Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp 10 Cách Làm Bún Xào Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Mọi Bữa Ăn được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bún xào SingaporeChỉ với vài nguyên liệu đơn giản như thịt heo, tôm cùng một ít bột cà ri và các gia vị cơ bản là bạn đã có thể hoàn thành món bún xào Singapore thơm ngon, độc đáo với sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu.
Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị cay nhẹ cùng mùi thơm của cà ri thấm trong từng sợi bún, thịt và tôm khiến bạn ăn rồi chỉ muốn ăn nữa, không thể dừng tay.
Bún xào chayNếu đã quá ngán các món mặn thì bún xào chay là một món ăn thích hợp, đặc biệt là vào những ngày rằm, đầu tháng. Ngoài ra, món ăn này cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian, phù hợp với những người bận rộn.
Nguyên liệu chỉ cần có cà rốt, giá đỗ, đậu cove, cải thảo và nấm hương là bạn đã có ngay 1 dĩa bún xào chay đầy đủ chất xơ giúp cơ thể thanh đạm sau những ngày nạp nhiều thịt. Với những người giảm cân thì đây cũng là một món đáng để đưa vào thực đơn đấy.
Bún xào nghệBún với một chút biến tấu từ nghệ tươi cùng lòng, gan heo sẽ tạo nên một món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng với hương thơm nhẹ từ nghệ cùng một chút cay nhẹ từ ớt, đảm bảo kích thích vị giác.
Từng sợi bún được nhuộm vàng bởi nghệ tươi tạo nên một món bún đẹp mắt cùng với từng miếng lòng được xào chín tới, đậm đà, bùi ngon khi ăn.
Bún xào hải sảnBạn mong muốn một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng như protein, vitamin, các khoáng chất tốt, và đặc biệt thơm ngon khó cưỡng thì bún xào hải sản là một lựa chọn không thể tốt hơn.
Nguyên liệu dễ tìm như tôm, mực sau khi được xào với bún tạo nên một món ăn đậm vị, cực kì hấp dẫn và giòn thơm từ các loại hải sản nói trên. Ăn kèm thêm một chút rau ngò, cà chua thì đảm bảo ngất ngây.
Bún xào bòĐể có một bữa ăn gia đình thơm ngon, lạ miệng thì bún xào bò là một món bạn không thể bỏ qua. Thịt bò tươi ngon đem xào với bún cùng 1 ít rau, đảm bảo vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn.
Thịt bò còn là loại thịt với lượng protein dồi dào, tốt cho cơ thể này được kết hợp với bún tạo nên một món xào mang hương vị đậm đà, thơm ngon với những miếng thịt bò mềm mềm, dai dai ăn kèm rau cần, ngò cùng 1 chút ớt cắt lát, đảm bảo chuẩn vị.
Bún xào trứngBún xào trứng là một món ăn đơn giản, dễ làm với giá trị dinh dưỡng cao từ trứng và các loại rau. Vì vậy, đây xứng đáng là một món ăn bạn nên trổ tài để góp phần cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Bún sau khi xào xong sẽ có màu sắc bắt mắt với màu xanh của rau cải, sắc cam của cà rốt và đỏ của ớt nổi bật trên nền trắng của bún. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng sợi bún mềm ngon vừa phải cùng với mốt chút hương vị thơm ngon từ trứng.
Bún xào cải chuaBạn là một người thích ăn chay hay muốn “giải ngấy” sau những ngày “ăn mặn” thì món bún xào cải chua “thanh đạm”, độc đáo mà lại dễ làm với 2 nguyên liệu chính là cải chua, bún tươi đảm bảo sẽ chiều lòng bạn.
Món bún xào cải chua với sự cân bằng hoàn hảo giữa hai vị chua, ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn lạ miệng từ cải chua cùng sự mềm mịn từ bún. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với đậu hũ chiên để tăng thêm tính hấp dẫn.
