Xu Hướng 3/2024 # Thơm “Nức Mũi” Món Chuối Nếp Nướng: Thức Quà “Ngon – Lạ” Mê Hoặc Tín Đồ Sành Ăn # Top 12 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Thơm “Nức Mũi” Món Chuối Nếp Nướng: Thức Quà “Ngon – Lạ” Mê Hoặc Tín Đồ Sành Ăn được cập nhật mới nhất tháng 3 năm 2024 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Chuối nếp nước là một món ăn dân dã của Việt Nam được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng. Đây cũng là một trong chín món ăn xuất hiện trong danh sách những món tráng miệng ngon nhất ở trên chương trình Culinary Journeys thuộc Đài CNN.

Chuối nếp nướng là đặc sản Nam Bộ – đây là một món ăn khá đơn giản được làm từ chuối, nước cốt dừa và gạo nếp. Chuối nếp nướng ngon ở chỗ có mùi thơm cực kỳ “quấn mũi”, khi cắn miếng chuối được nướng chín ngọt bùi ở bên trong thì sẽ dậy kèm mùi chuối chín “thơm lừng”. Khi nướng, chuối sẽ được bọc một lớp nếp bên ngoài, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi nếp thơm. Thưởng thức món chuối nếp nướng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của chuối kèm theo sự giòn dẻo của nếp, hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ khiến những người sành ăn mê đắm.

Chuối nếp nướng là món ăn dân dã của Việt Nam

Cận cảnh xe chuối nếp nướng “nhỏ có võ” ở quận Tân Bình

Chuối nếp nướng là một món ăn khá đơn giản được làm từ chuối, nước cốt dừa và gạo nếp

Một phần chuối nếp nướng ở đây có giá 15.000 đồng, chiếc bánh được dùng hết một quả chuối nên phần nào phần nấy đều ú nu. Vỏ nếp giòn, phần chuối chín ngọt thêm vị cốt dừa béo ngậy, mặn mặn khiến cho những ai đến đây đều phải thưởng thức 2 phần mới thỏa mãn được.

Chuối nếp nướng là món ăn có phần nếp giòn, chuối béo ngậy. Nguồn ảnh: Foody

Và cũng có một chiếc xe chuối nếp nướng khác ở Sài Gòn lúc nào cũng được vây quanh kín khách đó là xe chuối nếp nướng ở địa chỉ 106 Tô Hiến Thành. Đây chính là địa điểm “đắt giá” của các bạn học sinh, sinh viên bởi vì ngon, giá “hạt dẻ” chỉ 12.000 đồng/cái, vỏ nếp bánh ở đây được trộn thêm bột đậu xanh tạo độ béo bùi.

Có mặt đến hàng thập kỷ, chuối nếp nướng ở những địa điểm này có gì đặc biệt?

Ngay ở con hẻm 122 Trần Đình Xu, quận 1 có một hàng chuối nếp nướng đã có mặt hơn 40 năm ở Sài Gòn. Đây là quán ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn từ trước đến nay. Lúc đầu, hai cô chú chỉ bán ở vỉa hè, sau đã dời đi vào trong hẻm và có quán tại 122/10 Trần Đình Xu để thêm chỗ cho dành khách hàng có thể ngồi lại.

Những hàng chuối nếp nướng có mặt lâu đời ở Sài Gòn

Món chuối nếp nướng ở đây có mức giá dao động từ 15.000đ – 22.000đ/cái được nướng liên tục, nóng hổi bởi vì khách đi liên tục. Đáng chú ý, quán còn có loại chuối nếp và chuối không nếp dành cho hội mê ẩm thực nhưng lại kiêng tinh bột. Quán tồn tại lâu đời nhưng vẫn đắt khách đó là nhờ chuối nướng thơm không bị khô, nước cốt dừa béo ngậy lại còn có thêm hột bột báng tạo cảm giác giòn, dẻo, thơm rất hấp dẫn. Không những thế, quán còn có món bánh chuối ép hấp dẫn mà khi ăn chuối nếp nướng cốt dừa mọi người thường mua để ăn kèm.

Chuối nếp nướng được nướng trên than hồng

Khi nhắc đến quán chuối nếp nướng nổi danh lâu đời ở TP. Hồ Chí Minh thổ địa khu Quận 3, quận Phú Nhuận thì còn nghe đến quán chuối nếp nướng ở đầu hẻm Võ Văn Tần. Đây chính là quán chuối nếp nướng có tuổi đời lên đến 20 năm, quán đã có cho mình được một lượng lớn khách trung thành, nếu muốn ăn ở đây thì bạn phải xếp hàng.

Chuối nếp nướng là món yêu thích của người dân Sài Thành hay du khách mỗi buổi chiều

Dù mức giá ở đây có phần “nhỉnh” hơn so với các chỗ khác từ 20.000 đồng trở lên nhưng đổi lại chất lượng của món ăn sẽ làm bạn hài lòng. Phần chuối nếp nướng thơm lừng, lớp ngoài giòn, bên trong mềm ngọt hòa quyện với nước cốt dừa sánh mịn, béo ngậy cực kỳ hợp lý để giải quyết cơn buồn miệng vào lúc xế chiều. Không chỉ có chuối nếp nướng, quán còn nổi tiếng với món chuối hấp mềm dễ ăn mà không hề quá ngọt.

Chuối nếp nướng trong thời gian gân đây hot “rần rần”

Còn nhân vật mới gia nhập vào đường đua chuối nếp nướng “hot” rần rần hút khách, Quán Út Lúa ở 115 Phan Đăng Lưu, Phú Nhuận lúc đầu còn tập trung vào chè chuối nếp nướng, tuy nhiên hiện tại quán này càng ngày càng được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị độc đáo, hấp dẫn của chuối nếp nướng. Mặc dù quán khá nhỏ nhưng trung bình mỗi ngày bán khoảng 600 – 1000 quả chuối.

