi chín đều 2 mặt thì vớt ra đĩa và thưởng thức.
5. Thịt nọng heo đút lòChuẩn bị nguyên liệu
– Thịt nọng heo: 500gr
– Hành khô: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: dầu hào, xì dầu, đường, muối, dầu ăn
Cách thực hiện
– Thịt nọng heo sau khi mua về thì rửa sạch, thấm khô và để nguyên miếng.
– Tỏi, hành khô lột vỏ, băm nhuyễn.
– Ướp thịt với hỗn hợp: 2 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa đường, ¼ thìa muối, 20ml nước, hành, tỏi băm trong vòng 1 tiếng.
– Nướng vàng đều trên lửa than hoặc bỏ lò ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 30 phút. Sau đó, cứ 5 – 7 phút lại rưới thêm phần hỗn hợp gia vị lên thịt cho món ăn thêm hấp dẫn.
– Khi thịt chín, bỏ thịt ra đĩa và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bao Tử Heo Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Bao Tử Heo Sạch
Bước 1: Làm sạch bao tử heo – Cách rửa bao tử heo sạch đơn giản
Bao tử heo làm món gì ngon?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 quả chanh.
Rượu gừng
Một số đồ dùng nhà bếp như: nồi, vá, đũa,…
Một vài cách làm sạch bao tử heo
Cách 1
Cách 2 – Bao tử heo mua về, đem lộn trái và rửa trực tiếp bên dưới vòi nước xả mạnh rồi sử dụng dao cạo hết cách lớp nhầy phía bên trong.
– và giờ đây, bạn sẽ thấy một bao tử heo trắng tinh, không thể mùi hôi giận dữ.
Một vài lưu ý khi chọn mua bao tử heo
Ngoài biết cách chế biến sạch bao tử heo fan cũng nên chú ý:
– Không mua bao từ để lâu ngày, có mùi hôi thối tức giận
– trong quá trình làm sạch phải bảo đảm vệ sinh
1.Bao tử heo luộc giòn
Dạ dày heo: 1 cái
Chanh: 1 quả
Cách luộc bao tử heo giòn ngon
Cho bao tử heo vào nồi đổ ngập nước với cùng 1 thìa muối bột, một gừng làm cho dập, một thìa giấm, một nửa rượu. tiếp nối đậy vung lại đun khoảng 20 phút, mở vung lấy đũa xiên thử vào miếng dạ dày thấy mềm là đc.
Mẹo cách luộc bao tử heo trắng giòn , bao tử heo sau khoản thời gian nấu cho chín thì lấy ra ngâm ngay vào tô nước lã để dạ dày đc trắng và giòn.
Trong lúc ngâm vào tô nước lọc, vẫn đui sôi nồi nước đã luộc, tiếp đến lại cho dạ dày vào, luộc sôi lăn tăn, lại bỏ ra bỏ vào nước lạnh (thay bát nước lọc mới) đợt nữa. Làm đến lần thứ thì bát nước lã cho thêm ít đá cùng vài giọt nước chanh, chắc chắn dạ dày sẽ trắng, giòn như ý.
2. Cách nấu phá lấu bao tử heo
Bao tử heo làm món gì ngon? – Cách làm dạ dày heo trộn cay
Nguyên liệu:
Ngũ vị hương: 1 gói
Nước tương: 3 muỗng canh
Tỏi xay nhuyễn
Nước dừa xiêm: 1 trái
Cách làm phá lấu bao tử heo
Bao tử heo sau khi mua về phải rửa bằng nước muối,sau đó lộn trái cạo sạch.
Cho một chén giấm ăn and 2 chén ăn cơm nước pha loãng vào trong nồi. kế tiếp đun sôi, khi thấy giấm gạo ban đầu sôi thì cho bao tử heo vẫn còn lộn trái vào chần cùng với nước giấm. Thấy bao tử heo tái đi thì vớt ra, cắt làm đôi và cạo sạch sẽ.
Ướp vào bao tử heo 2 muỗng tỏi băm, bột ngũ vị hương, nước tương, ớt bột, 1 muỗng hạt nêm agi ngon and 1 muỗng đường phèn. trộn đều & để ngấm gia vị hương liệu gia vị khoảng 2 giờ.
Cho chảo sâu lòng lên bếp, nấu nóng chảo, bỏ vào 2 muỗng dầu ăn, nếm nếm thêm tỏi băm vào chiên thơm, cho bao tử heo vào xào nhanh tay với lửa lớn.
Thấy nước nằm trong nồi sôi thì hạ lửa thật nhỏ lại, nấu nhỏ nhỏ cho đến lúc khô hết nước. chúng ta cũng có thể nêm lại hương liệu gia vị để món thức ăn vừa vị với khẩu vị mái ấm gia đình.
Khi thấy nước nằm trong nồi bắt đầu sánh lại, bao tử heo chín mềm là được.
Món này hoàn toàn có thể dùng kèm bánh mì, xôi hay cơm trắng luôn ngon.
Bạn cũng có thể sửa chữa thay thế Nguyên vật liệu bao tử bằng ruột già, lưỡi, da đầu heo, mũi heo, tai heo.
3. Cách nấu bao tử hầm tiêu xanh
Bao tử heo làm món gì ngon? – Bao tử heo hầm tiêu xanh
1 cái bao tử heo (rửa sạch theo hướng dẫn trên)
Nấm 80g
10 nhánh tiêu xanh
1 củ cà rốt
Vài cọng hành lá: cắt khúc
1 thìa tỏi băm nhỏ
Cách làm bao tử heo hầm tiêu xanh
Bước 1: Ướp bao tử heo với chút muối, bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút. Khi bụng nóng, hãy nướng với tỏi và ớt.
Bước 3: Khi dạ dày đã săn được, cho hành tây vào nấu thêm 5 phút cho ngấm gia vị.