Bún xào thịt heoBún xào cùng thịt heo là một món ăn không còn xa lạ nhưng “độ hot” của nó chưa bao giờ giảm bởi vừa thơm ngon lại vừa dễ làm cùng nguyên liệu đơn giản. Ngoài ra, đây còn là một món đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!
Từng miếng thịt heo mềm ngon, đậm đà gia vị ăn kèm với bún tươi xào tạo nên một hương vị cân bằng, hấp dẫn. Ăn kèm với một chút bắp cải, cà rốt là không còn gì tuyệt vời bằng.
Bún xào lòng gàBún xào lòng gà với màu sắc bắt mắt với màu cam từ cà rốt, xanh từ hẹ cùng màu vàng của lòng gà quyện trong sắc trắng của bún. Không chỉ vậy, đây còn là một món ăn đơn giản, dễ làm.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được từng miếng lòng gà đậm đà gia vị kết hợp với một chút béo từ trứng chiên quyện cùng muốn chút thanh của rau và cay cay từ ớt. Món này đặc biệt thơm ngon thì ăn kèm nước chấm chua ngon.
Advertisement
Bún thịt xào chay
Bún thịt xào chay là một sự “nâng cấp” hấp dẫn từ bún xào chay thông thường với sự xuất hiện của thịt heo chay được chiên giòn ngấm gia vị đậm đà, thơm ngon, lạ miệng, góp phần tạo thêm điểm nhấn cho món ăn.
Bún Chả Giò: 3 Cách Làm Thơm Ngon, Hấp Dẫn Khiến Bạn Không Thể Kìm Lòng
Chả giò giòn rụm, vừa miệng, giòn béo ngậy ăn kèm bún rau sống là hết sẩy. Ảnh: Internet
2. Cách làm bún chả giò thịt nướngNếu miền bắc có món bún nem, bún chả Hà Nội thì miền Nam cũng có bún chả giò thịt nướng. Món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ hấp dẫn, kích thích đặc biệt. Tô bún sẽ có chả giò giòn rụm, thịt nướng thấm vị, mỡ hành, đậu phộng rang, dưa chua ngon “nứt vách”.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1kg bún tươi
1 gói bánh tráng đậu
700gram thịt nạc dăm
300gram thịt nạc xay
200gram mỡ lưng
500gram tép bạc
300gram khoai môn
100gram khoai lang
100gram đậu xanh đãi vỏ
4 nhánh hành lá
1 tép sả băm
1 củ tỏi băm
2 củ hành tím băm
2 quả chanh
Ớt băm
Sốt ướp thịt nướng
Sa tế tôm
Tương ớt
Tương cà
Ngũ vị hương
Dầu màu điều
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào , nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, muối.
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịtThịt nạc dăm, mỡ lưng chà muối rửa sạch với nước. Cắt thịt thành các miếng mỏng vừa ăn. Mỡ lưng cắt thành các miếng thật mỏng.
Cho hết phần thịt và mỡ vào tô nêm nếm 1 thìa canh sốt ướp thịt nướng, 1 thìa cà phê sa tế tôm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu màu đều trộn đều. Kế đến bạn thêm vào 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu xay, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương. Trộn cùng ít tỏi, ớt băm, hết sả, hành tím băm trộn đều. Để thịt ướp khoảng 30 phút.
Các xiên thịt xen kẽ mỡ heo sẽ giúp khi nướng thịt không bị khô, mềm mại hơn. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Đậu xanh vo sạch bỏ vào nồi đổ ngập nước. Bật bếp đậy nắp nấu khoảng 15 phút khi thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi dài.
Tôm bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen trên lưng.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước cho vào chén.
Bước 3: Xiên que nướng thịtSau khi ướp thịt xong bạn gấp đôi miếng thịt xiên qua que, xen kẽ vào miếng mỡ heo. Cứ làm liên tục như vậy đến hết.
Làm bén bếp than rồi cho các xiên thịt lên nướng. Thường xuyên trở xiên que để thịt không bị khét. Trong lúc nướng bạn có thể phết thêm gia vị còn dư để thịt thấm gia vị hơn. Thịt chín vàng đều thì bỏ ra đĩa.