Nguồn ảnh: Địa điểm ăn uống

Điểm được mọi người cực kỳ yêu thích ở đây chính là chuối nếp nướng luôn nóng hổi ở trên lửa than, khi mua mới được gắp xuống. Món ăn này được ăn kèm với mỡ hành, đậu phộng rang, chuối nếp nướng vừa chín tới không quá nhão, nếp dẻo và khi ăn vẫn giữ được cảm giác giòn vừa đủ.

Chuối nếp nướng chuẩn vị miền Tây được khách hàng ưa chuộng

Có một hàng chuối nếp nướng gần đây có sự “chia khách” với chuối nếp nướng Võ Văn Tần đó là hàng cô Lan. Quán chuối nếp nướng của cô Lan ở 141 Nguyễn Thượng Hiền được mở bán từ 3h chiều đến vài tiếng sau là hết với mức giá là 12.000 đồng. Ở đây, thực khách sẽ được thưởng thức một phần ăn nóng nổi tròn vị bởi vì có khách cô mới bắt đầu nướng, nước cốt dừa cô Lan cũng giữ nóng liên tục ở trên bếp để có thể đảm bảo hương thơm và độ ngậy.

Chuối nếp nướng là món ăn được lòng rất nhiều người

Còn hàng chuối nếp nướng ở 72 Xóm Chiếu, Quận 4 cũng được xem là một địa điểm được nhiều khách hàng nhắc đến nhờ vào sự cân đối, hài hòa ở trong hương vị, có kỹ thuật nướng giúp cho phần bánh không bị khô cứng. Quán chuối nếp nướng được mở cửa từ 2h chiều đến 7h tối là hết với mức giá là 12.000 đồng bạn sẽ được ăn một phần chuối nếp nướng chuẩn vị miền Tây. Món chuối nếp nướng ở đây được bọc trong nếp tròn ụ và được nướng lên dẻo thơm nhưng vẫn giữ được vị ngọt bên trong.

Đăng bởi: Phương Uyên Trần

Từ khoá: Thơm “nức mũi” món chuối nếp nướng: Thức quà “ngon – lạ” mê hoặc tín đồ sành ăn

Cách Làm Mỡ Hành Thơm Ngon Nức Mũi

Mỡ hành là một loại gia vị rất phổ biến, các bà nội trợ thường dùng mỡ hành để làm tăng thêm hương vị cho món ăn của mình. Mỡ hành thơm béo ngậy sẽ giúp chúng ta có cảm giác ngon miệng và thích thú hơn khi thưởng thức. Từ bánh bèo, đậu hũ, cơm tấm hay đến các món ăn từ nghêu, sò đều cần tới món gia vị này. Nếu thiếu nó món ăn trở nên mất đi sự quyến rũ đối với những người sành ăn và chuyên nghiệp trong ẩm thực.

Một món ăn sẽ không thể nào đơn điệu khi chúng ta biết kết hợp thêm nhiều loại gia vị với nhau, nhưng sự kết hợp phải đảm bảo đúng chất. Mỡ hành là loại gia vị rất dễ kết hợp và làm cho nhiều món ăn trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.

Khá là đơn giản để làm nên loại gia vị thơm ngon như thế này, chúng ta chỉ cần làm theo những bước cơ bản sau đây sẽ có được công thức cách làm mỡ hành ngon đúng điệu.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mỡ hành ngon:

Hành lá

Dầu ăn

Các loại gia vị: bột ngọt, mì chính, tiêu, đường…

Cách làm mỡ hành ngon, đơn giản tại nhà:

Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ, bỏ vào riêng một chén nhỏ

Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi đổ dầu vào bát hành lá, rắc thêm một ít muối, trộn đều cho chín hành

Các bạn có thể dùng lò vi sóng, cho tất cả các nguyên liệu vào bát rồi bỏ vào lò, chờ khoảng 30 giây hoặc 1 phút là có thể lấy ra dùng.

Tùy theo khẩu vị của từng người thì có thể cho thêm một ít tốp mỡ để tăng thêm vị béo, nhiều bạn sẽ rất thích và hợp khẩu vị.

Chỉ những bước cơ bản như trên bạn đã có được món mỡ hành thơm ngon rồi phải không nào. Cách làm mỡ hành ngon sẽ giúp chúng ta có thêm những kiến thức để tạo nên một loại gia vị thơm ngon.

Mùa đông lạnh hay mùa hè oi bức nếu được thưởng thức một món ăn ngon cùng với độ béo ngậy của mỡ hành chắc chắn bạn sẽ mê lắm đó. Bạn có biết không, mỡ hành là một loại gia vị rất được ưa chuộng tại Việt Nam, mang đến sự độc đáo cho các món ăn thuần chất Việt. Có thể gọi những món ăn ngon nếu có được món mỡ hành ngon đúng điệu pha kèm. Sự tuyệt vời trong món ăn sẽ được thể hiện qua mùi thơm của hành khi chín và độ béo ngậy đúng chất của mỡ dầu.

Món ngon cùng với mỡ hành được đề xuất: cách làm hàu nướng mỡ hành

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm mỡ hành ngon nhất, cách làm mỡ hành đơn giản tại nhà, công thức chế biến mỡ hành đúng cách

Đăng bởi: Lê Văn Lâm

Từ khoá: Cách làm mỡ hành thơm ngon nức mũi

Công Thức Làm Đồ Chấm Thịt Nướng Mới Lạ Tại Nhà

Sốt bơ trứng chấm thịt nướng

Nguyên liệu

2 lòng đỏ trứng

250 gram bơ

1 thìa can h giấm

Hẹ, ngò, ngải thơm

Các loại gia vị: đường, muối, tiêu

Sốt bơ trứng chấm thịt nướng cực “cuốn”

Cách làm

Bước 1: Hẹ, ngò và ngải thơm đem rửa sạch và cắt thật nhỏ. Cho thêm vào cùng với 1 thìa canh giấm và để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 10 phút.