Khi dọn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và trang trí với ớt xanh.
Như vậy là hoàn thành món ăn ngon rồi. Bạn thấy cách nấu bao tử heo hầm tiêu này là vô cùng đơn giản phải không?
4. Bao tử heo chiên ngũ vị
Bao tử heo làm món gì ngon? – Bao tử heo chiên ngũ vị
Nguyên liệu:
80ml mạch nha hoặc mật mía
2 củ hành tím
1 lọn quế
Hoa hồi
50g bột năng
Gia vị: hạt nêm, muối, bột năng
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu lên vỉ nướng gồm hoa hồi, quế, gừng, hành tím và thảo quả. Sau khi nấu chín, loại bỏ muội đen bán trên vỉ nướng.
Bước 2: Cho dạ dày đã làm sạch vào chảo, nấu cùng các nguyên liệu vừa chín tới, nêm thêm mật mía, hạt nêm cho đậm đà.
5. Bao tử heo xào cải chua
Bao tử heo làm món gì ngon? – Bao tử heo kho dưa cải trứng cút
Nguyên liệu – Cải chua: 200 gr – Bao tử heo: 300 gr – Hành khô: 2 củ – Cà chua: 1 quả – Hành lá: 20 gr – Cần tây: 20 gr – dầu ăn – Gia vị: nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, bột canh, hạt tiêu xay, gia vị bột ngọt.
Cách thực hiện – trước tiên, Anh chị đem cải chua vắt thật khô hết nước, gỡ tơi (nếu cái quá chua thì nên rửa qua nước lạnh cho giảm bớt chua rồi vắt).
– quả cà chua bổ múi cam.
– hành cây, rau cần tây nhặt rửa sạch sẽ, cắt thành từng khúc ngắn.
– Ướp vào dạ dày 50% hành khô và một chút tiêu xay, 50% thìa hạt nêm agi ngon, để 10 phút cho ngấm.
– bắc chảo lên trên bếp, cho dầu ăn, làm cho nóng, cho hành khô vào chiên thơm, cho dạ dày vào nấu.
– trong khi thấy dưa hơi quắt lại, quả cà chua mềm thì Các bạn cho hành cây, rau cần tây vào khuấy đều thêm khoảng 1 phút.
– tắt lửa rồi nhắc xuống, múc bao tử xào cải chua ra khay, rắc tiêu, ăn nóng.
6. Dạ dày hầm nấm
Bao tử heo làm món gì ngon? – Dạ dày hầm nấm
– Dạ dày 1 cái
-1 / 2kg xương heo
– 3 củ hành tím khô: phi thơm, băm nhỏ
– Rau mùi ít
– Gia vị: muối, tiêu, dầu thực vật
Cách làm bao tử heo kho nấm:
-Làm sạch dạ dày bằng muối và nước cốt chanh. Rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó vắt và lọc.
-Trần bao tử với nước sôi. Ngay sau khi nấu xong, bạn vớt bỏ nước đá và cho vào tô để dạ dày không bị thâm và vẫn giòn.
-Khi dạ dày đã được, cho nấm và hành tím khô vào nấu cùng. Khi nấm chín, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
7. Dạ dày heo hầm dưa muối chua
Bao tử heo làm món gì ngon? – Bao tử heo xào cải chua
Nguyên liệu
– Xương ống 250g: rửa sạch
-Dưa chua 150g: Rửa sạch, vắt nước 2-3 lần cho bớt chua.
– 1/2 chén tiêu
-Một số cọng hành
– Nêm: muối, hạt nêm, đường
Cách làm
Lưu ý: Không tẩy trong thời gian dài để tránh làm mềm và nát dạ dày. Khi nước sôi được 5 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh.
– Cho gừng vào chảo và đun sôi. Khi nước sôi, cho dạ dày và xương heo vào đun trên lửa lớn. Sau khi sôi khoảng 5 phút, bạn lọc bỏ xương và dạ dày, rửa sạch với nước.
-Khi xương và dạ dày đã mềm thì cho dưa cải vào, nêm gia vị vừa ăn và nấu tiếp. Bạn có thể thấy món bao tử dưa chua rất đậm đà và ngon. Đó là một món ăn rất ngon miệng trong những ngày buồn chán hoặc mưa.
8. Bao tử khìa nước dừa
Bao tử heo làm món gì ngon? – Bao tử heo khìa nước dừa
Nguyên liệu làm món bao tử heo khìa nước dừa
Bao tử heo 500 gr (1 cái)
Tỏi 4 tép
Tỏi băm 1 muỗng canh
Bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
Nguyên liệu làm món bao tử heo khìa nước dừa
Cách làm bao tử khìa nước dừa
Bước 1: Cách làm sạch bao tử heo
Sơ chế lòng lợn: Thịt lợn mua về rửa sạch bên trong và bên ngoài. Dùng dao loại bỏ phần mỡ còn sót lại. Cạo sạch dầu thừa, rửa bằng nước cốt chanh, xoa đều và rửa lại bằng nước lạnh.
Lộn trái bao tử và cạo bỏ những phần dính. Rửa sạch bằng nước chanh như trước và tiếp tục chà xát. Đun nóng chảo, cho một nắm muối rồi cho bao tử vào rang (có người cho thêm vài thìa nước mắm).
Lộn trái bao tử và cạo bỏ những phần dính. Tiếp tục rửa lại bằng nước chanh và chà như cũ. Đun nóng chảo, cho một nắm muối rồi cho bao tử vào nướng (có người cho thêm vài thìa nước mắm).
Lộn dạ dày heo về trạng thái ban đầu. Cuối cùng, bạn rửa sạch dạ dày bằng nước chanh và rửa lại bằng nước lạnh cho đến khi không còn mùi khó chịu. Hãy để nó khô.