Thịt xiên bạn có thể nướng bằng bếp than, lò nướng và cả nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Bước 4: Trộn nhân và cuốn chả giòBạn bỏ thịt nạc xay, đậu xanh, khoai lang, khoai môn vào thau. Nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, ít tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối trộn đều.
Trải bánh tráng ra phẳng cho vào lượng nhân vừa đủ. Kế đến để lên 1 con tôm, gấp 2 mép bánh lại cuốn tròn chặt tay.
Phần nhân trộn xong bạn cuốn chúng thành các cuốn chả giò, bắc chảo lên đun dầu làm mỡ hành, chiên chả giò. Ảnh: Internet
Bước 5: Chiên chả giò, làm mỡ hành, nước mắm
Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn lớn, khi dầu nóng già bạn múc ít dầu cho vào chén hành lá. Trộn đều hành để có được phần mỡ hành.
Tiếp theo bạn hạ nhỏ lửa bỏ chả giò vào chiên ngập dầu. Chiên đến khi chúng chín vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Cho vào tô 6 thìa cà phê đường, nước cốt 1.5 quả chanh, 6 thìa cà phê nước nóng, 6 thìa cà phê nước mắm. Khuấy đều nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Sau đó bỏ vào tỏi ớt băm khuấy đều.
Chiên chả giò trên lửa nhỏ liu riu để chúng vàng, chín từ trong ra ngoài. Ảnh: Internet
Như vậy bạn đã hoàn thành món bún thịt nướng chả giò hấp dẫn. Lúc này hãy chuẩn bị thêm củ cải muối , ít đậu phộng rang, hành phi, rau sống ăn kèm. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy sảng khoái bởi “topping” quá đầy đủ, hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món bún hứa hẹn sẽ là món ăn sáng tràn đầy năng lượng, làm việc hiệu quả.
Bún thịt nướng chả giò có phần phức tạp nhưng thành phẩm ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet
3. Cách làm bún chả giò chayCác món ăn chay luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi người. Chúng mang đến sự thanh tịnh, thoải mái và vui vẻ. Bún chả giò chay hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn thay đổi khẩu vị tốt cho người ăn chay trường, ăn chay kỳ. Cách làm bún chả giò chay cũng rất đơn giản và tiết kiệm thời gian.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1kg bún tươi
100gram đậu hũ trắng
200gram khoai môn
40 miếng bánh tráng bò bía
200gram cà rốt, đậu xanh, nấm mèo
Tỏi, ớt băm
4 nhánh hành lá
Chanh
Ít đậu phộng rang giã nhỏ
Rau ăn kèm: Giá, dưa leo, rau thơm
Gia vị: Dầu thực vật, nước mắm chay, hạt nêm chay, đường, muối, bột ngọt, tiêu xay
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng dài.
Đậu xanh cà vỏ rửa sạch bỏ vào nồi hấp chín mềm thì lấy ra.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Các loại rau sống ăn kèm nhặt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
Nấm mèo ngâm vào nước ấm cho nở mềm, vớt lên rửa sạch, thái sợi dài.
Các nguyên liệu cần được chuẩn bị đầy đủ, sơ chế như hình. Ảnh: Internet
Bước 2: Trộn nhân chả giòBắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn nhiều đun nóng già. Bỏ khoai môn vào chiên vàng xém thì tắt bếp vớt ra thau to.
Thêm vào thau hành lá, cà rốt, đậu xanh, tàu hũ trắng, nấm mèo. Nêm nếm 2/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường, ít tiêu xay, ít đậu phộng rang giã nhuyễn. Trộn đều tất cả nguyên liệu, bóp nát đậu hũ.
Bạn nên cuốn chả giò chặt tay để khi chiên chúng không rơi ra ngoài. Ảnh: Internet
Bước 3: Gói và chiên chả giòTrải bánh tráng bò bía ra phẳng, để lên phần nhân vừa phải. Gấp 2 mép bánh lại, cuộn tròn chặt tay.
Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều (có thể sử dụng chảo dầu chiên khoai môn). Khi dầu nóng bạn thả chả giò vào chiên ngập dầu trên lửa nhỏ. Trở đều mặt chả đến khi chúng chín vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Bạn có thể cho cà rốt băm vào nước mắm chua ngọt chay tăng thêm màu sắc, độ ngon. Ảnh: Internet
Bước 4: Làm nước mắm ăn bún chả giò chayBỏ vào nồi nhỏ 3 thìa canh nước mắm chay , 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc. Bật bếp khuấy đều nấu đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Để nước mắm nguội thì cho vào 1 thìa canh nước cốt chanh. Nêm nếm vừa miệng thì cho tỏi ớt vào khuấy đều.
Bỏ lên đĩa bún ít dưa leo, giá, rau thơm. Dùng kéo cắt thêm chả giò, rắc đậu phộng rang, mỡ hành , rưới nước mắm chua ngọt chay là xong.
Bún chả giò chay thơm ngon, giòn rụm, bùi béo không kém món mặn. Ảnh: Internet
Bún chả giò hứa hẹn sẽ mang đến món ăn ngon miệng, hấp dẫn cực ngon. Món bún khô khá dễ ăn, giúp cả nhà thay đổi khẩu vị lạ miệng. Món ăn khiến trẻ nhỏ lẫn người lớn suýt xoa muốn ăn lại nhiều lần.
Ngọc Hân
Cách Làm Miến Trộn Thơm Ngon Hấp Dẫn Đổi Khẩu Vị Cho Cả Nhà
Cách làm miến trộn trứng gà ngon đơn giản cho bữa sáng Nguyên liệu cho món miến trộn trứng gà
100gr thịt bò.
200gr miến.
1 quả dưa leo.
Nửa củ cà rốt.
2 quả trứng gà.
2 tai nấm mèo.
2 thìa mè rang.
Gia vị.
Món miến trộn trứng gà ngon đơn giản dễ làm
Cách làm miến trộn đơn giảnBước 1: Đun sôi một nồi nước, cho một nhúm muối nhỏ để trụng miến. Khi nước sôi thì cho miến vào khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ để miến được ráo nước.
Bước 2: Ngâm nấm mèo với nước ấm, đợi đến khi nấm nở thì rửa sạch, thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ thái chỉ, dưa leo bỏ ruột thái chỉ.
Bước 3: Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp với 1 muỗng nước tương, nửa muỗng dầu ăn, nửa muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Trộn 5 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 4 muỗng dầu ăn, 1 muỗng mè rang, 1 muỗng hạt nêm và 100ml nước trong 1 bát nhỏ. Bắc chảo rồi đun hỗn hợp nước trộn sôi lên thì trút miến vào và xào với lửa to đến khi cạn nước thì tắt bếp và chờ miến nguội.
Bước 5: Trứng gà tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Đánh đều trứng rồi bắc chảo lên chiên 2 loại riêng cho chín rồi thái sợi.
Bước 6: Xào nhanh thịt bò trên bếp với lửa lớn. Cà rốt và nấm mèo xào sơ trên lửa to.
Bước 7: Bày miến đã xào vào bát, thêm thịt bò, trứng, cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn đều là bạn có thể dùng được rồi.
Cách làm miến trộn nấm đông cô sợi mềm không bị nhũn và dai Nguyên liệu cho món miến trộn nấm đông cô
200gr thịt bò.
100gr miến khô.
Nửa củ hành tây.
1 củ cà rốt.
1 trái ớt chuông.
50gr nấm đông cô.
4 quả trứng gà.
Gia vị: 40gr đường, 70ml nước tương, 30ml dầu hào, 20ml rượu trắng, 3gr ớt bột, 1 tép tỏi.