Bước 2: Sau đó cho thêm 2 lòng đỏ trứng, bơ 1 thìa cà phê muối, tiêu và nước vào cùng với hỗn hợp ở bên trên và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Khuấy đều tay cho bơ tan chảy.

Nước sốt này có hương vị béo ngậy đặc trưng của bơ và lòng đỏ trứng gà. Chính vì thế mà chúng sẽ phù hợp với những món thịt nướng.

Nước chấm mù tạt chua ngọt

Nguyên liệu

3 tép tỏi

1 củ gừng nhỏ

1 quả chanh

3 thìa canh nước mắm

5 thìa canh mù tạt

2 thìa canh nước lọc

2 thìa cà phê bột ớt

2 thìa cà phê giấm

3 thìa đường

1 thìa cà phê vừng đen và vừng trắng

Sốt mù tạt dành cho những người mê cay

Cách làm

Bước 1: Tỏi và gừng đem rửa sạch sau đó thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt và đem loại bỏ hạt.

Bước 2: Tiếp theo, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên vào trong bát: 2 thìa nước mắm, 1.5 thìa mù tạt, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc và tỏi gừng băm.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu cho gia vị tan hết. Khi cho gia vị nên nêm nếm để các nguyên liệu tan hết với nhau.

Đồ chấm thịt nướng kiểu Nhật

Nguyên liệu

Nước tương Nhật Bản: 150ml

Đường nâu: 120g

Rượu mirin Nhật: 50ml

Mật ong: 1 thìa canh

Dầu mè: 1 thìa canh

Tỏi băm: 1 thìa

Gừng tươi: 1 thìa

Bột năng: 1 thìa

Nước lọc: 60 – 80ml

Người Nhật cũng có sốt chấm thịt nướng cực đỉnh

Cách làm

Bước 1: Trộn đều nước tương Nhật Bản cùng rượu Mirin và đường nâu với nhau cho hòa tan.

Bước 2: Kế đến cho hỗn hợp này vào nồi để đun sôi cùng với các nguyên liệu còn lại. Đảo đều tay với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đã nóng thì bạn cho bột năng hoặc bột bắp pha với nước lọc để đổ vào.

Bước 3: Tiếp tục đảo đều cho đến khi hỗn hợp nước chấm sệt lại và sánh mịn thì tắt bếp. Múc ra để thưởng thức với thịt nướng.

Sốt ớt gạo lứt

Nguyên liệu

Gạo lứt rang giã nhỏ: 2.5 muỗng canh

Ngò gai: 1 nhánh

Hành tím: 3 củ

Ngò gai: 1 nhánh

Hành lá: 1 nhánh

Bột ớt 2 muỗng canh

Nước mắm: 3 muỗng canh

Nước cốt chanh: 3 muỗng canh

Sốt ớt gạo lứt đến từ xứ sở kim chi

Cách làm

Bước 1: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò gai, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh bột ớt, 2.5 muỗng canh gạo lứt rang (giã nhỏ), ngò gai, hành tím, hành lá cắt nhỏ.

Dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị tan hết là hoàn thành.

Sốt ớt gạo lứt có màu đỏ đẹp mắt, vị sốt chua cay đậm đà quyện cùng với vị bùi bùi, giòn rụm của gạo lứt rang càng làm kích thích vị giác

Sốt mắm đậu phộng

Nguyên liệu

Tỏi: 3 củ

Ớt hiểm: 2 trái

Đậu phộng rang: 1 muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh

Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh

Tương đen: 1 muỗng canh

Mè rang: 1 muỗng canh

Đường: 1/2 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng canh

Sốt bơ đậu phộng thơm ngon lạ miệng

Cách làm

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Đậu phộng rang đem giã nhuyễn.

Cho vào tô 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh tương đen (tương ăn phở), tỏi băm, ớt băm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh nước mắm.

Bước 2: Dùng muỗng trộn đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn và thu được hỗn hợp sốt sánh mịn.

Cuối cùng, cho sốt ra chén, rắc thêm 1 ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên là hoàn thành.

Nước sốt mắm đậu phộng là một biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt từ sốt chấm Hàn Quốc. Sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm và tương ớt Hàn Quốc tạo nên một loại nước sốt ngon tuyệt đỉnh.

Sốt mắm đậu phộng cực thích hợp khi dùng với thịt ba rọi, sườn, bạch tuộc và mực nướng.

Đăng bởi: Yến Nguyễn Hoàng

Từ khoá: Công thức làm đồ chấm thịt nướng mới lạ tại nhà

Chuối Nếp Nướng Việt Nam Và Top Món Tráng Miệng Được Yêu Thích Nhất Khắp Thế Giới

Một bữa ăn mà thiếu đi món tráng miệng thì thật là không hoàn hảo, đó có thể là trái cây, bánh ngọt hay đặc sản của địa phương tùy vào sở thích của bạn. Thế còn khi đi du lịch bạn nên chọn những món ăn nào để kết thúc bữa ăn của mình?

Top 9 món tráng miệng được yêu thích nhất, bạn đã thử chưa? Bánh Sandesh đơn giản từ Ấn Độ

Nhìn những chiếc bánh này có thể bạn sẽ có cảm giác chúng thật nhạt nhẽo, thế nhưng bạn đã nhầm. Sandesh là món tráng miệng nổi tiếng đến từ vùng Bengal (Ấn Độ) khá phổ biến ở nhiều nước, được làm từ 3 nguyên liệu chính là đường, chenna và bột bạch đậu khấu.