Bước 1: Cách làm sạch bao tử heo
Bước 2: Chế biến món bao tử khìa nước dừa
Ướp bao tử với tỏi giã nhỏ, bột ngũ vị hương, xì dầu, bột ngọt. Thêm 1 thìa mật ong để tạo màu vàng đẹp mắt. Chờ một tiếng cho gia vị ngấm. Đừng quên gói gia vị cho vào bụng.
Bỏ lòng: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho bao tử vào chiên vàng đều hai mặt. Bao tử: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho bao tử vào chiên vàng đều. Cả hai mặt
Chế biến món bao tử khìa nước dừa
Bước 3: Tận hưởng thành quả
Dùng dao sắc nghiêng dao 45 độ rồi cắt dọc bao tử.
Chế biến món bao tử khìa nước dừa
9. Dạ dày hấp tiêu xanh
Dạ dày hấp tiêu xanh là một món ngon bổ dưỡng. Đây được gọi là phương pháp dân gian và đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai. Vì vậy, nhiều người muốn học cách làm món hấp khai vị nhanh, đơn giản và hấp dẫn ngay tại nhà.
Theo đông y, bao tử heo hấp có tác dụng chữa các bệnh thiếu máu, viêm gan, vàng da, xơ gan, tiểu đường, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng ở trẻ em. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho mùa đông lạnh giá.
Nguyên liệu làm dạ dày hấp tiêu xanh
1 cái dạ dày lợn (khoảng 500g)
8 – 10 nhánh tiêu xanh
1 củ hành khô
Các loại gia vị cần thiết khác: giấm, muối, bột nêm, dầu ăn.
Đầu tiên, bạn lật chảo, cạo sạch màng, bóp với muối và giấm để loại bỏ chất dính và mùi hôi. Sau đó, rửa sạch bụng heo với nước nhiều lần, cắt đôi theo chiều dọc, để ráo, nướng chín vàng đều hai mặt.
Sơ chếdạ dày lợn
Cho muối vào bao tử, xoa đều tay từ ngoài vào trong, lật ngược viên thuốc bao tử để dễ làm sạch từ bên trong.
Dùng dao cạo sạch lớp màng nhầy trong dạ dày rồi rửa sạch dạ dày với nước.
Chế biến dạ dày lợn hấp tiêu
Chế biến dạ dày lợn hấp tiêu
Khi bao tử chín bạn vớt ra thớt, thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa.
Chế biến dạ dày lợn hấp tiêu
1. Bao tử heo hầm cải chua
Bao tử thấm vị chua của cải sẽ có vị rất đậm đà và thơm ngon.
Chuẩn bị
1 cái bao tử heo: lộn trái và rửa trực tiếp dưới vòi nước. Sau đó, dùng dao cạo sạch nhầy bên trong ruột. Để loại bỏ sạch, bạn có thể dùng bột mỳ để bóp.
Tiếp tục dùng muối bóp sạch dạ dày trước khi đem chần. Khi dạ dày vừa chuyển sang màu chín, bạn vớt ra ngoài, rửa sạch và chà xát với chanh.
Cuối cùng bạn lộn ngược trở lại và rửa sạch lớp nhầy dính ngoài.
250g xương heo: rửa sạch
150g dưa cải muối chua: rửa và bóp lại 2-3 lần với nước cho bớt chua
1 nhánh gừng tươi: gọt vỏ và đập dập
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 vài cọng hành lá
1,5 lít nước
Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Cách chế biến
Bước 1: Thả gừng vào nồi nước và nấu sôi. Khi nước sôi già, cho dạ dày và xương heo vào nấu với lửa lớn. Sau khoảng 5 phút sôi, vớt xương và dạ dày ra ngoài, rửa sạch với nước.
Bước 2: Nấu một nồi nước khác với ít hạt tiêu và cho xương, dạy dày vào hầm trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Sau khi xương và dạ dày đều mềm, bạn cho tiếp phần cải chua vào nấu cùng và nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Dạ dày thấm vị chua của cải sẽ có vị rất đậm đà và thơm ngon. Đây sẽ là món ăn rất bắt miệng cho những ngày chán cơm hoặc trong những ngày mưa dầm.
5. Bao tử heo trộn cay
Dạ dày trộn cay rất hợp cho những ngày mưa
Chuẩn bị
1 cái dạ dày lợn
1 nhúm rau mùi tây
1/2 bát nhỏ vừng rang giã thô
1 muỗng cà phê dầu ớt
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh giấm
2 muỗng cà phê đường
Cách chế biến
Bước 1: Cắt dạ dày thành miếng dài và trộn với dầu ớt, nước tương, đường, giấm cho thật đều.
Bước 2: Trút dạ dày vừa trộn ra dĩa, rắt thêm mùi tây và vừng rang giã thô lên trên mặt.
Món này có thể dùng với bánh đa nướng và nhâm nhi vào những ngày mưa.
Đường Đen Là Gì? Công Dụng? Dùng Làm Món Gì Ngon
Đường đen là nguyên liệu sản xuất từ cây mía đường (Ảnh: Internet)
Đường đen là gì?Đường đen (còn được gọi với nhiều tên khác như: đường đỏ, đường vàng vì sắc màu chúng có sự khác biệt), loại đường này được sản xuất từ cây mía đường tự nhiên. Sở dĩ đường có màu đen là vì chưa qua tinh luyện, giữ được vị ngọt tự nhiên cao hơn so với các loại đường khác.
Thành phầnĐường đen có dạng hạt nhỏ, rắn và dễ dàng tan ngay trong nước. Trong đường đen có rất nhiều vi lượng tốt cho sức khỏe như: vitamin B1, B6, C, canxi, sắt,… Dựa vào màu sắc mà bạn có thể phân biệt được bằng mắt thường, bởi loại đường này chưa qua tinh luyện nên có màu sắc đậm và sẫm hơn so với đường tinh luyện. Hạt đường đen có kích thước to hơn so với đường trắng nhỏ mịn. Vị ngọt được đánh giá là thanh đạm và không quá gắt như các loại đường khác.