Món miến trộn nấm đông cô thơm ngon hấp dẫn
Cách làm miến trộn nấm đông côBước 1: Một tép tỏi đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn. Rửa sạch, thái lát mỏng thịt bò. Ướp thịt bò với 15ml dầu mè, 10gr đường, 20ml nước tương, 20ml rượu trắng.
Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và thái sợi vừa ăn.
Bước 3: Hành tây lột vỏ và thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Nấm đông cô bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 4: Nấu sôi một nồi nước nhỏ trên lửa lớn. Khi nước sôi, lần lượt cho miến khô và cà rốt vào trụng khoảng 20 giây rồi với ra.
Bước 5: Pha 30ml dầu hào, 20gr đường và 30ml nước tương để làm sốt trộn miến. Cho chảo lên bếp mở lửa vừa, cho sốt trộn vào. Khi sốt nóng, thả miến vào, đảo đều đến khi sốt thấm vào miến thì vớt miến ra.
Bước 6: Vẫn dùng chảo vừa xào miến bật lửa vừa, cho hành tây vào xào đều. Khi hành tây hơi chín, tiếp tục cho cà rốt, ớt chuông, nấm đông cô và thịt bò vào xào. Nêm 10gr đường, 20ml nước tương, 3gr ớt bột, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 7: Cho một ít dầu ăn vào một chảo khác, mở lửa lớn. Đập trứng gà đổ vào chảo để làm trứng ốp la.
Bước 8: Cho hỗn hợp rau xào cùng miến ra một cái dĩa sâu lòng, trộn đều và đặt trứng ốp la lên trên miến. Theo cách làm miến trộn kiểu mới này sẽ đem lại thành phẩm vô cùng thơm ngon.
Đăng bởi: Nguyên Dương
Từ khoá: Cách làm miến trộn thơm ngon hấp dẫn đổi khẩu vị cho cả nhà
Cách Làm Bánh Mì Kaya Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Bận Rộn
Một vài điều thú vị về bánh mì Kaya
Bánh mì Kaya được biết đến là một món ăn sáng phổ biến và rất được yêu thích tại Singapore và Malaysia. Nếu đến hai đất nước này bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh mì Kaya. Bánh mì Kaya không hề cầu kì như bạn nghĩ, nó gồm hai lát bánh mì sandwich nướng đi cùng đó là mứt Kaya và bơ lạnh.
Món bánh mì Kaya là món bánh ngon được ưa thích của nền ẩm thực Singapore và ẩm thực Malaysia (ảnh: Culinary Frank)
Giá trị dinh dưỡng của bánh mì KayaBánh mì Kaya là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu. Không chỉ sở hữu hương vị hấp dẫn mà món bánh mì này còn đem đến một nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe.
Bánh mì Kaya được làm từ rất nhiều các nguyên liệu bổ dưỡng (ảnh: internet)
Bánh mì sandwich sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta tinh bột và một nguồn năng lượng dồi dào. Đường thốt nốt, nước cốt dừa và các loại nguyên liệu khác cũng góp một phần không nhỏ làm nên giá trị dinh dưỡng cho món bánh mì Kaya này.
Nguyên liệu cần dùng để làm bánh mì Kaya
200ml nước cốt dừa
50gram đường thốt nốt
20gram đường
5gram muối
5 nhánh lá dứa
5 lòng đỏ trứng gà
Các dụng cụ cần thiết để làm bánh mì KayaCách làm bánh mì Kaya
Bước 2: Bạn cắt nhỏ đường thốt nốt ra.
Bước 3: Cho tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó như: nước cốt dừa, đường, đường thốt nốt, lá dứa và muối vào một cái chảo. Bạn tiến hành nấu cho tới khi đường đã tan hết.
Bạn tiến hành đun hỗ hợp các nguyên liệu: nước cốt dừa, đường, lá dứa… (ảnh: Culinary Frank)
Bước 4: Sau khi đường đã tan hết, bạn dùng thìa nhỏ múc một chút nước sốt từ chảo vào chén lòng đỏ trứng đã được đánh tan trước đó.