 

Sandesh là loại bánh phổ biến ở vùng Bengal (Ấn Độ) với nguyên liệu cực đơn giản. Ảnh: spiceupthecurry

Chenna là hỗn hợp sữa đông truyền thống của người Ấn, đun nhỏ lửa với đường trong nhiều giờ cho đến khi hỗn hợp dẻo quánh lại. Người ta sẽ cho chúng vào khuôn để tạo hình, có thể thêm nghệ tây, siro trái cây, các loại hạt khô để tăng hương vị.

Bánh Baklava của Thổ Nhĩ Kỳ

 

Bánh Baklava của Thổ Nhĩ Kỳ được nướng trong khoảng 3 tiếng. Ảnh: tasteatlas

Món tráng miệng được yêu thích nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ là baklava – một loại bánh ngọt ngào, đậm đà. Không giống như Sandesh, bánh Baklava Thổ Nhĩ Kỳ được chế biến khá cầu kỳ với nguyên liệu là các loại hạt giã nhỏ, quyện với siro hoặc mật ong ngọt. Tất cả được nướng chín dưới nhiệt độ 329 độ C, trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.

Baklava hoàn hảo nhất là khi kết hợp ăn kèm với một tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đậm đặc.

Bánh brownie của Brazil

 

Chiếc bánh brownie hạnh nhân ngọt ngào này có đủ hấp dẫn bạn? Ảnh: poundland

Bánh brownie hạnh nhân sô cô la là một trong những món tráng miệng được yêu thích trên thế giới dành cho người hảo ngọt. Các loại hạt Brazil tạo thêm kết cấu tuyệt vời, trong khi đường muscovado mang lại cho món nướng này một hương vị đậm đà.

Kem gelato Ý

Nhắc đến những món tráng miệng phổ biến trên thế giới mà không có món kem của Ý thì thật là thiếu sót. Kem Ý có hương vị khác hẳn các loại kem khác với nguồn gốc từ trái cây tươi, hàm lượng chất béo vừa đủ khi sử dụng bơ ít hơn. Ngoài kem kiểu truyền thống, gelato cũng được ăn kèm với lớp phủ sô cô la hoặc bánh quế giòn tan.

 

Dâu tây nhúng sô cô la

 

Món tráng miệng được yêu thích nhất trong mùa hè phổ biến trên khắp thế giới. Ảnh: Taste

Một món tráng miệng được yêu thích nhất trong mùa hè phổ biến trên khắp thế giới là dâu tây nhúng sô cô la. Nguyên liệu cần thiết chỉ đơn giản là dâu tây tươi, nhúng vào lớp sô cô la đun chảy để lớp phủ này đông lại tự nhiên. Vị chua nhẹ tươi mát của dâu tây cùng sô cô la ngọt ngào nhưng hơi hậu vị đắng nhẹ thực sự là sự kết hợp hoàn hảo cho mùa hè nóng bức.

Bánh hạnh nhân của Qatar

 

Phiên bản màu vàng của bánh brownie sô cô la phổ biến ở Qatar. Ảnh: whiskaffair

Những chiếc bánh hạnh nhân “vàng hoe” này được làm từ bơ nhạt, đường nâu nhạt, trứng, tinh chất vani, bột mì đa dụng, bột nở và muối, sau cùng rưới nước sốt sô cô la ngọt ngào. Mặc dù ít được biết đến hơn “người anh em” brownie sô cô la truyền thống, nhưng đây vẫn là một món tráng miệng ngon phổ biến ở Qatar và trên thế giới.

Malva pudding

Là món ăn cổ điển của Nam Phi, Malva pudding xuất hiện ở hầu hết mâm cơm của các gia đình, trong menu các nhà hàng và khách sạn với nhiều phiên bản khác nhau. Cái tên của loại bánh này được cho là xuất phát từ tiếng Nam Phi là malvalekker hay marshmallow.

 

Lớp sốt caramel ngọt ngào rưới phía trên khiến ai cũng muốn “tan chảy” theo. Ảnh: bosbrands

Từ chiếc bánh chỉ được phục vụ cho giới nhà giàu và người nổi tiếng, giờ đây Malva pudding trở thành món tráng miệng được yêu thích không chỉ ở Nam Phi mà còn khắp các nước châu Âu. Chỉ đơn giản được làm từ bột hạnh nhân, trộn với bơ, trứng, đường, nhưng thứ khiến món pudding này hấp dẫn hơn cả là nước sốt caramel thơm ngon rưới phía trên.

Chuối nếp nướng Nam Bộ

 

Chuối nếp nướng Nam Bộ là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối chín thơm mềm với gạo nếp. Ảnh: VNE

Chuối nếp nướng là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới được CNN lựa chọn, và cũng là món ăn vặt vô cùng phổ biến ở vùng Nam Bộ. Chuối nếp nướng được mô tả là món ăn được làm từ chuối chín thơm và gạo nếp, nóng hổi, ngon nhất khi thưởng thức cùng nước cốt dừa và đậu phộng rang.

 

Món ăn đường phố này được ăn kèm cùng nước cốt dừa, dừa nạo và đậu phộng rang. Ảnh: scootersaigontour

CNN gợi ý đây là món ăn đường phố nhất định phải thử khi lần đầu đến Việt Nam. Còn bạn, bạn đã thử đặc sản vùng Nam Bộ này chưa?

Bánh phô mai Kenya

Cái tên cuối cùng trong danh sách món tráng miệng được yêu thích nhất bình chọn bởi CNN là bánh phô mai của Kenya, được mô tả là cực kỳ healthy. Loại bánh này thay thế nguyên liệu chính phần đế bánh là bánh quy bằng Oatibix, một loại ngũ cốc phổ biến với lượng muối siêu ít, chỉ 0.01g.