Bạn có thể phân biệt đường đen bằng mắt thường (Ảnh: Internet)
Công dụng của đường đenĐường đen giúp cơ thể con người có thêm nhiều năng lượng, vì thế chúng giúp bạn có khả năng chịu lạnh tốt hơn.
Công dụng trong Đông Y
Đối với Đông Y, đường đen có công dụng bổ máu, tốt cho gan, lá lách, dạ dày bởi đường đen chứa lượng sắt lớn giúp sản sinh ra hemoglobin trong máu.
Thường xuyên sử dụng loại đường này giúp tăng cường sinh lí phái mạnh.
Công dụng đối với phụ nữ
Giảm cơn đau bụng kinh: Phụ nữ khi sử dụng đường đen sẽ giảm cơn co thắt đau bụng kinh. Phụ nữ Nhật xưa còn dùng đường đen như một loại kẹo thường ngày.
Các chất có trong đường nâu còn giúp cơ thể đã chống oxi hóa điển hình là axit glycolic. Ngoài ra, đường đen còn giúp bạn có làn da chắc khỏe, mịn màng và giảm khả năng xuất hiện mụn.
(Ảnh: Internet)
Tác dụng của đường đen với người béo phìĐường đen không chứa nhiều calo nên không gây ra tình trạng béo phì, có nhiều người còn sử dụng để tạo màu tự nhiên cho các loại bánh, thịt kho tàu, nấu chè, tẩm ướp đồ nướng và làm trà sữa.
Những món ngon gây sốt với đường đenTuy không phải là nguyên liệu mới nhưng từ khi có những món ăn gây sốt trên thị trường thì đường đen đã có một bước ngoặt hoàn toàn mới mẻ.
Sữa tươi chân châu đường đenSữa tươi chân trâu đường đen trở thành một cơn sốt đến từ Đài Loan, thức uống thơm ngon, lạ miệng này đã nhanh chóng chinh phục giới trẻ. Sữa tươi chân trâu đường đen được pha chế từ sữa đã được xử lý ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Khi đó, sữa sẽ giữ được các vi chất, vitamin và mùi vị của sữa, giàu dinh dưỡng, có vị ngọt sẽ tốt cho sức khỏe. Trân châu sẽ được nấu và ngâm trong đường đen vẫn giữ được độ mềm dẻo, thơm ngon.
Sữa tươi trân châu đường đen (Ảnh: Internet)
Bánh trà sữa trân châu đường đenBánh trà sữa được xem là món ăn vặt nổi như cồn sau cơn sốt sữa tươi chân trâu đường đen xuất hiện. Món bánh kết hợp độc đáo với phiên bản hoàn hảo của trà sữa chân trân theo phong cách “rượu cũ bình mới” với bánh bông lan mềm mịn, hấp dẫn. Nguyên liệu làm bánh kết hợp với cốt bánh chiffon, mềm xốp, béo ngậy, tan chảy. Tuy nhiên, điều gây ấn tượng nhất là vị trà sữa đọng lại, nhấn nhá thêm những hạt trân châu đường đen chân trâu có độ dai, dẻo, thơm chuẩn vị.
Bánh bông lan trân châu đường đen
Những món ăn kết hợp với đường đenNgoài ra, còn rất nhiều món ăn khác kết hợp với đường đen như: bánh Trung thu đường đen, chocolate/matcha sữa tươi trân châu đường đen, sữa tươi trân châu đường đen caramel, sữa tươi sương sáo đường đen, latte trân châu đường đen, bánh flan trân châu đường đen, cupcake trân châu đường đen, bánh kem trân châu đường đen, kem trân châu đường đen, kem cheese trân châu đường đen, pizza trân châu đường đen, sandwich trân châu đường đen, su kem trân châu đường đen, bánh bao trân châu,… cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể khám phá các món ăn với sự biến tấu hương vị này.
Bánh flan chân trâu đường đen thơm ngon, mềm mịn vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Đường đen Việt Nam mua ở đâu? Giá bao nhiêu?Hiện nay, đường đen được bán ở rất nhiều cửa hàng, siêu thị hay chợ để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Tuy nhiên, để đảm bảo mua được loại an toàn và không bị trộn lẫn chất tạo màu thì nên mua đường ở những cửa hàng, siêu thị nguyên vật liệu làm bánh uy tín. Tại chúng tôi bạn có thể mua đường đen tại siêu thị Đại Vạn Phát tại 259B Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, chúng tôi Bạn có thể mua đường đen Hàn Quốc với mẫu bao bì đảm bảo, chất lượng và độ ngọt đạt theo tiêu chuẩn với mức giá tốt.
Top 9 Khu Rừng Thông Đà Lạt Được Giới Trẻ Ghé Thăm Nhiều Nhất
1. Đôi nét về rừng thông Đà Lạt
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố cao nguyên. Lí do là bởi xung quanh nó được bao bọc bởi rất nhiều ngọn núi hùng vĩ, trùng đẹp. Đến Đà Lạt chúng ta được ngắm nhìn rất nhiều đồi thông, với những những con đường cong queo, ngoằn ngoèo, hiểm trở. Nhưng cũng vô cùng thú vị, bởi vẻ đẹp hùng vĩ hoang sơ của nó. Đây nơi mà chỉ cần đến một lần, ta sẽ trót để lại trái tim mình ở đấy.
Rừng thông được xem là “đặc sản” của thành phố Đà Lạt, là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của bất kỳ người dân Đà Lạt.
Những cánh rừng thông bạt ngàn phủ kín những ngọn đồi hùng vĩ mờ ảo trong làn sương sớm tinh mơ. Du khách sẽ có cảm tưởng mình như đang lạc vào 1 thế giới khác, đầy mê hoặc và cuốn hút.