Bạn múc một ít hỗn hợp nguyên liệu vừa đun xong cho vào lòng đỏ trứng (ảnh: Culinary Frank)
Bước 5: Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó đặt chảo lên và tiến hành nấu cách thủy. Tiếp theo, bạn lọc bỏ hết phần lá dứa và cho hỗn hợp trứng gà vào và khuấy thật đều tay.
Bạn đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào chảo rồi tiến hành hấp cách thủy (ảnh: Culinary Frank)
Bước 6: Bạn cứ tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sốt keo lại như mứt. Sau khi cảm thấy sốt Kaya đã đạt độ sánh đúng ý, bạn cho ra một chiếc hộp và để nguội.
Mứt Kaya trông vô cùng hấp dẫn (ảnh: Culinary Frank)
Cách thưởng thức món bánh mì KayaNgoài ra, nếu thích ăn ngọt một chút bạn có thể ăn kèm món bánh này với các loại mứt hoa quả hoặc hoa quả tươi cũng khá thú vị đấy.
Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bánh mì KayaBánh mì Kaya không chỉ làm thỏa mãn vị giác của bạn mà xúc giác của bạn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị với hương vị hấp dẫn của món bánh mì này.
Món bánh mì Kaya trông thật hấp dẫn và đẹp mắt (ảnh: Culinary Frank)
Một vài lưu ý khi làm bánh mì Kaya
Khi bạn đun hỗn hợp trứng bạn tránh để lửa quá to vì nó sẽ khiến trứng bị chín.
Bạn không nên nướng bánh mì sandwich quá cháy vì như thế khi ăn sẽ có vị đắng.
Với gợi ý về cách làm bánh mì Kaya mà chúng mình đem tới, chắc chắn bạn sẽ có được một bữa ăn sáng vô cùng ngon miệng mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho một ngày năng động.
Trong bài viết này, chúng mình có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Culinary Frank và trang Culinary chúng tôi để giúp các bạn có thể dễ dàng hình dung và thực hiện được bánh mì Kaya hơn.
Cách làm bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy ngay tại nhà
Đăng bởi: Yến Hải
Từ khoá: Cách làm bánh mì Kaya thơm ngon cho bữa sáng bận rộn
2 Món Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình
Món sườn xào chua ngọt mang hương vị thơm ngon đậm đà và hấp dẫn, luôn kích thích mạnh mẽ vị giác mọi người trong những bữa cơm. Mùi thịt thơm lừng, vị chua – cay – ngọt kết hợp hòa quyện, cùng màu sắc hài hòa lúc nào cũng tạo được sức hút đối với người thưởng thức, dễ khiến họ cảm giác đói bụng, thèm ăn ngay khi vừa nhìn thấy hoặc cảm nhận mùi thơm thoảng qua. Hôm nay, Chuyên mục Món ngon muốn chia sẻ thêm cho các bạn 2 cách làm sườn xào chua ngọt đặc biệt, ngon tuyệt nhưng lại rất đơn giản về cách làm, cũng như nguyên liệu chế biến.
Món sườn chua ngọt đầy hấp dẫn, bắt mắt. Ảnh: Internet
1. Sườn xào chua ngọt sốt giấm, đường, tương cà ngon và dễ nấuNguyên liệu
Sườn non 500 gram, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn.
Khoảng 3 muỗng tương cà chua.
1 củ hành tím khô, 3 tép tỏi, băm nhỏ.
2 muỗng bột năng (hoặc bột mì).
1 muỗng nhỏ giấm ăn, 2 muỗng đường.
Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu.
Hành lá, rửa sạch, xắt nhỏ.
Cách làm
Sườn sơ chế sạch, để ráo nước rồi tiến hành tẩm ướp. Ướp sườn với chút muối, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm, rồi trộn đều, để khoảng 20 – 30 phút cho thấm đều gia vị.