 

Chiếc bánh cheesecake vị cam với sô cô la trắng là món tráng miệng phổ biến ở Kenya. Ảnh: kaluhiskitchen

Phần bên trên Kenya cheesecake là hỗn hợp dừa nạo sấy và bơ, sô sô la trắng, phô mai kem và cam. Phủ lên trên cùng là cam tươi nghiền trộn cùng đường. Nhìn qua thì trông khá giống với bánh mousse nhưng hương vị của chiếc bánh này khá lạ, khiến nó lọt top món tráng miệng được yêu thích nhất trên thế giới.

Mộc Nhiên

Theo Báo Thể thao Việt Nam

Đăng bởi: Nguyễn Huyền My

Từ khoá: Chuối nếp nướng Việt Nam và top món tráng miệng được yêu thích nhất khắp thế giới

4 Cách Chế Biến Cua Biển Đông Lạnh Không Tanh, Thơm Ngon Nức Mũi

Cua là thực phẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng sức khỏe

Cua biển đông lạnh sốt gia vị đậm đà

Cua tươi sống hay cua đông lạnh đều có mùi tanh, đây là mùi đặc trưng của hải sản và không phải mùi tanh của thực phẩm ôi, thiu hay hỏng. Tuy nhiên nếu bạn muốn món ăn có hương vị thơm ngon nhất, có thể xử lý mùi tanh của cua biển đông lạnh bằng cách sốt cua với các loại gia vị đậm đà.

Trong công thức các món cua biển sốt, bạn nên luộc hoặc hấp của biển với một ít sả hoặc gừng, sau đó mới xào chung với sốt gia vị. Các loại sốt có hương thơm nồng nàn, phù hợp với cua biển đông lạnh thường là cua sốt trứng muối, sốt muối ớt, sốt chua ngọt, sốt sa tế, sốt bơ tỏi,…

Cua biển sốt trứng muối đậm đà

Cách chế biến cua sốt rất đơn giản. Bạn cần rửa sạch, sơ chế bỏ yếm, nội tạng và hấp chín cua với gừng. Phi thơm tỏi ớt, cho sốt gia vị vào đảo cho sốt sôi nhẹ và cho cua vào đảo cùng cho đến khi sốt sệt, cua phủ đầy gia vị. Món cua đông lạnh sốt gia vị đậm đà đã hoàn thành!

Cua biển đông lạnh hấp bia, gừng, sả

Hấp là phương pháp chế biến hải sản đơn giản, dễ thực hiện mà hầu như ai cũng thích. Phương pháp này giúp thịt hải sản và các loại thực phẩm đông lạnh giữ được độ săn chắc, dai ngon, hương vị nguyên vẹn, độ ngọt được giữ trọn. 

Đối với cua biển đông lạnh cũng vậy. Để cua không tanh, khi hấp người ta thường cho thêm vào nồi một số gia vị có mùi nồng hơn, để át đi mùi tanh của cua. Một số nguyên liệu hấp chung với cua thường thấy gồm gừng, ớt tươi, sả, bia, nước dừa,…

Cua hấp sả khử mùi tanh hiệu quả

Cua biển nướng

Nhiều người đã quá quen với các món cua biển đông lạnh sốt sa tết, bơ tỏi, cua biển hấp bia, sả ớt,… song không phải ai cũng từng thưởng thức các món cua nướng. 

Nướng là một trong những phương pháp chế biến không quá cầu kỳ mà lại mang hương vị đặc trưng riêng, nhất là nướng mọi, nướng bơ tỏi,… Tuy nhiên để cua không mất nước quá nhiều khiến thịt bị khô, cứng, khi nướng trực tiếp trên than, bạn không cần sơ chế cua, chỉ cần làm sạch và nướng nguyên con. 

Cua biển nướng mọi

Với món cua nướng mọi, bạn cần vệ sinh cua sạch sẽ, dùng bàn chải chải khắp vỏ, đặc biệt là các khớp càng cua. Sau đó cho cua lên bếp và nướng trực tiếp, mỗi bên 10 – 15 phút (trên lửa vừa) cho đến khi cua chín đỏ. Món cua nướng mọi ngon nhất khi ăn kèm các loại sốt cay.

Ngược lại, các món cua nướng giấy bạc có thể kèm theo gia vị là các loại sốt như sốt sa tế, bơ tỏi,… Với cách nướng này, bạn có thể tách phần thân và mai cua, bỏ nội tạng và rưới sốt lên thịt cua và đem bọc giấy bạc, nướng trên than hoặc trong lò nướng. 

Cua hoàng đế nướng bơ tỏi

Cua biển đông lạnh nấu cà ri

Món ngon cuối cùng mà BNAFOODS muốn giới thiệu đến bạn trong bài viết này chính là cà ri cua biển. Với phương pháp nấu cà ri, cua biển đông lạnh không những không tanh mà còn mang mùi hương nồng nàn đặc trưng của gia vị món cà ri.

Món ăn này hấp dẫn ở chỗ màu sắc vàng ươm, hương thơm nức mũi và hầu như hợp với mọi nguyên liệu, từ thịt heo, bò, gà đến các loại tôm đông lạnh. Vị ngọt của hải sản hòa chung với vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến món ăn có thể mê hoặc bất cứ người sành ăn nào.

Cà ri cua biển

Cách làm món ăn này không phức tạp bởi bạn có thể sử dụng gói gia vị cà ri tiện lợi. Bước đầu tiên, cần làm sạch cua, tách thân và mai, cắt đôi phần thân thành khúc vừa ăn. Phi thơm hành, sả, tỏi sau đó cho dầu điều và ½ phần sốt cà ri vào khuấy đều, cho cua vào xào cho thơm và thấm gia vị. 