Không khí tại những khu rừng thông cực kỳ trong lành, tươi mát. Đến đây bạn sẽ được hòa mình vào không gian tươi mới ấy, để hít hà không khí trong lành. Cảm thấy cơ thể đang lâng lâng, sảng khoái một cách kỳ lạ
2. Tại sao rừng thông Đà Lạt lại được yêu thích đến vậy?
Nếu bạn là một tín đồ đam mê xê dịch, luôn tìm kiếm những địa điểm dã ngoại cực chất? Vậy thì rừng thông Đà Lạt chính là thiên đường “sống ảo” mà bất kỳ ai cũng phải dừng chân ghé vào khi rong ruổi trên những cung đường của “xứ sở sương mù”.
Nổi bật, cuốn hút người lữ khách bởi sự bí ẩn, vẻ đẹp huyền ảo trong sương mai, những cánh rừng thông mang đến nguồn năng lượng diệu kỳ, mang đến cho con người ta sự bình yên, tĩnh lặng thoát xa khỏi cuộc sống xô bồ ngoài kia.
3. Top 9 khu du lịch rừng thông Đà Lạt nổi tiếng 3.1. Rừng thông Đà Lạt trên đường Khởi Nghĩa Bắc SơnMột trong những lựa chọn đầu tiên bạn cần lưu lại trong chuyến khám phá Đà Lạt chính là rừng thông trên đường Khởi Nghĩa Bắc Sơn. Vừa đặt chân đến nơi đây, du khách sẽ bị hấp dẫn bởi không gian thoáng mát, dịu dàng, khung cảnh mờ ảo trong làn sương, đầy mê hoặc
Đi dọc con đường mòn nhỏ, bạn sẽ bắt gặp hai bên đường phủ đầy sắc xanh của những hàng thông trải dài phủ kín con đường.
Nếu có cơ hội qua đây, khung giờ hoàng hôn đang buông xuống sẽ là khoảng thời gian vàng cho bạn. Thời điểm từ 4 – 5 giờ chiều chính là lúc thần rừng sống dậy, khoác lên toàn bộ khu rừng vẻ đẹp huyền bí, ảo ảnh.
Màu nắng vàng len lỏi trong từng kẽ lá, hòa quyện màu xanh mướt đã tạo nên nét độc đáo riêng biệt, 1 sự gì đó đầy ma mị mà chỉ tại Đà Lạt mới có.
Một điểm cộng ở đây chính là việc rừng thông trên đường Khởi Nghĩa Bắc Sơn chỉ cách trung tâm Đà Lạt khoảng 2km, lộ trình di chuyển ngắn, cực kỳ an toàn và dễ đi.
Bạn có thể lựa chọn xe máy hoặc taxi nhưng xe máy sẽ là lựa chọn hàng đầu nếu bạn thích dừng lại dọc đường. Đơn giản vì Đà Lạt nơi đâu cũng có thể trở thành khung hình tuyệt đẹp cho bức ảnh của bạn.
Từ khu vực chợ đêm Đà Lạt, bạn chỉ cần đi dọc theo đường Trần Quốc Toản đến khi thấy vòng xuyến thì rẽ sang đường Hồ Tùng Mậu là đến nơi.
3.2. Rừng thông Hồ Than ThởRừng thông hồ Than Thở sẽ là điểm đến tiếp theo trong danh sách. Rừng thông Đà Lạt tại hồ Than Thở để lại cho người lữ khách những cảm xúc bình lặng khi lắng nghe câu chuyện tình bi ai nhưng đầy thủy chung, son sắt.
Nếu bạn muốn trải nghiệm hết vẻ dịu dàng, thuần khiết của nơi đây. Hãy đi bộ lên đây vào buổi sáng, đặc biệt là lúc mặt trời đang dần nhô lên nơi phía chân trời.
Ánh nắng buổi tinh mơ hệt như dòng mật ngọt, chiếu qua những giọt sương sớm tạo nên những phản chiếu lung linh, dát vàng lên cả khu rừng đang yên bình say giấc.
Khung giờ chiều cũng được nhiều bạn trẻ lựa chọn, không khó để bắt gặp những chú ngựa của người nông dân Đà Lạt, gặm cỏ quanh hồ Than Thở.
Bạn có thể trải nghiệm cưỡi ngựa và tạo nên những bức ảnh đẹp. Ngoài ra xung quanh khu vực rừng thông còn có rất nhiều địa điểm vui chơi “sống ảo” khác như: Đồi hoa Bất tử với bạt ngàn sắc Cẩm Tú Cầm, Vườn Dâu Biofresh, Đồi Thông Hai Mộ,…
Tuy cách trung tâm khá xa khoảng 7km, Rừng thông hồ Than Thở vẫn là điểm dừng chân ưu tiên của nhiều du khách.
3.3. Rừng thông Đà Lạt đèo PrennNếu muốn tìm kiếm một không gian rộng lớn hơn hay trải nghiệm những khúc cua đầy cuốn hút. Rừng thông kế bên đèo Prenn sẽ là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách thích sự hoang dã và tự nhiên.
Cung đường uốn khúc quanh đèo Prenn kéo dài hơn 10km với một bên là dốc đá đổ, một bên là rừng thông cao vút, chen chúc nhau. Nơi đây sẽ mang đến cho bạn những cảm giác mạo hiểm đúng nghĩa, cực kỳ hấp dẫn những tay lái cừ khôi
3.4. Rừng thông trong khu du lịch Dinh Bảo Đại IĐến với rừng thông Đà Lạt này, bạn sẽ cảm nhận được những nét hoài niệm rất riêng trong không gian kiến trúc của dinh thự. Bao trùm lên dinh thự vua Bảo Đại là một màu xanh trầm với bạt ngàn những rặng thông nối tiếp nhau.