Sau khoảng 20 – 30 phút, cho bột năng (bột mì) vào sườn trộn đều để mặt trên miếng sườn phủ một lớp bột mỏng.
Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi bỏ sườn vào chiên đến khi có màu vàng thì vớt sườn ra, để ráo bớt dầu.
Bắt 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chảo thì đổ vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, phi vàng thơm phần tỏi băm nhỏ. Sau đó cho tương cà chua vào xào để tương có màu đỏ đẹp mắt. Cho sườn đã chiên vàng vào, cho thêm ít đường, đảo đều rồi cho giấm ăn, thêm chút nước để chảo sườn không bị cháy, xào cho đến khi sườn mềm.
Khi các miếng sườn đã ngấm đều gia vị, phần nước cạn bớt và bề mặt sườn phủ lớp màu vàng đẹp thì rắc hành lá lên trên, bày ra đĩa là đã hoàn thành món ăn.
Món sườn xào với cả hương và sắc đều tạo được sự hấp dẫn và thèm ăn (Nguồn: internet)
2. Sườn sốt thơm (dứa), giấm táo thơm ngon, hấp dẫnMón sườn xào với cả hương và sắc đều tạo được sự hấp dẫn và thèm ăn (Nguồn: internet)
Nguyên liệu
500 gram sườn non nhiều gân giòn, thịt mềm.
1/2 trái thơm (quả dứa).
Khoảng 2 muỗng canh giấm táo.
Gia vị: hành tím, tỏi, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, hột điều, dầu ăn,…
1 trái dưa leo để ăn kèm và trang trí.
Cách làm
Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước, sau đó ướp sườn với hạt nêm trong khoảng 30 phút. Khi ướp thịt, nên cho thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn để gia vị nhanh thấm đều vào thịt.
Thơm (dứa) gọt sạch vỏ và bỏ phần mắt thơm, rửa sạch, bằm nhuyễn, nấu lên với ít dầu ăn và hành tím khô cho nhuyễn.
Tiến hành pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, trộn thêm 2 muỗng giấm táo, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường. Sau đó hòa lẫn với phần thơm đã được làm nhuyễn, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt có vị vừa ăn.
Sườn sau 30 phút thì đem chiên chín vàng đều hai mặt, đẹp mắt.
Phi hành tỏi băm với bột điều cho có mùi thơm và màu sắc đẹp, xếp sườn đã chiên vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, đảo đều trên bếp đến khi từng miếng sườn phủ đều nước sốt, nước trong chảo sánh sệt lại là được.
Dưa leo cắt thành từng lát nhỏ để ăn kèm với sườn. Sườn chín và có màu đỏ vàng đep, mùi thơm hấp dẫn thì bày ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay, rau ngò cắt nhỏ là có thể thưởng thức ngay.
Sườn chín vàng đẹp mắt, nước sốt sánh sệt thơm ngon đầy hấp dẫn, tạo cảm giác thèm ăn (Nguồn: internet)
Sườn chín vàng đẹp mắt, nước sốt sánh sệt thơm ngon đầy hấp dẫn, tạo cảm giác thèm ăn (Nguồn: internet)
Sườn xào chua ngọt ngon cơm không chỉ vì có vị chua ngọt đậm đà, mà còn tạo được cảm giác thèm ăn nhờ sự bắt mắt của màu sắc và hương thơm đặc biệt. Món ăn ngon này không chỉ đáp ứng được nhu cầu của vị giác, mà nó còn tác động và thỏa mãn cho cả thị giác. Chuyên mục món ngon chúc các chị em nội trợ sẽ thành công dễ dàng khi thực hiện những món sườn này, và thật dễ dàng mang lại cho gia đình một bữa cơm tròn vị như ý, nhờ món sườn xào chua ngọt hấp dẫn.