Kế đến, cho nước cốt dừa vào chung với cua, đảo đều và tiếp tục cho nước lọc, nước cốt dừa cùng một ít gia vị cà ri vào nồi, nấu trên lửa nhỏ để cà ri chín và sệt. Vậy là món cà ri nấu từ cua biển đông lạnh đã xong!

9 Quán Cafe Gần Chợ Đêm Đà Lạt “Mê Hoặc” Các Tín Đồ Sống Ảo

Quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt thường có ưu điểm là dễ di chuyển, nhiều góc “sống ảo” đẹp, thực đơn đa dạng và phong cách phục vụ tốt. Thích hợp để bạn cùng người thân, gia đình hoặc bạn bè đến nhâm nhi loại thức uống yêu thích, ngắm nhìn “thành phố ngàn hoa” thơ mộng và hữu tình. Đặc biệt là có khoảng thời gian trò chuyện tuyệt vời và vui vẻ bên cạnh nhau.

9 quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt “mê hoặc” các tín đồ sống ảo

Đà Lạt nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, nền ẩm thực phong phú cùng người dân thân thiện và hiếu khách. Ngoài ra, vùng đất này còn “mê hoặc” các tín đồ sống ảo bởi những quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt sở hữu view đẹp, nước uống ngon, nhân viên thân thiện và dễ mến. Tiêu biểu là An Cafe, Thongdalat.space, Maybe Blude Coffee,….

1. An Cafe

An Cafe nằm tại số 63Bis, đường 3 Tháng 2, phường 1, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Đây là một quán cafe rất gần chợ đêm Đà Lạt khi chỉ cách 1,1km. Sau khi uống cà phê cùng người thân, bạn bè và gia đình, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến những địa điểm khác của “xứ sở sương mù” như quảng trường Lâm Viên, nhà thờ Domaine, vườn hoa Đà Lạt,….

An Cafe gây ấn tượng bởi thiết kế đậm chất Đà Lạt. Không gian được xây dựng khá thoáng đãng và mát mẻ. Xung quanh đặt nhiều chậu cây xanh và hoa với kích thước lớn nhỏ khác nhau. Chỉ cần đặt chân đến quán là cảm thấy thoải mái và thư thái vô cùng, dường như bao muộn phiền và mệt mỏi của chuyến đi dài đều được tạm gác qua một bên.

An Cafe gây ấn tượng bởi thiết kế đậm chất Đà Lạt

2. Thongdalat.space

Thongdalat.space được biết đến là một quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt có không gian độc đáo với nhiều điểm nhấn đặc biệt. Địa chỉ là số 90, đường Bùi Thị Xuân, phường 2, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Thời gian mở cửa là từ 7:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần (không phân biệt lễ tết hoặc cuối tuần). Giá nước dao động khoảng vài chục nghìn đồng.

Tổng thể của Thongdalat.space gồm 2 tầng. Mỗi tầng đều được thiết kế và trang trí đẹp mắt, nhất là có nhiều cây xanh nên không gian quán lúc nào cũng thoáng đãng và mát mẻ. Đặc biệt, tầng 2 còn có những ô cửa kính trong suốt với tầm nhìn rộng, có thể chiêm ngưỡng được bầu trời trong xanh cùng những ngôi nhà lớn nhỏ nối đuôi nhau trải dài.

Không gian của Thongdalat.space thoáng đãng và mát mẻ

Đến với Thongdalat.space, bạn cùng gia đình, người thân và bạn bè sẽ có khoảng thời gian thư giãn thật sự tuyệt vời. Có thể chọn một góc ưng ý trong quán để ngồi kể cho nhau nghe những câu chuyện thú vị hoặc ngắm nhìn một góc rất riêng của khung cảnh thiên nhiên Đà Lạt. Ngoài ra, còn có thể chụp những tấm hình lung linh để làm kỉ niệm.

3. Maybe Blue Coffee

Maybe Blue Coffee tọa lạc tại số 5, đường Lê Hồng Phong, phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng – cách chợ đêm Đà Lạt 1,5km. Ưu điểm của quán là ngay trung tâm “thành phố ngàn hoa”, thuận lợi cho việc di chuyển – tiết kiệm được nhiều thời gian. Hơn nữa còn có diện tích khá lớn với không gian thoáng đãng, mát mẻ và trong lành.

Phong cách thiết kế của Maybe Blue Coffee vừa đơn giản, hiện đại, lại vừa pha một chút cổ điển và độc đáo. Khi nhìn vào cảm thấy rất ấn tượng và thích thú. Quán cũng đề cao sự gần gũi và hòa hợp với thiên nhiên khi đặt rất nhiều chậu cây xanh ở những vị trí khác nhau trong quán. Mang đến sự thoải mái và dễ chịu khi ngồi thưởng thức cà phê.

Phong cách thiết kế của Maybe Blue Coffee pha một chút cổ điển và độc đáo

Maybe Blue Coffee có nhiều góc ngồi riêng tư. Quán cũng thường bật những bài nhạc có giai điệu nhẹ nhàng và du dương. Bạn có thể hẹn bạn bè và người thân đến đây trò chuyện, tâm sự. Hoặc cùng người yêu, bạn đời của mình đến nhâm nhi loại thức uống yêu thích và cùng nhau chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên bình yên của Đà Lạt.

4. Full House Coffee

Full House Coffee nằm tại số B30, khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ, phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Quán cafe tương đối gần chợ đêm Đà Lạt – cách 1,7km. Nếu lưu trú tại các khách sạn, resort, homestay hoặc nhà nghỉ gần đó bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian di chuyển, trung bình chỉ tốn khoảng 5 – 15 phút khi đi bộ, xe máy hoặc ô tô.