Đây sẽ là địa điểm chụp ảnh vô cùng thích hợp với những bạn trẻ đam mê phong cách cổ trang, vintage. Giá vé vào cửa là 50.000 đồng, bạn sẽ được trải nghiệm một loạt những khung cảnh tuyệt vời cho nhiếp ảnh như: dãy nhà kiểu Pháp, tòa dinh thự cổ, bậc thang cầu vồng, khu vườn, lồng chim,… và rất nhiều những góc nhỏ đầy cuốn hút khác.
3.5. Rừng thông hồ Tuyền LâmKhác với những vẻ hoang vu và bí ẩn của những rừng thông Đà Lạt được đề cập trước đó, Rừng thông hồ Tuyền Lâm thu hút du khách từ mọi miền tổ quốc bởi không gian rộng rãi, cực kỳ thoáng mát bởi hơi mát từ hồ Tuyền Lâm thổi vào.
Nơi đây cực kỳ phù hợp cho những gia đình, cặp đôi muốn trải nghiệm vui chơi, dã ngoại picnic, thưởng thức những bữa nướng BBQ bên gia đình và bạn bè. Xung quanh khu vực rừng thông có dựng sẵn một số ngôi nhà gỗ để bạn nghỉ chân sau quãng đường dài.
3.6. Rừng thông Đà Lạt Đồi Cỏ HồngBất kể ai từng đặt chân đến nơi đây đều sẽ phải ngỡ ngàng trước sự hùng vĩ của những hàng thông xanh tốt đang rung rinh trước gió. Tất cả tạo nên vẻ đẹp vô cùng lãng mạn, 1 không gian có cả màu xanh mát, cả màu hồng hệt như vẻ đẹp rất tình của Đà Lạt.
3.7. Rừng thông Đồi chè Cầu Đất
Cầu Đất không chỉ nổi tiếng với những đồi chè xanh tốt mà còn hấp dẫn du khách bởi rừng thông Đà Lạt ngàn tuổi. Nhẹ nhàng, êm dịu vào mùa hạ và ma mị, huyền bí vào mùa đông chính là những miêu tả vô cùng chân thật của những du khách khi đến với nơi đây.
Lắng nghe tiếng gió vi vu, chơi đùa cùng tán cây đang cười rúc rích vui tai, tiếng chim ríu rít trên từng tán cây.Tất cả đã tạo nên những âm hưởng tuyệt vời, khiến tâm hồn ta được bình yên, thư thái.
3.8. Rừng thông đường đi Trại Mát“Lạc vào chốn yên bình nắng vương vai/ Lạc vào những giấc mơ khờ dại” – lời bài hát này đã bày tỏ những cảm xúc và những rung động của tác giả khi đến với rừng thông đường Trại Mát.
Khi bước chân vào không gian đa sắc màu này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng, cảm nhận từng sự thay đổi, những sắc thái kỳ diệu của rừng thông tại từng thời điểm trong ngày.
Được mệnh danh là “Khu vườn trên mây”, vào mỗi sớm bình minh làn sương mờ ảo, len lỏi vào từng tán cây. Những tia nắng bình minh dịu nhẹ chiếu vào rừng cây đang say ngủ, tạo nên những sắc độ đầy mê hoặc, cảm giác lâng lâng như lạc vào chốn thần tiên.
Rừng thông đường đi Trại Mát là minh chứng tình yêu, sự hạnh phúc cho rất nhiều cặp đôi, lựa chọn địa điểm này là nơi chụp ảnh cưới, lưu giữ những tấm ảnh kỷ niệm của 1 cái kết hạnh phúc.
3.9. Rừng thông Thung lũng VàngRời xa phố thị ồn ào, còn gì tuyệt vời hơn khi bản thân mình được hòa mình vào sự bình yên của thiên nhiên. Rừng thông Thung lũng Vàng hiện lên như bức họa cổ tích ngoài đời thực.
Thảm cỏ xanh mát, có ánh nắng có bầu không khí trong lành, ngả lưng xuống đó bạn cảm nhận được gì? Đó chính là âm thanh của thiên nhiên đang chuyển mình, có tiếng chim ríu rít nơi tán cây thông rì rào trong gió.
Mũi Né Có Gì Ngon? Top 10 Món Ăn Ngon Khó Cưỡng Ngay Lần Đầu Thử
Mũi Né có gì ngon – Lẩu Thả
Mũi Né có gì ngon? Lẩu Thả là món ngon trứ danh đầu tiên mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Lẩu Thả nhìn tựa tựa như lẩu hải sản. Các món nhúng lẩu thả bao gồm cá tươi (cá mai hoặc cá suốt) trộn và giã với tỏi ớt và nước gừng già, thịt heo luộc, trứng vịt chiên, rau muống, khế, dưa leo xắt nhỏ, bắp chuối. Ngoài ra còn ăn kèm với bánh tráng nướng, bún gạo. Nước lẩu của món ăn này được nấu từ thịt tôm, thịt heo, cà chua.
Khi ăn có thể chấm cùng nước mắm Phan Thiết để hương vị thêm đậm đà. Món lẩu thả Phan Thiết được trang trí độc đáo theo triết lý âm dương, gồm có: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ,… mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Mỗi món ăn được đặt trong từng bẹ chuối tươi, trang trí một cách công phu, tạo thành vòng tròn, chính giữa là những bông hoa chuối kèm với dĩa cá mai tươi.
NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT CHO 3 MÓN ĂN THÊM ĐẬM ĐÀ NGON CƠM
Mũi Né có gì ngon – Lẩu Thả
Nhà hàng Mũi Né Xưa: 360 Nguyễn Thông, phường Phú Hài, TP. Phan Thiết
Nhà hàng Mũi Né Deli: 360 Nguyễn Thông, phường Phú Hài, TP. Phan Thiết
Nhà hàng Vietnam Home: 125A Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Gỏi Cá MaiGỏi cá mai là một trong những món đặc sản rất ngon miệng được nhiều du khách yêu thích. Món ngon này có tại khá nhiều vùng biển của nơi khác, tuy nhiên ở Mũi Né thực sự đặc biệt do có phần nước chấm độc đáo, lạ miệng. Gỏi cá được chế biến từ rất nhiều loại cá tươi mới đánh bắt, còn tươi rói. Nhưng ngon nhất vẫn là cá mai.
Gỏi cá mai là sự kết hợp giữa nhiều hương vị: cá tươi, rau sống, rau thơm, bánh tráng mè và nước chấm pha đậm đà từ mắm nhĩ Phan Thiết. Gỏi cá mai có vị giòn giọt, thanh mát, thơm ngon. Thử một miếng gỏi sẽ như thấy tất cả các hương vị biển đang hòa quyện với nhau.
Mũi Né có gì ngon – Gỏi Cá Mai
Nhà hàng Cây Bàng: 2 – 4 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Quán Tuấn Thảo 180: 120 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Quán hải sản Bi Bo: 191 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Dông Mũi NéMũi Né có gì ngon? Dông là một đặc sản trứ danh ở Mũi Né. Dông được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau rất hấp dẫn với du khách. Thịt dông khi chín vừa ngọt, vừa săn chắc lại có vị gần giống thịt gà, cực kì bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Dông được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như dông nướng muối ớt, gỏi dông, cháo dông, chả dông, dông hấp…Dông thường được ưa chuộng khi chế biến nướng muối ớt.
Để chế biến, người ta lựa những con dông trưởng thành, lột da, vệ sinh sạch sẽ và ướp cho thắm gia vị sẽ đem lên vỉ nướng cho đến khi thịt săn lại, vàng đều là được. Thịt dông nướng thường dùng kèm với bánh tráng, bún, rau thơm và đặc biệt là chấm nước mắm me. Hương thơm của thịt nướng cộng một chút dai, giòn khiến cho món dông luôn hấp dẫn du khách.
Thế Nào Là Nước Mắm Sạch? – Kiến Thức Về Nước Mắm
Mũi Né có gì ngon – Dông Mũi Né
Nhà hàng Vietnam Home: 125 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Nhà hàng Quan Viết: 45 Huỳnh Thúc Kháng, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Nước MắmNước mắm là một gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp của các gia đình. Người ta dùng nước mắm để nêm nếm khi nấu, để làm nước chấm khi ăn và đối với một số loại nước mắm siêu ngon còn dùng để ăn “không” với cơm. Chỉ cần bạn tìm kiếm với từ khóa “Nước mắm Phan Thiết” bạn sẽ biết rằng nước mắm Phan Thiết nằm trong Top 5 làng nghề nước mắm trứ danh từ xưa tới nay Loại nước mắm siêu ngon vừa nói phía trên không thể không kể đến nước mắm Phan Thiết – Mũi Né.
Với ưu thế gần biển, lượng cá tươi đánh bắt mỗi ngày là vô số, nước mắm cá ở Phan Thiết – Mũi Né được nhiều người biết đến vì ủ chượp từ cá tươi và muối tinh khiết, được chế biến theo công thức lưu truyền 300 năm nhiều đời.
Mũi Né có gì ngon – Nước Mắm
Nước mắm Tĩn, nước mắm Tứ Tuyệt, nước mắm Bà Hai, nước mắm Con Cá Vàng.
Mũi Né có gì ngon – Gỏi Cua Thanh longMũi Né có gì ngon? Gỏi cua thanh long là một trong những món ăn đặc sắc của Phan Thiết – Mũi Né. Thông thường ở những nơi khác, thanh long chỉ được dùng như một loại trái cây, nhưng ở Mũi Né loại trái này còn dùng để chế biến gỏi. Hương vị chua chua ngọt ngọt của thanh long, kèm theo vị mằn mặn của thịt cua tươi rói và mềm sẽ giúp du khách kích thích vị giác. Gỏi cua thanh long ăn chung với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm giòn giòn.
Nước Mắm Ngon – Đâu Là Bí Quyết Chọn Lựa Tuyệt Hảo
Mũi Né có gì ngon – Nước Mắm
Mũi Né có gì ngon – Chả CáChắc hẳn đối với các tín đồ đam mê du lịch và yêu thích trải nghiệm ẩm thực, chả cá là món ăn không quá xa lạ. Chạy dọc khắp chiều dài đất nước, ở nơi đâu có biển cũng đều có món chả cá cả. Tuy nhiên, Chả cá Mũi Né lại gây thương nhớ trong lòng mọi người hơn cả với màu vàng óng, màu nâu bắt mắt, hấp dẫn cùng độ dai dai khó cưỡng.
Người đầu bếp thường lựa chọn cá thu, cá chai, cá mối, cá thẳn hoặc cá rựa để làm chả. Chả cá ở Mũi Né thơm ngon, tỷ lệ thịt cá nhiều nhiều hơn bột. Chả cá ở Mũi Né có hương vị thơm ngon hương vị cá tươi, dai ngon tự nhiên. Các bạn có thể mua chả cá hấp sẵn và ướp đá lạnh, để làm quà cho người thân rất hợp lí.
Mũi Né có gì ngon – Chả Cá
Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, phường Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Bánh Quai VạcMũi Né có gì ngon? Bánh quai vạc là một trong những món ăn đặc trưng của Mũi Né. Trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam, không chỉ riêng Mũi Né được sở hữu món ăn đặc sắc này, du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh quai vạc ở ngay tại Sài Gòn hay ở miền Trung… Tuy nhiên, bánh quai vạc Mũi Né vẫn mang một hương vị rất riêng. Bánh quai vạc gần giống với bánh bột lọc nhưng được làm hình dạng nhỏ hơn.