Thúy Hằng – Tổng hợp
Món Ngon Từ Thịt Vịt: 10 Cách Làm Hay Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Đà Ngon Miệng
Bún măng tươi vịt
Nguyên liệu:
1/2 con vịt
200gr măng tươi
1 củ gừng
1 củ hành tây
500gr bún tươi
1 muỗng cà phê hành phi
1 cây hành lá
Gia vị
Vịt kho sảTiết trời hanh khô, trổ tài làm món vịt kho sả ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm bạn có thể tạo nên một món ăn thơm ngon dậy vị cho gia đình.
Nguyên liệu:
1/4 con vịt
30gr sả
2 tép tỏi
1 củ hành tím
1 trái ớt
4 lát gừng
Gia vị
Vịt nấu chaoVịt nấu chao là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước, nhưng với vị ngọt của thịt, vị thơm của chao, vị bùi bùi của khoai môn với một chút cay cay của ớt đã làm cho món vịt nấu chao nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
600gr thịt vịt
300gr khoai môn
6 miếng chao
1 trái dừa
100gr rau muống
500gr bún tươi
1.5 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê hành tím băm
1 muỗng cà phê ớt băm
Gia vị
Thịt vịt đút lòNguyên liệu:
1 con vịt
1 củ hành tây
100gr mận khô
5 lá nguyệt quế
Gia vị
Cà ri vịt xiêmĐây là một món cà ri theo kiểu Việt Nam, sử dụng bột cà ri, vị cay cay của ớt tươi và thơm nồng của bột quế. Thịt vịt xiêm ăn mềm hơn thịt vịt, ăn cùng cơm nóng thì ngon phải biết.
Nguyên liệu:
1.4kg thịt vịt
2 gói bột cà ri
4 củ khoai tây
Gia vị
Thịt vịt hầm biaMón thịt vịt hầm biathật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm, ngọt xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu, nhẹ từ bia. Bạn chỉ cần ăn một lần đảm bảo sẽ mê và thích ngay.
Nguyên liệu:
400gr thịt vịt
300ml bia
100gr hành lá
2 miếng hoa hồi
2 lát thanh quế
Gia vị
Măng nhồi thịt vịtVị măng chua giòn hòa cùng vị ngọt của thịt vịt, cay cay của ớt, tiêu và thơm nồng của rau răm, chấm cùng nước mắm gừng thật đưa cơm những ngày đầu xuân.
Nguyên liệu:
200gr thịt vịt
500gr măng tươi
1/2 cây hành lá
1 muỗng cà phê hành tím băm
5gr rau răm
10gr bột bắp
Gia vị
Vịt chiên nước dừaNước dừa có nguồn khoáng chất dồi dào và lượng đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Bên canh đó, vịt chiên nước dừa có hương vị thơm ngon, ngọt, béo ngậy mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.
Nguyên liệu:
500gr thịt vịt
100ml nước dừa
50gr ngò rí
Gia vị
Gỏi vịt bóp thấuGỏi vịt bóp thấu với thịt vịt luộc mềm thơm được trộn cùng gia vị sả ớt, khế, chuối xanh chua chua ngon hết sảy. Món ăn được dùng cho buổi tiệc hay liên hoan hoặc cơm gia đình đều rất hợp.
Nguyên liệu:
300gr thịt vịt
3 trái ớt
3 trái chuối chát
2 muỗng cà phê sả
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 củ gừng
1 muỗng cà phê mè trắng
1 trái ớt sừng
Gia vị
Cháo vịtCháo vịt nóng hổi, thơm ngon, đậm đà kết hợp với thịt vịt mềm mềm, dai dai ăn cực thích. Đây sẽ là món ăn thích hợp cho bữa sáng và xế chiều.
Nguyên liệu:
1/2 con vịt
1 củ gừng
30ml rượu trắng
150gr gạo
50gr hành lá
4 củ hành tím
Gia vị
Có thể bạn chưa biết:
Cobe Lilom
Đăng bởi: Hà Trần
Từ khoá: Món Ngon Từ Thịt Vịt: 10 Cách Làm Hay Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Đà Ngon Miệng
Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp 10 Cách Làm Bún Xào Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Mọi Bữa Ăn trên website Pwqy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!