Điểm thích nhất ở Full House Coffee là không gian vừa nhẹ nhàng, tinh tế và lãng mạn, vừa hiện đại và trẻ trung lại vừa mang đầy “hơi thở” của Đà Lạt mộng mơ. Màu sắc sử dụng chủ đạo ở quán là trắng. Sau đó điểm tô thêm xanh dương, xanh lá, tím, vàng, hồng, đỏ, nâu, đen,… thông qua các chi tiết như bàn ghế, gối tựa, rèm cửa và đồ vật trang trí.

Màu sắc sử dụng chủ đạo tại Full House Coffee là trắng

Đặc biệt, trên mỗi bàn của Full House Coffee đều đặt một chậu hoa xinh xắn. Không chỉ có tác dụng tô điểm cho không gian quán cafe mà còn mang đến cho bạn cùng người thân, bạn bè và gia đình khoảng thời gian tuyệt vời để trò chuyện, tâm sự cùng nhau. Ngoài ra, đừng quên lưu lại những bức ảnh “sống ảo” xịn sò cùng với phông nền hoàn hảo từ quán.

Thực đơn tại Full House Coffee chủ yếu là những thức uống quen thuộc nhưng được pha chế và biến tấu lại theo công thức riêng nên có mùi vị và sự hấp dẫn riêng. Bên cạnh đó còn có nhiều loại bánh ngọt thơm ngon, tha hồ cho bạn lựa chọn. Giá thành thì khá hợp lý, chỉ khoảng vài chục nghìn đồng – phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều bạn trẻ.

5. Dalat TV Sweet House Coffee

Nhắc đến quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt “mê hoặc” các tín đồ sống ảo thì không thể bỏ qua Dalat TV Sweet House Coffee. Quán tọa lạc tại số 5, đường Pasteur, phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng – cách chợ đêm Đà Lạt khoảng 2,1km. Thuận lợi cho việc khám phá và tham quan những địa điểm đẹp hoặc nổi tiếng khác của “thành phố mộng mơ”.

Dalat TV Sweet House Coffee có thiết kế đơn giản, trẻ trung, hiện đại và tinh tế

Khi đến Dalat TV Sweet House Coffee, bạn có thể kêu tách trà nóng, ly cà phê nóng hổi hay cốc sinh tố thơm ngon để vừa thưởng thức, vừa trò chuyện cùng bạn bè và người thân. Ngoài ra, khi rảnh rỗi có thể rủ rê “đồng đội” chụp hình đăng zalo, facebook, instagram,… Hoặc đơn giản lưu lại những kỉ niệm đáng nhớ trong chuyến hành trình thăm “xứ sở sương mù”.

Đội ngũ nhân viên cũng là một điểm sáng khiến nhiều người yêu thích Dalat TV Sweet House Coffee. Mọi người ở quán thân thiện, vui vẻ, chu đáo, nhiệt tình và niềm nở. Thức uống sau khi gọi thì chỉ khoảng 5 – 10 phút là đã được mang ra tận bàn nên không phải chờ đợi lâu. Bàn ghế, khu vực ngồi của khách sau khi ra về cũng được dọn dẹp sạch sẽ và gọn gàng.

6. Route 66 Cafe

Route 66 Cafe nằm tại số 66, đường Thi Sách, phường 6, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Đây là một quán cafe mở 24/24 gần chợ đêm Đà Lạt, không chỉ thích hợp với những “cú đêm” bản địa mà còn rất phù hợp với du khách trong và ngoài nước khi đến “thành phố mộng mơ” du lịch hoặc công tác. Đặc biệt là những bạn trẻ yêu thích sự bình yên.

Route 66 Cafe không thiết kế sang trọng mà đề cao sự mộc mạc, đơn giản và gần gũi với thiên nhiên. Đến đây, bạn sẽ bắt gặp không gian được tạo thành từ gỗ, những chậu cây xanh đặt khắp nơi và cả những bộ bàn ghế gắn liền với năm tháng. Tất cả kết hợp hài hòa, tạo thành một nơi tuyệt vời để mọi người gặp gỡ và trò chuyện những lúc rảnh rỗi.

Route 66 Cafe đề cao sự mộc mạc, đơn giản và gần gũi với thiên nhiên

Một điều rất thích nữa ở Route 66 Cafe là sự yên tĩnh. Khi đến đây, bạn sẽ không phải nghe tiếng ồn ào của xe cộ, hay tiếng cười nói “quá chớn”. Thay vào đó tiếng rì rào của làn gió luồn qua từng khe lá và tạo thành những âm thanh vui tai. Đảm bảo khi đến quán, dù có đang muộn phiền, mệt mỏi hay lo âu, bạn cũng sẽ tìm được cho mình sự thư thái trong tâm hồn.

Không chỉ vậy, khi đến Route 66 Cafe, bạn còn có cơ hội chụp cho mình những tấm hình xinh xắn để khoe với bạn bè, người thân, gia đình hoặc “tậu” bộ sưu tập ảnh “chất lừ” cùng phông nền tuyệt đẹp để đăng lên mạng xã hội. Mẹo nhỏ là hãy diện bộ trang phục yêu thích nhất, chọn một góc ưng ý trong quán và đừng quên canh thời điểm có nhiều ánh sáng đẹp.

7. Dalat Golf Café

Dalat Golf Café là điểm check-in quen thuộc của các tín đồ sống ảo. Địa chỉ quán là số 14, đường Đống Đa, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng – cách chợ đêm Đà Lạt 3,1km. Quán gồm 2 khu vực chính là trong nhà và ngoài trời. Mỗi khu vực đều có những đặc điểm riêng về diện tích, không gian, tầm nhìn, cách trang trí, cách bố trí bàn ghế,….