Chiếc bánh được kết hợp từ nhiều hương vị khác nhau, nhân bên trong là tôm kèm một chút gia vị. Những chiếc bánh sau khi được chế biến xong sẽ được ăn kèm với hành lá cắt nhỏ, nước mắm pha đậm đà trứ danh Phan Thiết, có thể ăn kèm thêm với nem hoặc chả nếu các bạn thích. Tất cả hòa quyện tạo nên vị dai dai, béo béo và thêm vị mặn ngọt từ nước mắm pha.
BÍ QUYẾT 4 CÁCH LÀM MÓN VỊT THƠM NGON HẤP DẪN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Mũi Né có gì ngon – Bánh Quai Vạc
Tham khảo địa chỉ bán bánh quai vạc: Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán ăn bánh quai vạc ven các cung đường ở thành phố Phan Thiết này. Bánh quai vạc được người dân bán xếp chồng màu trắng đỏ xen kẽ trong một cái thau được bọc một lớp nilon kĩ lưỡng.
Mũi Né có gì ngon – Bánh XèoMũi Né có gì ngon thế? Bánh xèo là một món ăn vốn đã quá quen thuộc với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nhưng bánh xèo ở Phan Thiết – Mũi Né mang nét đặc trưng riêng, với cách làm khác với những địa phương khác. Bánh xèo Mũi Né được tráng khá nhỏ chỉ bằng miệng chén, khi ăn không phải cuốn các loại rau sống mà là thả trực tiếp vào trong tô nước mắm pha sẵn.
Nước mắm pha sẵn ở đây cũng khá đặc biệt với sự pha trộn hỗn hợp tỏi, ớt giã nhuyễn cực kì đậm đà. Bánh xèo được tráng với các loại nhân như tôm, tôm, thịt heo, mực, giá đỗ, hành,… cực kì hấp dẫn. Những chiếc bánh xèo mềm mềm, thơm ngon, đặc biệt vẫn còn nóng hổi ăn kèm với rau sống.
Mũi Né có gì ngon – Bánh Xèo
Bánh xèo Cây Phượng: 49 Tuyên Quang, phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Bánh xèo Cây Xoài: 40 Tuyên Quang, phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Bánh CănBánh căn được làm trên những khuôn nhỏ bằng đất chứ không phải chiên giòn như bánh khọt, sau khi chín sẽ được người ta lấy thìa cạy lên, giữa 2 chiếc bánh là một lớp hành lá tươi trông rất hấp dẫn. Nước chấm bánh căn được pha sẵn màu đỏ đỏ của ớt cũng cực kỳ đặc biệt.
Trong tô nước chấm sẽ kèm theo xíu mại, da heo, trứng cút hoặc trứng gà, tốp mỡ và xoài chua để giảm bớt độ ngấy khi ăn bánh. Ngoài ra còn có tô cá nục kho cực kì ngon, bạn có thể chan thêm nước cá nục vào tô của mình. Khi ăn, bạn thả chiếc bánh căn nhỏ xinh vào trong tô nước mắm rồi thưởng thức. Bánh căn ở đây mềm, có vị thơm thơm, bùi bùi rất ngon miệng.
Mũi Né có gì ngon – Bánh Căn
Bánh căn Duyên: 80 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Bánh căn Lân Nguyệt: 8 đường Hải Thượng Lãn Ông, phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết
Mũi Né có gì ngon – Bánh CanhMũi Né có gì ngon vậy? Một tô bánh canh Mũi Né du khách sẽ thấy được nước lèo trong vắt kèm theo những sợi bún gạo trắng thon tròn. Kèm theo đó là những miếng chả cá chiên, chả cá hấp, nấm rơm, trứng cút, giò heo cùng với hành ngò, tiêu làm cho tô bánh canh trở nên hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể chấm bánh mì hoặc ăn kèm xíu mại và nêm nếm thêm một ít nước mắm, nặn thêm chanh theo khẩu vị của riêng mình. Thật tuyệt vời, còn gì bằng nữa!
Mũi Né có gì ngon – Bánh Canh
Bánh canh Xíu: 1 Kim Đồng, phường Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết
Bánh canh 41: 41 Tuyên Quang, phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Bánh canh Bà Lý: 566 Trần Hưng Đạo, phường Lạc Đạo, TP. Phan Thiết
CHECK IN NGAY 8 ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN MŨI NÉ NỔI TIẾNG NHẤT BẠN NÊN BIẾT
KHÁM PHÁ ” BÀU TRẮNG ” TIỂU XA MẠC QUÊN LỐI VỀ Ở MŨI NÉ PHAN THIẾT BÌNH THUẬN
KINH NGHIỆM DU LỊCH VỊNH VĨNH HY VẺ ĐẸP MƠ MÀNG QUYẾN RŨ
TOP 7 BÃI BIỂN MŨI NÉ ĐẸP MÊ HỒN VÀ HẤP DẪN NHẤT ĐÔNG NAM Á
ĐẢO PHÚ QUÝ – THIÊN ĐƯỜNG HẠ GIỚI DÀNH CHO DU NGOẠN VÀ TRẢI NGHIỆM
CẮM TRẠI PHAN THIẾT VỚI TRẢI NGHIỆM NGẮM TRỜI SAO LÃNG MẠN VÀ ĐẦY THÚ VỊ
Đăng bởi: Nguyễn Đăng Khoa
Từ khoá: Mũi Né Có Gì Ngon? Top 10 Món Ăn Ngon Khó Cưỡng Ngay Lần Đầu Thử
Cập nhật thông tin chi tiết về Giò Heo Rừng Làm Món Gì Ngon / Top #10 Xem Nhiều Nhất & 8/2023 # Top View trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!