Không gian trong nhà được thiết kế sang trọng, tinh tế và ấm cúng với những bộ sofa cao cấp. Xung quanh là những bức tường kính với view thành phố cực đẹp. Thích hợp để hẹn hò cùng người yêu, vợ/chồng,… giúp hâm nóng tình cảm và thắt chặt hơn mối quan hệ. Ngoài ra còn có thể cùng bạn bè, người thân gặp gỡ và tâm sự khi rảnh rỗi.

Dalat Golf Café là điểm check-in quen thuộc của các tín đồ sống ảo

Khu vực ngoài trời rộng rãi và thoáng đãng. Đặc biệt là có nhiều góc chụp hình đang rất “hot” như chiếc xích đu, ghế tựa, vòng tròn hoa, ghế cao,…. Phía xa xa là khung cảnh thiên nhiên Đà Lạt tươi đẹp, tạo thành một phông nền hoàn hảo cho mọi tấm ảnh. Thời điểm lí tưởng nhất chính là buổi sáng từ 8:00 đến 10:00 và chiều từ 4:00 đến 6:00.

8. Amazing Coffee Dalat

Amazing Coffee Dalat là một quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt đạt tiêu chí đẹp, giao thông thuận lợi, nước uống ngon, phục vụ tốt và nhiều góc sống ảo “sang chảnh”. Địa chỉ quán là số 2, đường Đống Đa, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng – cách chợ đêm Đà Lạt 3,9km. Thích hợp với mọi khách hàng, bao gồm cá nhân, cặp đôi hay nhóm đông người.

Không gian quán Amazing Coffee Dalat chủ yếu là trong nhà với màu sơn trắng, sàn lót gạch và trên trần treo nhiều loại đèn có kiểu dáng khác nhau. Bàn ghế thì chủ yếu là sofa lót nhung – ngồi rất êm ái. Đặc biệt là có nhiều ô cửa kính lớn thay thế cho tường. Ngồi từ trong quán, bạn có thể chiêm ngưỡng được toàn cảnh “thành phố sương mù”.

Từ Amazing Coffee Dalat có thể chiêm ngưỡng được toàn cảnh “thành phố sương mù”

Đa số các vị khách khi đến quán thường chọn một chỗ ngồi ưng ý. Sau đó sẽ kêu cho mình một tách trà nóng, một ly cà phê thơm lừng hoặc một cốc nước ép hấp dẫn. Tiếp đến là trò chuyện hoặc tâm sự về những điều thú vị trong cuộc sống và công việc. Ngoài ra còn có thể tranh thủ chụp những bức ảnh “triệu like” để đăng lên các mạng xã hội.

Không chỉ vậy, Amazing Coffee Dalat còn là một địa điểm ngắm hoàng hôn cực kì tuyệt vời. Vào những buổi chiều muộn, phía bầu trời đối diện với quán sẽ xuất hiện những vạc  màu trầm ấm như cam, đỏ, vàng,… Tạo thành một bức tranh vừa lãng mạn lại vừa bình yên, giúp xua tan mọi mệt mỏi và muộn phiền, làm cho tinh thần trở nên an nhiên hơn.

9. School Bus Coffee

School Bus Coffee tọa lạc tại số 25, đường Tôn Thất Tùng, phường 8, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng – cách chợ đêm Đà Lạt 4,4km. Quán gây thích thú bởi thiết kế độc đáo và lạ mắt được mô phỏng theo hình ảnh chiếc xe bus quen thuộc. Tại đó có những chiếc bàn ghế màu đen để các vị khách có thể vừa thưởng thức loại đồ uống yêu thích, vừa trò chuyện rôm rả.

School Bus Coffee lấy màu sắc chủ đạo là vàng nhưng không hề rực rỡ hay chói lóa. Ngược lại còn tạo được cảm giác thoải mái, dễ chịu và thư thái. Khi đến đây, bạn có thể diện những bộ váy thướt tha hay quần jean và áo thun/áo sơ mi đơn giản để check-in. Đảm bảo sẽ có rất nhiều bức ảnh “xịn sò” ra đời, tha hồ để mọi người khoe bạn bè và người thân khi trở về.

School Bus Coffee gây thích thú bởi thiết kế độc đáo và lạ mắt

School Bus Coffee không có view quá đẹp nhưng bù lại không gian quán yên tĩnh và thoáng mát. Có thể một phần là nhờ tiết trời Đà Lạt, nhưng cũng có thể là do cách thiết kế và bày trí tổng thể. Đồ uống của quán cũng khá ngon, hợp khẩu vị với nhiều người. Đến đây, bạn có thể thưởng thức thử sữa chua, cacao, cà phê đen, sinh tố, trà, nước ép, cà phê sữa,….

Và nhớ thử qua những món ăn vặt “ngon quên lối về”. Giá thành thì chỉ dao động khoảng vài chục ngìn đồng, phù hợp với “túi tiền” của nhiều người, nhất là những bạn đang là sinh viên. Đội ngũ nhân viên tại School Bus Coffee cũng rất dễ thương, nhiệt tình, thân thiện, vui vẻ và đặc biệt là phục vụ cực kì chu đáo, khiến ai đã từng ghé qua cũng đều yêu quý.

Đăng bởi: Gấm Nguyễn

Từ khoá: 9 quán cafe gần chợ đêm Đà Lạt “mê hoặc” các tín đồ sống ảo

Cập nhật thông tin chi tiết về Thơm “Nức Mũi” Món Chuối Nếp Nướng: Thức Quà “Ngon – Lạ” Mê Hoặc Tín Đồ Sành Ăn trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!